Cimet - okusna in dobra za možgane?

Mojca Cepuš in sladica, ki jo lahko ješ cel dan [čisto zares, pa še dobra je!] (Januar 2025)

V cilju iskanja naravnih načinov za boj proti razvoju in napredovanju Alzheimerjeve in druge vrste demence je bila ena začimba in njegovi ekstrakti raziskani večkrat - cimet. Torej, kakšna je sodba? Ali je to hype ali so resnične koristi za cimet?

Učinki cimeta na delovanje in strukturo možganov

Glede na študijo, objavljeno leta 2009 v Ljubljani Journal of Alzheimerjeva bolezen Ugotovljeno je bilo, da je ceylon cinnamon (C.zeylanicum), ekstrakt cimeta, zaviral združevanje beljakovin tau v kepe in tanglice, ki jih običajno tvorijo, ko se pri ljudeh razvije Alzheimerjeva bolezen.

Druga študija (2011) je pokazala, da je ekstrakt iz cimeta (CEppt) prav tako zmanjšal nastajanje plaka v možganih obeh muh in miših, ki so dobili Alzheimerjevo bolezen. Poleg tega je bilo kognitivno delovanje obeh muh in miši znatno izboljšano po dajanju zdravila CEppt.

Leta 2013 so raziskovalci znova ugotovili, da sta dva izvlečka iz cinamona - Cinnamaldehyde in Epicatechin - dokazala sposobnost preprečevanja nastajanja beljakovin tau v možganih ljudi.

Članek, objavljen v PLoS One v letu 2013 razpravlja o raziskavah, ki raziskujejo, kako so se podgane, ki so jih hranili z visoko vsebnostjo sladkorja in maščob, namenjene za zmanjšanje vnosa glukoze v insulin (in s tem povzročile kognitivne okvare), reagirale, ko so jih hranili cimet. Podgane, ki so prejele cimet, so pokazale znatno izboljšano kognitivno delovanje, izboljšanje občutljivosti insulina in preobrat fizičnih sprememb v možganih, kot je nastanek tau in amiloidnih proteinov, ki so se razvili zaradi njihove prehrane. Z drugimi besedami, izboljšali so se možganska struktura in velikost ter možganske kognitivne sposobnosti, kot je spomin, z dodatkom cimeta k prehrani.