Gut bakterije in zdravljenje bolezni srca

Osupljivo je spoznati, da v tem trenutku trilijoni črevesnih mikrobov plavajo v debelem črevesu. Ta bakterija črevesja ostane zasedena z zapletenimi posli v zakulisju, da pomaga telesu pri delovanju. Znanost se šele začenja zavedati vsega, kar počnejo, in nekaj presenetljivih nedavnih odkritij je pokazalo, da imajo lahko ključ do enodnevnega zdravljenja bolezni srca.

Bolezni srca so najpogostejši vzrok smrti tako za moške kot za ženske v Združenih državah Amerike, pri čemer je vsako leto umrlo 610.000 ljudi, menijo Centri za nadzor bolezni. Eden od najpogostejših vzrokov bolezni srca je ateroskleroza, ki se po utrjevanju zobnih oblog strdi. Arterije prenašajo s kisikom bogato kri v vse naše organe, vključno s srcem in možgani, in sčasoma lahko zobne obloge počasi povzročijo zoženje ali blokado teh vitalnih žil, kar lahko vodi do srčnih napadov ali kapi.

Povezava med tveganjem prehrane in srčnega napada

Medtem ko so z visoko vsebnostjo maščob in visoko holesterolovo dieto znani kot dejavnik tveganja za bolezni srca, je bilo ugotovljeno, da ena dieta - mediteranska prehrana - dejansko spodbuja zdravje srca. Ta slasten način prehranjevanja je prevzet iz kulturne kuhinje, ki je skupna tistim iz avtohtonega sredozemskega porekla. S poudarkom na oljčnem olju in rdečem vinu se sredozemska prehrana odpoveduje strogim smernicam za vnos kalorij ali maščob in namesto tega spodbuja bolj zdrave izbire jedilnika, kot so sadje, zelenjava, cela zrna, oreški in sveže ribe z aromo zelišč in začimb. V zadnjem času so zdravniki ugotovili, da snovi, ki jih najdemo v tem prehranskem načrtu, ne pomagajo le preprečevati bolezni srca, temveč kažejo, da lahko nekega dne utrejo pot za dejansko zdravljenje bolezni srca z usmerjanjem v črevesne mikrobe - brez uporabe tipičnih zdravil, ki vplivajo na telo kot celota.

Pred nekaj leti je raziskovalna skupina klinike Cleveland odkrila, da diete, bogate z živalskimi maščobami, vključno z jajci, rdečim mesom in mlečnimi izdelki z visoko vsebnostjo maščob, sprožijo presnovni proces med prebavo, ki prispeva k razvoju bolezni srca.Po zaužitju ta živila proizvajajo zelo visoke ravni hranil holina, lecitina in karnitina. Bakterije v črevesju pretvorijo ta hranila v snov, znano kot trimetilamin (ali TMA). Ker se metabolizem nadaljuje, gostiteljske encime pretvorimo v trimetilamin N-oksid ali TMAO, stranski produkt, ki bi nam bil boljši brez. Študije so pokazale, da so zvišane koncentracije TMAO v krvi povezane s pospešeno aterosklerozo pri miših in s povečanim tveganjem za srčne bolezni pri ljudeh.

Preprosto povedano, naše črevesne bakterije pretvarjajo hrano, ki jo jemo, v snov, ki sproži presnovno pot, povezano z razvojem bolezni srca. Do sedaj so zdravniki preučevali načine za blokiranje gostiteljskih encimov, ki pretvarjajo TMA v TMAO, vendar brez uspešnega iskanja rešitve, ki ni povzročila drugih škodljivih učinkov.

V izdaji decembra 2015 Celica Ta ista skupina zdravnikov klinike Cleveland je poročala o obetavni povezavi med elementi, ki jih običajno najdemo v sredozemski prehrani, da blokira presnovno pot, ki vodi do nastanka TMAO. To odkritje bi lahko ponudilo upanje za preprečevanje ali celo zdravljenje bolezni srca. Raziskovalna skupina je ugotovila, da je spojina DMB - ali 3, 3-dimetil-1-butanol, ki se naravno pojavlja v ekstra deviškem oljčnem olju in rdečem vinu, učinkovit inhibitor proizvodnje TMAO v črevesju. V svojih študijah so zdravili miši, ki so bili hranjeni z dieto, bogato z živalskimi maščobami, in so bili genetsko predisponirani za razvoj ateroskleroze s spojino DMB in ugotovili, da bistveno znižuje nivoje TMAO in tvorbo plakov v arterijah in brez proizvajanja škodljive učinke.

To odkritje pomeni, da se presnovna pot, ki jo sprožijo črevesne bakterije, zdaj lahko blokira z usmerjanjem na črevesne mikrobne spojine s spojino, ki jo običajno najdemo v sredozemski prehrani. Če se te študije lahko ponovijo pri ljudeh, bi lahko nove terapevtske možnosti, usmerjene na naše črevesne bakterije, preprečile bolezni, ki jih povzroča prehrana, in bi lahko kmalu postala resničnost. In vznemirljivi del je, da bi bila ta terapija zasnovana tako, da bi se usmerila na molekularne poti, ki jih sprožijo naše črevesne bakterije, namesto na sistemsko zdravilo, ki deluje tako, da cilja na človeške celice.

Začeti z mediteransko prehrano

Ker čakamo, da bo to obetavno novo odkritje postalo resničnost, je tukaj nekaj nasvetov za tiste, ki želijo sprejeti sredozemsko prehrano.

• Tipični meniji vključujejo obilo sadja in zelenjave ob vsakem obroku.
• Staples vključujejo celih zrn testenine, žita, riž in kruh.
• Rdeče meso je omejeno na največ nekajkrat na mesec.
• Pečene ali pečene sladkovodne ribe vsaj dvakrat na teden.
• Maslo zamenja ekstra deviško ali deviško oljčno olje.
• Zelišča in začimbe se uporabljajo v povezavi z oljčnim oljem za dodajanje okusa sadju, zelenjavi in ​​polnozrnatim testeninam.
• Prigrizki vključujejo oreške, kot so mandlji, indijski oreščki ali pistacije.
• Zmerna količina rdečega vina - z dnevnimi omejitvami največ 5 oz. za vse ženske in moške, starejše od 65 let in 10 oz. za mlajše moške.

Torej, naslednjič, ko boš zunaj s prijatelji, poglej meni in pomisli: Za kaj so moje bakterije lačne? '