Ali česen zmanjša tveganje za rak?
Kazalo:
Can we eat to starve cancer? | William Li (Januar 2025)
Česen in čebula sta bila del kuhanja že od časa stare Grčije in Rima. Dišečo rastlino česna imenujejo številna imena, vključno z "žarnico drevesa življenja" (zaradi svojih lastnosti proti staranju) in "smrdljiva roža" (čeprav je povezana z lilijami in ne z vrtnicami).
Tudi česen je bil zaslužen za moč, da izboljša vaše spolno življenje, daje vzdržljivost športnikom in prepreči vampirje.
Še pomembneje pa je, da zdravilne koristi česna vključujejo njegove naravne antibiotične in antioksidativne lastnosti, ki lahko pomagajo preprečevati raka.
Zdravstvene koristi
Česen je zelenjava Allium družina rastlin v obliki žarnice. Raste v več velikostih in barvah in ga lahko sadimo poleg druge zelenjave kot naravni pesticid.
Vedeli boste, kje je česen posajen dolgo preden ga vidite, saj bo njegova močna, žveplova dišava zelo jasno razglasila njegovo lokacijo. Čeprav vam lahko jedi na živilih z aromo česna "izdihnejo česen", lahko to izboljša vaše zdravje z znižanjem visokega krvnega tlaka in slabega holesterola.
Pravzaprav lahko en sveži strok česna na dan zmanjša tveganje za raka dojke, požiralnika, želodca, črevesja in prostate. Združite česen v prehrani s križnicami, sadjem, prehranskimi vlakninami in redno vadbo, vaše tveganje za rak dojk pa lahko pade še nižje.
Spojine proti raku
Česen ima naravne antioksidante in je protivnetno, antibiotično in protivirusno. Gumbi in klinčki česna vsebujejo visoko vsebnost žvepla, flavonoidov in selena. Česen pa, ko je zdrobljen, sesekljan ali podgan, proizvaja spojino alicin.
Protibakterijske lastnosti česna pripomorejo k preprečevanju raka, pa tudi njegovi sposobnosti za izboljšanje genskega obnavljanja, upočasnitev celične proliferacije in preprečevanje nastajanja rakotvornih snovi v telesu.
Tukaj so tri spojine, ki se borijo proti raku in vedo:
- Allicin: Močna rastlinska spojina, ki je antibiotik in anti-glivična. Ta snov je dovolj močna, da povzroči nastanek mehurčkov, če se preveč naberete na koži, toda alicin se po izdelavi hitro zbledi. Kuhanje pospeši razgradnjo alicina, mikrovalovno kuhanje pa ga ubije in uniči zdravstvene koristi.
- Flavonoidi: Aromatične rastlinske spojine, za katere velja, da imajo antioksidativne in protivnetne lastnosti. Te spojine se borijo proti raku s preprečevanjem poškodb celic.
- Selen in alil sulfidi: Obe rastlinski kemikaliji sta lahko anti-mutageni ali snovi, ki preprečujeta raka, tako da blokirajo poškodbe DNK celic ali spodbudijo telo, da popravi poškodovano DNK.
Kako uporabljati in kupiti česen za zdravje
Česen lahko uporabite na več načinov, da povečate svoje zdravje, vendar bo največja korist prinesla svež, nekuhan česen. Če želite preizkusiti druge oblike česna, je eterično olje česna, macerat olja česna, prah česna in ekstrakt česna.
Česen dodatki so na voljo tudi, če želite, da bi se izognili "česen sapo." Vendar pa je treba opozoriti, da se allicin, ki ga vsebujejo ti dodatki, zelo razlikuje in bo manj močan od tistega, ki se sprosti iz svežega strok česna.
Pri nakupu svežega česna upoštevajte naslednje:
| Dober česen | Slab česen |
| Trdne, čvrste glave | Votle ali mehke glave |
| Tudi barva zunanjih lupin | Zvončene zunanje kože (plesen) |
| Glava ima težo | Glava je lahka |
| Klinčki so debeli | Klinčki so zdrobljeni |
| Ni zelenih ohrovt ali listov | Zeleni kalčki ali listi |
Word From DipHealth
Ni vam treba žvečiti enega strok česna na dan, da bi dobili zdravilo proti raku. Česen sesekljajte ali drobno narežite na kocke, potresite ga na solato, debelo rezino kruha, na ribji file ali na kuhano zelenjavo. In če opazite, da se vam vampirji izogibajo, postane vaš dnevni jog lažji in vaše spolno življenje se izboljša, no, tudi to je dobro.
Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi? Viri članka- American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 84, št. 5, 1027-1032, november 2006. Uporaba čebule in česna ter rak človeka. Carlotta Galeone, Claudio Pelucchi, Fabio Levi, Eva Negri, Silvia Franceschi, Renato Talamini, Attilio Giacosa in Carlo La Vecchia.
- Nacionalni inštitut za rak. Spisek dejstev. Česen in preprečevanje raka: vprašanja in odgovori. 2008.
Ali lahko dojenje zmanjša mamino tveganje za bolezni srca?
Raziskave kažejo, da lahko dojenje služi tudi kot čas, ko se metabolični sistem matere ponastavi, kar zmanjšuje tveganje za srčno bolezen.
Ali alkohol poveča ali zmanjša tveganje za demenco?
Ali ste slišali nasprotujoča si poročila o tem, ali je alkohol dober ali slab za vaše možgane? To vpliva na tveganje za Alzheimerjevo bolezen in demenco.
Evista / Raloksifen zmanjša tveganje za invazivni rak dojk
Spoznajte zdravilo Evista (raloksifen), zdravilo, ki se uporablja za zdravljenje osteoporoze pri ženskah po menopavzi, in lahko zmanjšajo tveganje za nastanek raka na dojki.
