Sindrom razdražljivega črevesa (IBS) in prehrana

Vsakdo s sindromom razdražljivega črevesja (IBS) pozna vsaj eno ali dve hrani, ki pomembno prispevata k njihovim simptomom. Vendar pa lahko tudi več drugih neznanih živil sproži simptome IBS, zaradi česar je izziv obrokov težaven. Na žalost, nobena prehrana ne bo delovala za vsakogar, ki ima IBS, vendar pa lahko nekatere smernice pomagajo.

Jedo več manjših obrokov čez dan, namesto treh velikih, je ena taktika, ki lahko pomaga zmanjšati simptome. Nekateri ljudje z IBS ugotovijo, da lahko veliki obroki povzročijo krče in drisko. Poleg tega veliko ljudi meni, da je koristno, če imajo obroke nizko vsebnost maščob in visoko vsebnost ogljikovih hidratov, kot so kruh iz celih zrn, testenine, riž, sadje, zelenjava in žita. Z nizko vsebnostjo maščob in prehranjevanja z visoko vsebnostjo beljakovin lahko pomagate tudi z bolečino po jedi.

Skupna Trigger Foods za IBS

• Alkohol
• Umetna sladila ali nadomestki za sladkor
• Umetne maščobe (Olestra) t
• Gazirane pijače
• Kokosovo mleko
• Kava (celo brez kofeina)
• Mlečni
• Rumenjaki
• Hrana po želji
• Olja
• Perutninska koža in temno meso
• rdeče meso
• Skrajšanje
• Trdna čokolada

Vlakno

Topna vlakna imajo številne prednosti, ki lahko zmanjšajo tudi simptome IBS. Vlakna lahko pomagajo preprečevati krče, ker debelo črevo ohranja nekoliko napihnjeno. Vlakno absorbira vodo, kar pripomore, da je blato preveč trdo in ga je zato težko prenesti, kar lahko vodi do zaprtja. V prehrano je treba dodati dovolj vlaknin, da so blato mehke in brez bolečin. Sprva prehod na prehrano z visoko vsebnostjo vlaknin lahko poveča plin in napihnjenost, vendar se ti simptomi zmanjšajo, ko se telo prilagodi. Za večino ljudi lahko to prehodno obdobje traja nekaj tednov.

Viri topnih vlaken

• Ječmen
• rjavi riž
• Koritarji
• Posušeni fižol
• Sl
• Francoski kruh
• Svež grah
• Metilceluloza (Citrucel)
• Ovseni otrobi
• Ovsena kaša
• Testenine
• Suhe slive
• Psyllium luščine (Metamucil)
• Rozine
• Riž
• Kruh iz kislega testa
• Soja

Živila, ki lahko povzročijo plin

• Banane
• Fižol
• Brokoli
• brstični ohrovt
• Zelje
• Cvetača
• Česen
• Por
• Matice
• Čebula
• Rozine

Občutljivost hrane

Predlagali so, da imajo nekateri ljudje z IBS občutljivost na hrano. Občutljivost na hrano je drugačna od prave alergije na hrano, zato intoleranca ne bo odkrila med testom alergije. Nekateri najpogostejši storilci kaznivih dejanj so bili opredeljeni kot:

• Sorbitol (nadomestek za sladkor)
• Fruktoza (najdemo v sadnem soku in suhem sadju)
• Laktoza (v mleku) t
• Pšenični otrobi

Laktozna intoleranca

Neprenašanje laktoze je pogost pogoj, ki je posledica nezmožnosti telesa, da prebavi laktozo ali mlečni sladkor. Simptomi vključujejo plin, napihnjenost in včasih bolečino. Če sumite na intoleranco za laktozo, bi morali izogibanje mleku in mlečnim izdelkom (sir, sladoled in maslo) zmanjšati simptome. Ko se mlečni izdelki zmanjšajo, je treba paziti, da se k prehrani doda dovolj kalcija, bodisi s prehranjevanjem z visoko vsebnostjo kalcija, bodisi s kalcijevim dodatkom.

Probiotiki

Lactobacillus acidophilus, tako imenovane "prijazne bakterije", je lahko v pomoč pri prebavi. Acidophilus pomaga ohraniti "dobre" bakterije v črevesju. To je mogoče najti v jogurtu, ki vsebuje žive kulture. Jogurt vsebuje kalcij, zaradi aktivnih kultur, ki jih vsebuje, pa ga precej bolje prenašajo kot drugi mlečni izdelki. Drugi probiotiki so komercialno dostopni z več različnimi bakterijskimi sevi. Poskus in napaka sta morda potrebna, da bi ugotovili, ali bo dodatek koristen ali ne.

Dnevniki hrane

Dnevnik o hrani lahko pomaga pri ugotavljanju kršitve živil. Vsako občutljivost na hrano je treba raziskati s pomočjo nutricionista ali zdravnika. Občutljivost se lahko spregleda brez pomoči usposobljenega strokovnjaka.

Word From DipHealth

Odkrivanje, kaj bo hrana pomagala ali škodila IBS, je lahko izziv. Včasih bo težko slediti strogi prehrani, še posebej, če drugi ljudje niso občutljivi na vaše potrebe (saj jih poznajo - povejo vam, da je vse v vaši glavi). Morda je težko sprejemati vas in ljudi okoli vas, vendar je morda še hujše, če se ukvarjate z napadom IBS, ki ga povzročijo sprožilna živila ali težki obroki.