Kalifornijsko poletno zelenjavo

Kompostiranje s pomočjo deževnikov za najboljši domači kompost - Vrt Obilja EP25 (Januar 2025)

Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)

Kalorije 319 maščobnih 20 g ogljikovih hidratov 19g beljakovine 19g Prikaži prehransko etiketo Skrij prehransko etiketo


Dejstva o hranilni vrednosti
Obroki: 1
Količina na porcijo
Kalorije	319
% Dnevne vrednosti *
Skupaj Fat 20g	26%
Nasičene maščobe 7g	35%
Holesterol 385 mg	128%
Natrij 235mg	10%
Skupni ogljikovi hidrati 19g	7%
Prehranska vlakna 5g	18%
Skupni sladkorji 6g
Vključuje 0g dodanih sladkorjev	0%
Beljakovine 19g
Vitamin D 2mcg	10%
Kalcij 181mg	14%
Železo 3 mg	17%
Kalij 632 mg	13%
*% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete.

(55 ocen) Skupni čas 20 min Prep 10 min, Cook 10 min Servings 1

Najboljši del poletja je vsa okusna sveža zelenjava, ki je na voljo v vaši lokalni trgovini ali na kmetiji. Zelenjava je pomemben del zdrave prehrane za preprečevanje krvnega tlaka in bolezni zaradi njihove vsebnosti vlaknin, vitaminov, kalija, magnezija in antioksidantov.

Eden najlažjih načinov za dodajanje zelenjave v vaš jutranji obrok je omlet. Lahko se zmečkate v manj kot 20 minutah, ali še hitreje, če večere razrežete prejšnjo noč. To kalifornijsko poletno zelenjavo omlet vsebuje sveže poletne koruze, bučke in paradižnike, skupaj z okusnimi koriander in čebulo. Kremasti avokado in pridih sira, da se počutite popustljiv, ne da bi vam počasi. Kombinacija jajc, sveže zelenjave in avokada vam daje veliko beljakovin, zdravih maščob in vlaknin - vse, kar potrebujete za zajtrk!

Sestavine

Sprej za oljčno olje

1/4 skodelice bučk, sesekljane

2 žlici čebule, na kocke

1/4 skodelice češnjevega paradižnika

1/2 uha koruze, odstranjena jedra in zavržen

2 žlici cilantro, sesekljane

2 veliki jajci

1 žlička vode

Stisnite črni poper

2 žlici sira monterrey jack

1/4 majhen avokado, narezan

Priprava

Spray majhno nonstick ponvi z oljčnim oljem in toplote na nizko.

Dodajte bučke in čebulo ter kuhajte in mešajte, dokler čebula ni mehka.

V majhni skledi zmešajte paradižnik, koruzno jedro in koriander. Ko kuhamo bučkino mešanico, odstranimo iz ponve v skledo z mešanico koruze.

Obrišite ponev čisto in spet z oljem. Postavite nazaj na majhnem ognju.

V drugi majhni skledi zmešajte jajca, vodo in poper. Pour jajce zmes v ponev in pustite, da kuhamo, dokler jajca so skoraj nastavljena. Ponev lahko pokrijete tako, da se hitreje skuhate, če se vaš gorilnik kuha vroče.

Na eno polovico jajc potresemo mešanico koruze. Na vrh dodajte sir in prepolnite jajca na zelenjavo in sir. Nadaljujte s kuhanjem, dokler jajca niso popolnoma nastavljena.

Previdno potisnite omlet iz ponve na krožnik in na vrhu z rezanim avokadom.

Spremembe sestavin in substitucije

Odstranite ali nadomestite zelenjavo, ki ustreza vašim željam.

Za nižjo vsebnost maščob ali nižji holesterol uporabite beljake ali nadomestke za jajca.

Nasveti za kuhanje in serviranje

Da preprečite gorenje, hranite toploto na nizki in pokrijte ponev, medtem ko kuhate jajca.

Postrezite s toastom iz celega zrna in sadjem, da zaokrožite obrok.

Ocenite ta recept

Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?

6 pikantnih prigrizkov, ki so primerni za vašo poletno potovanje

Pripelji za poletno potovanje? Ostanite na poti s svojimi cilji prehranjevanja z pakiranjem lastnih prenosnih prigrizkov, namesto da bi se nahajali na počivališču.

Razlogi, da naj bi najstniki šli na poletno šolo

Ali naj vaš najstnik na poletni šoli? To lahko zagotovo pomaga otrokom, ki se borijo ali so neuspešni razredi in jih spravi nazaj na progi.

Kalifornijsko pritožbeno sodišče znova opredeljuje dobre zakone Samarijancev

Kalifornijska sodišča so leta 2007 spodkopala njeno pravo dober Samaritan. Zakonodajalci so od takrat ponovno oživili, vendar so spremenili, kdo je zaščiten pred odgovornostjo in kdo ni.