Satiety in zakaj je posebna za diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Satiety v bistvu pomeni "zadovoljen", zlasti kadar se nanaša na prehranjevanje. Prav tako je predvideno, da bo posameznik nekaj časa ostal zadovoljen. To je pomembno pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, saj gre za vrsto prehrane, ki nagiba k zadovoljitvi telesa z manj hrane kot mnogimi drugimi vrstami dietnih izgub.

Izgovorjava: sa-TY-eh-tee

Poznan tudi kot: polnost, nasičenost

Skupno napačno črkovanje: setiety

Satiety je ključni koncept pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vsaka študija resnično nizkoogljične prehrane je pokazala, da ljudje zmanjšajo število kalorij, ki jih porabijo, čeprav niso zavestno poskušali jesti manj. To se je pokazalo, da je resnično celo do 6 let kasneje, ker se ohrani izgubljena teža.

Satiety in nizkoogljične prehrane

Ljudje vedno znova in znova rečejo, da se jim najbolj zdi, da so na prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ne počutijo tako lačne kot prej. Ljudje pravijo, da se stvari "počutim normalno okrog hrane" in kako srečni so, da neprestano razmišljajo o hrani med obroki. Prav tako je pogosto poročati o močnem zmanjšanju hrepenenja po hrani, drugem delu sitosti.

Ne vemo popolnoma, kako diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov povzročajo večjo sitosti. Obstajajo predhodni dokazi, da zmanjšanje ogljikovih hidratov v prehrani vpliva na nekatere kemikalije v naših telesih, ki uravnavajo apetit, morda na nasprotni način za zmanjšanje kalorij. Prav tako vemo, da so vsi ostali enaki, ko so ogljikovi hidrati nadomeščeni z maščobo (vendar kalorije ostanejo enake), so ljudje manj lačni. (Prav tako je res, da vse ostalo enako, ogljikovi hidrati, ki so bolj glikemični, prav tako spodbujajo več lakote kot ogljikove hidrate. manj glikemični.)

Drug možen dejavnik je, da diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov običajno zmanjšujejo presnovo manj kot nizko kalorične prehrane. Čeprav ne vemo, kako so te stvari povezane, je v pomembni študiji, v kateri so ljudje preživeli čas na treh različnih dietah, medtem ko so poskušali vzdrževati izgubo telesne mase, poročali, da so manj oboleli za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov kot manj maščobami prehrana ali tako imenovana nizko-glikemična prehrana (pravim "tako imenovano", ker je prehrana z nizko vsebnostjo ogljika po definiciji manj glikemična kot večina "nizko-glikemičnih diet".)

Primeri: Za mnoge ljudi sadje (visoko ogljiko, nizka vsebnost beljakovin in maščob) ne bo spodbujalo trajne sitosti. Prigrizek, kot je solatna tuna z zeleno, ki vsebuje beljakovine in maščobe, ima za posledico višjo stopnjo sitosti, tudi pri enakem številu kalorij.