11 Najboljših kokoši z najboljšimi brez glutena

Večina ljudi s celiakijo ali občutkom ne-celiakne glutena najverjetneje domneva, da kokice, bodisi navadne ali v najbolj aromatiziranih sortah, brez glutena. Navsezadnje je navadna koruza brez glutena in kokica je pravkar popraščena koruza, kajne?

Res je, da se mnogi navadni in aromatizirani kokice štejejo za brez glutena. Ampak to ne morete domnevati karkoli kokice povezana je varna - prav tako je možno, da se kokice pokvari.

Problem s kokicami ni koruza (v povsem pravilnem primeru govorite, da je koruza brez glutena). Težava je možnost navzkrižne kontaminacije glutena v predelavi, sestavine glutena v aromah, ki so bolj zanimive za kokice.

Na srečo obstaja veliko možnosti brez kokošije brez glutena v pripravi za prigrizek, mikrovalovno kokico in samo jedrca. Večino kokice, ki se prodaja v kinodvoranah, je varno, razen če ste posebno občutljivi za sledove glutena. Preberite o alternativah.

Poparki brez glutena

Tukaj je 11 podjetij, ki naredijo brez glutena kokice:

• Zakon II. Zakon II ponuja mikrovalovno kokice v osmih okusih: maslo, lahka masla, ljubitelji masla, maslo Xtreme, kinematografsko maslo, kurilno korito, 94% manj masla in masleno kurilno koruzo.Zakon II je del grosističnega konglomerata ConAgra Brands, ki meni, da so vsi mikrovalovi okusni pokovki Act II brez glutena manj kot 20 delov na milijon glutena. Po mnenju ConAgra: "Naša hrana označena kot" brez glutena "podvržena strogemu pregledu sestavin in priprav, skupaj s testiranjem za potrditev te trditve. Začnemo s pregledom etikete in našega recepta, da ugotovimo, katere ne smejo vsebovati glutena, in nato govoriti Nadaljujemo z našimi postopki priprave in čiščenja. Končno preskusimo hrano, da zagotovimo, da vsebuje manj kot 20 ppm (delcev na milijon) glutena. "
• Angie's BOOMCHICKAPOP.Angie izdeluje kokice, pripravljene za uživanje, v raznovrstnih zanimivih okusih: morsko soljo, koruzo sladkega koruznega kruha, belo cheddarino, koruzo svetlih ketonov, sir iz čheddarja, pravi maslo, mlečno čokoladno maslo iz arašidov, karamel, sladki žar, Dill Pickle, soljeni karamel, morsko sol in kis, sladka in začinjena ter karamel in cheddar. Vse so certificirane brez glutena s strani organizacije za certificiranje brez glutena (GFCO), ki zahteva preskušanje živil, tako da vsebujejo manj kot 10 delov na milijon glutena (manj je glutena vedno boljša). Angie je tudi ne-GSO, uporablja vse naravne barve in okuse ter se izogiba visokofruktoznemu koruznemu sirupu.

• Črni židov Popcorn.Če hrepenite s kokošmi kokice, ki presegajo osnovno rumeno zlato, boste morda želeli razmisliti o škampu Black Jewell. Gurmanska kokica, ki pekočo jedo pripravi na pop, v črni barvi (od tod tudi ime), rumenkasto zlato in zlato Mayan, skupaj z biserno belo in mešanico. Black Jewell prav tako naredi mikrovalovno kokice v naravnem, maslenem, sladkem in slanem kotlu, brez okusov olja in brez soli, poleg tega pa je pripravljen za ježo. No Hull vreče kokice v dveh okusih: morska sol in beli cheddar. Vse veljajo za brez glutena, glede na družbo. Družba prodaja le kokice in uporablja postopek čiščenja, ki pomaga ljudem, ki so še posebej občutljivi na nižje ravni glutena v sledovih.
• Bob's Red Mill.Ta dobavitelj z mletjem moke in mešanic našteva dve različni vrsti vreče kokice: rumeno in belo. Oboje štejemo za brez glutena do 20 delov na milijon, v skladu z Bob's Red Mill. Tisti ljudje s celiakijo ali občutljivo občutljivost na glivena, ki so tudi občutljivi na oves, se morajo zavedati, da Bobova rdeča mlin procesira izdelke na osnovi ovsa na enak način kot izdelki brez glutena.

• Velika Severna Popcorn Company. Velika Severna prodaja kokice (v aromatiziranih in neplodiranih sortah) skupaj s popcorn poppers za potrošnike in koncesionarje na sejmih in kinematografih. Po navedbah podjetja: "Ponosni smo, da lahko trdimo, da so vsa velika jedrska jedrčka in začimbe jedrca brez glutena."
• Jiffy Pop.Če ste kadarkoli naredili kokice po ognju, ste verjetno uporabljali Jiffy Pop. Ta znamenita blagovna znamka uporablja zapečateno aluminijasto posodo s težkimi žicami z žičastim ročajem, da se pop koruze, in ko se jedra pop, se zgornji del ponve poviša. Jiffy Pop vključuje aromo masla. Tako kot drugi zakon, je Jiffy Pop blagovna znamka ConAgra in se šteje za brez glutena manj kot 20 delov na milijon.
• Orville Redenbacher's.Ta znana blagovna znamka kokice se obračunava kot edina blagovna znamka, ki uporablja pravo maslo (v nasprotju z masleno aromo). Popkovnik Orville Redenbacher je na voljo v številnih okusih, ki jih lahko mikrobiramo, kozarec in pripravljene zaužije. Mikroskopski okusi vključujejo: osem različnih okusov "maslene kokice"; Ketelj Korn, karamelni in cheddarski sir "sladki" n "slani" mikrobiabilni popcornni okusi; SmartPop! (spodnje kalorično) maslo in okusne kokosove korne; in Naturals Orvillea Redenbacherja v preprosto soljeni, apno in sol, masleno maslo in morsko sol in okus lahkega zestnega masla poper. Družba prodaja tudi rumena in bela kokoši kokoši v kozarcih in ponuja olje popcorn z okusom masla z maslom. Končno Orville Redenbacher prodaja Popcycockove blagovne znamke popcorn. Podjetje Orville Redenbacher je blagovna znamka ConAgra, družba pa navaja, da se izdelki, ki se jih da mikrovalovno, kozarec in pripravljeni za uživanje, štejejo za brez glutena manj kot 20 delov na milijon glutena.

• Pop Skrivnost.Pop Secret ponuja široko paleto okusov kokice, ki jih lahko mikrobiramo, vključno s sedmimi različnimi maslinskimi okusi (maslo, dvojno maslo, jumbo pop maslo, homestyle, dodatno maslo, maslo kinematografskega filma, maslo jumbo pop kinodvoran), kotliček, morska sol, tri 94% maslene maščobe, lahka masla in pet različnih okusov "100 kalorij pop" (vključno z 94% brez maščobnega masla, 94% maščob brez maščobe) Kurilno korito, koruzni kurilec, maslo in domači slog). Pop Secret tudi naredi popcorn popcorn v beli cheddar, soljeni, ekstra sirast, homestyle in kettle koruznih okusov, in prodaja jumbo popping koruze in bele popping koruze jedrca v kozarcih. V skladu z alergijskim izjavo družbe so vsi izdelki Pop Secret brez glutena, čeprav vsebujejo koruzni gluten (ki ne sme biti problem za ljudi s celiakovo ali glutensko občutljivostjo): "Za gluten / sojo je vse kokice brez glutena od pšenice, rži, ovsa in ječmena Vseeno pa vsi naši izdelki vsebujejo koruzni gluten (modificirani koruzni škrob), ki nam ponudniki mikrovalovne arome zagotovijo tudi, da so naše arome brez glutena tudi za arašide / drevesne oreške, Pop Skrivnost kokice se proizvaja in pakira v objektu, ki je brez drevesnih oreškov in arašidov. "
• Popcorn Skinnygirl. Ta blagovna znamka nizkokalorične mikrovalovne kokice v majhnih obrokih se proizvaja v partnerstvu z Orville Redenbacher's. Skinnygirl je na voljo v dveh okusih: apno in sol in maslo ter morsko sol.Ker jih izdelujejo Orville Redenbacher's, izdelki Skinnygirl Popcorn so brez glutena do manj kot 20 delov na milijon glutena.
• SkinnyPop Popcorn. SkinnyPop proizvaja sveže kokice, kokice, kokice in mikrovalovne kokice, ki so pripravljeni za uživanje v številnih različnih okusih. Kokice, ki so vnaprej popačene, so na voljo v šestih okusih: izvirni, morski soli in poper, beli cheddar, naravno sladek, jalapeño in pražena temna čokolada. Kokice iz kokice so narejene iz treh okusov: morsko sol, belo cheddar in javorjev rjav sladkor. Mini kokice so v treh okusih: morsko sol, šarp cheddar in cimet ter sladkor. Mikrovalovni kokice prihaja v dveh okusih: morsko sol in maslo. Po mnenju SkinnyPop so vse okuse certificirane brez glutena brez glutena, ki zahtevajo testiranje na manj kot 10 delov na milijon glutena (manj je vedno boljše). Izdelki SkinnyPop so tudi brez gensko spremenjenih organizmov, brez mlečnih izdelkov, brez arašidov in brez drevesne moke.
• Popcorn Smartfood.Smartfood, ki se obračuna kot "priljubljena ameriška priljubljena kokica za kokice", pripravlja zaužijte kokice v osmih različnih okusih, med njimi: Sir Cheddar, kinematografsko maslo, koruza sladkega in slanega kurca, začinjeni rani Jalapeño, česen Parmesan, spodnji del -kalorij Cheddarjev sir, morsko sol in morsko soljeni karamel. Vendar pa se v skladu s podjetjem štejejo samo štirje okusi kokoši piščančjega krompirja, ki so brez glutena (manj kot 20 delov na milijon): sir Sir White Cheddar, kinematografsko maslo, morsko sol in nižji kalorični sir White Cheddar.

Popcorn Brands za izogibanje

Ta dva kokice, ki se ne pojavita brez glutena, se zaradi morebitne navzkrižne kontaminacije ne štejeta za varna:

• Arrowhead Mills.Arrowhead Mills proizvaja veliko različnih zrnatih izdelkov in mešanic brez glutena. Podjetje ponuja tako belo in rumeno kokico, vendar se ne pojavi na seznamu brez glutena Arrowhead Mills. Zato se morate izogibati kokoši Arrowhead Mills v korist drugega, ki je označen brez glutena.
• NOW Foods. Ta znamka ponuja ekološko, brez gensko spremenjene kokice v 24 oz. pakete. NOW Foods 'popcorn ne vsebuje nobenih sestavin glutena, glede na podjetje, vendar ni označen brez glutena. Upoštevajte, da bi to lahko pomenilo, da je pri predelavi glutena navzkrižna kontaminacija in da se ne testira za gluten.

Kinodvorano za kinodvorane: brez glutena ali ne?

To je relativno redko, da bi našli koktajl kinodvoran, ki je posebej označen kot "brez glutena" - večina gledališč se ne bo preizkusila. Najverjetneje pa ugotovite, da je kokica, ki se prodaja v vašem lokalnem kinu, varna za vas, razen če ste posebno občutljivi na sledove glutena.

Tako Regal kot AMC-dve veliki kinematografski verigi v Združenih državah Amerike pravijo, da se njihova kokica šteje za brez glutena. Cinemark, druga velika filmska veriga, navaja, da je njegova kokica brez maslačnega preliva je brez glutena in da njegova kokica vsebuje mleko in sojo. Cineplex pravi, da je navaden kokice brez glutena.

Verjetno vam ni treba veliko skrbeti za navzkrižno kontaminacijo glutena v filmih, ker večina filmskih koncesij stoji prodaja predvsem pakirano blago, kot so ogromne palčke za sladkarije (ki so varne, če so zaviti, tudi če so gluten-y). Kavarni kinodvorane, ki ponujajo priložnostne večerje, so izjema od tega pravila, zato se morate pogovoriti s kuharjem ali managerjem, da se prepričate, ali so na vaši hrani, vključno s kokico, na varen način (večina bo v redu).

Nekateri ljudje, ki so precej občutljivi za sledove glutena, so ugotovili, da imajo težave s kokičarjem v kinodvoranah. Če se to zgodi z vami, ga preizkusite brez kakršnekoli prelive ali arome ali pa se pozanimajte pri upravitelju gledališča, ali lahko zaradi hude hrane "alergije" prinesete lastno varno kokico.

Beseda iz DipHealtha

Za večino ljudi ni resnično nobenega razloga, da bi kupili kokice, ki so bili kupljeni v trgovinah in se ne štejejo za brez glutena, saj je večina nacionalnih blagovnih znamk in številnih manjših blagovnih znamk posebej označenih brez glutena. Verjetno boste dobro delali tudi pri večini koktajlov v kinodvoranah, čeprav boste morda menili, da jo naročite brez topila z dodatkom masla.

Medtem, če ste še posebej občutljivi na sledove glutena, se boste morda želeli držati izdelkov, ki so certificirani brez glutena (to so Angie's in SkinnyPop) ali pa preizkusite Black Jewell, ki ni potrjen, vendar je dobil dobre rezultate za ljudi občutljiv na sledove glutena. V kinih je navadna kokica (brez maslene prelive ali aromatizirane soli) lahko vaša najvarnejša stava, čeprav celo večina filmskih popkov ne vsebuje sestavin glutena.

Razmislite o izdelavi lastne navadne kokice doma in samega okusa. Na primer, ta nizkokadni natrijev česen parmezan popcorn je bolj okusen kot karkoli, ki ga boste verjetno našli v kinodvoranah.