Rožmarin Vegetarijanska jajčevca s pistacijami
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Spremembe sestavin in substitucije
- Nasveti za kuhanje in serviranje
- Ocenite ta recept
Kulinarični kotiček - Špageti s panceto in česnom (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 91 Fat 6g Carbs 9g Protein 3g Prikaz Nutrition Label Hide Nutrition Label| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 5 (po 1/2 skodelice) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 91 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupna maščoba 6g | 8% |
| Nasičene maščobe 1 g | 5% |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrij 30 mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Prehranska vlakna 4g | 14% |
| Skupni sladkorji 5g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 23 mg | 2% |
| Železo 1 mg | 6% |
| Kalij 347 mg | 7% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Ta recept vključuje zdrave sestavine, kot so jajčevci, ki imajo malo kalorij in ogljikovih hidratov ter so dober vir vlaknin in kalija. Poleg tega so pistacije, ki ponujajo vitamin E, polne zdravih nenasičenih maščob, beljakovin in karotenoidov lutein in zeaksantin, ki so dobre za celostno zdravje celic.
Ekstra deviško oljčno olje dopolnjuje mešanico, ki izboljšuje um z več sto močnimi antioksidanti in protivnetnimi spojinami ter zdravimi maščobami. Ne pozabite, da dodajanje olja po kuhanju pomaga ohranjati njegove lastnosti za izboljšanje zdravja, saj lahko ogrevanje previsoko uniči njegove občutljive hranilne snovi na rastlinski osnovi.
Sestavine
- 1 srednji jajčevcev, opran in narežemo na majhne koščke
- Shel skodelica z rahlo nasoljenimi pistacijami, grobo sesekljana
- 3 vejice svežega rožmarina, oprane in drobne na kocke
- 1 žlica prekajene paprike
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
Priprava
- Pečico segrejte na 400 stopinj.
- Zmešajte vse sestavine, razen oljčnega olja, v srednjo posodo za pečico. Previdno premešajte, dokler se ne združijo. Postavite v pečico in kuhajte 45 minut do 1 ure.
- Preverite in mešajte vsakih 20 minut. Ko je jajčevcev mehak in porjavljen, ga vzemite iz pečice in pustite stati 5 minut. Drizzite z oljem in nežno obrnite.
Spremembe sestavin in substitucije
Namesto prekajene paprike lahko uporabite curry v prahu, sriracho ali kajenski poper.
Vsaka začimba na svoj način ponuja drzen okus in močne protivnetne lastnosti. Poleg tega kapsaicin - rastlinska spojina, ki daje srirachi in kajenski prah toploto - lahko nekoliko spodbudi metabolizem.
Dodate lahko tudi svež česen za povečanje vitamina C, pomembnega antioksidanta, ter povečate absorpcijo vitamina B1 ali tiamina, ki ohranja cirkulacijo in zdravo srce. Salotke lahko dodajo tudi drznejši okus, poleg tega pa je super zvezdica za hranilno vrednost. Te majhne, vijolične čebule vsebujejo kvercetin, spojino, ki lahko prepreči bolezni srca, sladkorno bolezen tipa 2 in nekatere vrste raka.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Postrezite toplo z dolgim navadnim jogurtom, da malo zmanjšate toploto. Postrezite poleg lososa na žaru ali piščančjih prsi ter mešano zelenjavo solato.
Preostanek jajčevca v hladilniku lahko zavijete in shranite čez noč. Okusi se dobro združijo v hladilniku.
Vse kar morate storiti je, da se 30 sekund segrejete v mikrovalovni pečici ali 10 minut v pečici, da ponovno uživate v jedi.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Kalorije jajčevca in zdravstvene koristi
Jajčevec je zelo nizko v ogljikovih hidratih in kalorij, vendar ni vedno enostavno kuhati. Preberite več o hranilih za jajčevce in tu najdite navodila za kuhanje.
Pripoved o uspehu jajčevca iz več kot 40 mati
Nancy Konigsberg, pediatrični poklicni terapevt in mati sina, ki je zasnoval donatorka, si deli svojo zgodbo o uspehu za dajanje jajc.
Rožmarin in oljčno olje pražen orehov recept
Praženi indijski rožmarin in oljčno olje z nizko vsebnostjo natrija bo vaš novi najljubši prigrizek! So tako okusne, da soli ne boste niti zamudili.
