Ali lahko okusno pijačo zlato mleko okrepi zdravje?
Kazalo:
Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Januar 2025)
Po vsem svetu kavarne služijo brezplačno pijačo brez kofeina, imenovano zlato mleko. Poznano tudi kot "kurkulja latte", ta antioksidantska embalaža običajno vsebuje kurkuma, ingverja, črnega popra in mandljevega mleka ali kokosovega mleka.Kot eno od najnovejših trendovskih zdravilnih napitkov zlato mleko naj bi olajšalo vnetje in izboljšalo wellness od glave do pete.
S številnimi navdušenci pozdravljajo zlato mleko kot okrog zdravja, nekateri kažejo, da pijača ponuja tako koristi kot izboljšano prebavo in okrepljeno imunsko funkcijo. Rečeno je tudi, da lahko zlato mleko ščiti zdravje jeter, bori srčne bolezni, spodbuja hujšanje, zmanjša stres in celo ščiti pred rakom. Vendar pa te trditve še niso bile preizkušene v znanstvenih študijah.
Sestavine
Recepti za zlato mleko se ponavadi spreminjajo, nekateri zagovorniki dodajajo takšne sestavine kot kokosovo olje in cimet. Čeprav je običajno narejena s suhim kurkuma in ingverjem, lahko uporabite tudi sveža zelišča.
1. kurkumaDolgo se uporablja v ajurvedski medicini in tradicionalni kitajski medicini, kurkuma je ključna sestavina curry v prahu. Kummer vsebuje kurkumin, spojino, ugotovljeno za zmanjšanje oksidativnega stresa, ki je uničujoč proces, povezan s številnimi kroničnimi boleznimi (vključno s srčnimi boleznimi in rakom).
2. GingerGinger ima dolgo zgodovino uporabe tudi v zeliščni medicini. Znano po svojih protivnetnih učinkih, se pogosto uporablja za lajšanje bolečin, povezanih z vnetjem.
3. Črni poperZakaj črni poper? Raziskave so pokazale, da lahko piperin (snov, prisoten v črnem popru) poveča telesno absorpcijo kurkuminov. Pravzaprav zdravstveni strokovnjaki pogosto priporočajo jemanje kurkalnih dodatkov v kombinaciji s piperinom.
4. mandljevo ali kokosovo mlekoČe vam ni všeč mandljevo ali kokosovo mleko (ali ste alergični na oreške), poskusite z rižem ali konopljem mlekom.
Če želite pripraviti svoje zlato mleko, ogrejte dve skodelici bodisi mandljevega mleka ali kokosovega mleka na srednji vročini, nato mešajte v čajno žličko kurkuma, polovice čajne žličke ingverja in ščepec črnega popra. Nadaljujte segrevanje mešanice, dokler ni vroč, vendar še ne vre, nato pokrijte in pustite sedeti približno deset minut. Za sladko zlato mleko lahko dodate sladilo, kot so med ali javorjev sirup. V nekaterih primerih se zlato mleko pripravi z mešanjem vseh sestavin, dokler se ne gladi, nato segrevanje, ki se zlije približno pet minut. Do sedaj znanstvene študije niso preučevale vplivov zlatega mleka na zdravje. Vendar pa nekatere raziskave kažejo, da lahko kurkuma in ingverja ščitita pred nekaterimi zdravstvenimi težavami. Na primer, nastajajoče raziskave kažejo, da lahko kurkica pomaga pri obvladovanju stanja, kot so osteoartritis in diabetes. Ugotovitve predhodnih študij kažejo tudi, da kurkumin lahko pomaga pri preprečevanju razvoja pogojev, kot je Alzheimerjeva bolezen. Kot kurkuma se zdi, da ingver pomaga pri nadzoru artritisa. Še več, nekatere študije so pokazale, da lahko ingver pomaga pomirjanju želodca in po drugi strani obravnava pogoste pogoje, kot so gibalna bolezen in jutranja bolezen. Čeprav se zelišča, ki se uporabljajo v zlatega mleka, na splošno štejejo za varna, kadar jih uživajo v majhnih količinah v hrani, imajo lahko neželene učinke. Na primer, visoki odmerki ali dolgotrajna uporaba kurkuma lahko povzročijo težave, kot so prebavne motnje, slabost ali driska, medtem ko lahko ingver sproži škodljive učinke, kot so plin, napihnjenost, zgago in slabost. Ljudje z žolčnimi kamni ali bolezni žolčnika ne smejo jemati kurkuma. Treba je opozoriti, da ima lahko samozdravljenje kronične zdravstvene težave z zlatim mlekom in izogibanjem ali odlašanju standardne oskrbe resne posledice. Mnogi ljubitelji zlatega mleka, ki pijejo pivo tik pred spanjem, pomagajo spodbuditi sprostitev in odpraviti težave s spanjem, kot je nespečnost. Po drugi strani pa nekateri zlati mlečni bhakti raje pijejo prvo stvar zjutraj, da dobijo dolgotrajno energijsko dviganje, ne da bi obrnili k kofeinu. Kot alternativo zlatemu mleku lahko dobite tudi ingver, kurkuma in črnega popra, tako da dodate vsako začimbo v mešalne krompirčke, juhe in zelenjavne jedi. Priprava
Koristi
Varnost
Kdaj ga piješ?
Alternativa
Predlogi za zdravo pijačo in priporočila za pijačo
Kaj pijete lahko vpliva na zdravje vas in vaše družine. Naučite se obdržati tako sami kot vaše družine in se prilegajte okusnim jedem v skodelico.
Ali lahko okusno pijačo zlato mleko poveča vaše zdravje?
Pridobite dejstva o zlatem mleku, ki je bogata z antioksidanti, ki naj bi okrepila vaš imunski sistem, pomagala bolje spati in preprečila bolezen.
Predlogi za zdravo pijačo in priporočila za pijačo
Kaj pijete lahko vpliva na zdravje vas in vaše družine. Naučite se obdržati sebe in svojo družino tako, da se boste navezali na okusne jedi v skodelici.