Sladkorna bolezen in sladkor (in drugi miti o dieti s sladkorno boleznijo tipa 2)

Mit št. 1: Diabetes in Sugar Don't Mix

To je običajen mit, da ljudje z diabetesom tipa 2 ne morejo jesti nobenega sladkorja. Čeprav ima sladkor malo hranilne vrednosti in je lahko vir praznih kalorij in ogljikovih hidratov, se lahko vsa živila, vključno s sladkorjem, zaužijejo v ustreznih količinah. Sladkor in sladice se najbolje prenašajo, če je delež majhen in če se zaužijejo kot del obroka ali skupaj z živili, ki vsebujejo nekaj beljakovin. Zapiranje vaših delov sladkarij je lahko težko, zato je običajno najbolje, da si rezervirate prave stvari za posebne priložnosti. Če ne zaupate sebi, da boste lahko imeli manjši del sladke hrane, potem zajezite apetit, tako da bo vaša shramba dobro založena z vašimi najljubšimi sladkornimi alternativami in nizkimi ogljikovimi hidrati.

Zamenjave sladkorja iz sladkorne bolezni

Diabetične sladkarije

Mit št. 2: "brez sladkorja" pomeni isto stvar kot "brezplačno hrano"

Izraz brez sladkorja se lahko uporabi, če ima hrana manj kot 0,5 g sladkorja na porcijo, vendar lahko živila brez sladkorja vsebujejo druge ogljikove hidrate, ki lahko dodajo kalorije in vplivajo na krvni sladkor. Prepričajte se, da ste prebrali oznako za živila, da vidite, koliko celokupnih ogljikovih hidratov in kalorij je v vsakem serviranju. Upoštevajte tudi, če živilo vsebuje alternativna sladila. Medtem ko so alternativna sladila z nizko in brez kalorij lahko zelo koristna pri izdelavi živil, ki so bolj prijazna do sladkorne bolezni, vsi ne dopuščajo vseh vrst alternativnih sladil. Še posebej upoštevajte, če obstaja sestavina, ki se konča v "-tol", kot je laktitol ali sorbitol. To so sladkorni alkoholi, ki imajo lahko odvajalni učinek.

Mit št. 3: Diabetična prehrana mora biti zelo nizko ogljikovih hidratov

Medtem ko je nižji vnos ogljikovih hidratov povezan z nižjimi vrednostmi sladkorja v krvi, se za dolgotrajno zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2 priporoča zmerni vnos ogljikovih hidratov. Približno 50% vaših kalorij mora izhajati iz ogljikovih hidratov. Medtem ko bo ciljna količina ogljikovih hidratov odvisna od vašega predpisanega vnosa kalorij, je za večino ljudi 45-60 gramov ogljikovih hidratov na obrok prava količina. Rezanje ogljikovih hidratov je nižje od tega, kar lahko uniči vašo splošno prehransko kakovost, kar pogosto vodi do manjšega vnosa vlaknin in večjih količin maščob.

Načrt obroka

Mit št. 4: s sladkorno boleznijo se morate razlikovati od družine in prijateljev

Medtem ko so nekatera živila očitno bolj zdrava od drugih, je lahko načrt diabetičnega obroka izjemno vključujoč. Diabetiki ne potrebujejo "posebnih" živil.Dokler boste ustrezno razdeljevali živila, boste lahko jedli enako hrano kot vsi drugi. Poleg štetja ogljikovih hidratov je načrt diabetičnega obroka samo splošna, zdrava, dobro nadzorovana in uravnotežena prehrana. Zato ne prekinjajte datumov kosila ali stresa o tem, kaj boste jedli ob naslednjem druženju - samo se poučite o prehrani in pazite na svoje dele.

Mit št. 5: Diabetiki zahtevajo prigrizke

Zgodovinsko gledano so načrti za diabetične obroke vedno vključevali prigrizke pred spanjem, vendar sedanje raziskave kažejo, da prigrizki pred spanjem niso potrebni za vse diabetike tipa 2. Diabetiki tipa 2, ki jemljejo insulin, sulfonilsečnine, ali ki so nagnjeni k hipoglikemiji, imajo lahko korist od vnosa prigrizkov v načrt obroka. Pri nekaterih diabetikih lahko prigrizki pomagajo preprečiti vrhove in doline glukoze v krvi ter prenajedanje ob obroku, ki ga povzroči prekomerna lakota. Vendar pa prigrizek odpira vrata k drugi priložnosti, da se pogoltnemo, in za diabetike tipa 2, ki se morda že borijo z nadzorom teže, je to velika skrb. Torej se spomnite tega, če si privoščite prigrizek: dober prigrizek je sestavljen iz 15-30 gramov ogljikovih hidratov, 100-200 kalorij, mora biti vgrajen v vaš obrok in mora biti prehransko uravnotežen z maščobo, beljakovinami in ogljikovimi hidrati, kot obroki. Vprašajte zdravnika ali dietetika, če so prigrizki dobra ideja za vas.

Diabetični prigrizki