Vegetarijanski curry Salata od čičerika
Kazalo:
dmBio kuhinja: Vege curry (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 153 Maščobe 2g Ogljikovih hidratov 26g Beljakovine 9g Prikaži hranilno oznako Skrij prehransko etiketo| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 4 (po 1 skodelica) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 153 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 2g | 3% |
| Nasičene maščobe 0g | 0% |
| Holesterol 2 mg | 1% |
| Natrij 166 mg | 7% |
| Skupni ogljikovi hidrati 26g | 9% |
| Prehranska vlakna 6g | 21% |
| Skupni sladkorji 10 g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 9g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 93 mg | 7% |
| Železo 2 mg | 11% |
| Kalij 381mg | 8% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Svoje običajno kosilo spremenite z zdravo vegetarijansko izbiro. Ta Curry Chickpea solata je polna okusa in je polna vegetarijanskih beljakovin zaradi čičerke in grškega jogurta. Prav tako je poln zelenjave, kar pomeni veliko vlaknin, ki pomagajo ohraniti stabilnost krvnega sladkorja in občutek polnega trebuha.
Okusno solato lahko uživate v sendviču, na vrhu solate, v solatnih skodelicah ali z vašimi najljubšimi polnozrnatimi krekerji. Je prilagodljiv in zelo enostaven za izdelavo, tako da boste imeli zdravo kosilo, ki ga boste jedli ves teden.
Sestavine
- 1/2 skodelice nemastnega navadnega grškega jogurta
- 1 čajna žlička curry prahu
- 1/2 čajne žličke prahu česna
- 1/2 čajne žličke talnega ingverja
- 1 pločevinka z nizko vsebnostjo natrija (14,5 unče), izsušena in izprana
- 1/2 skodelice narezane na rdečo papriko
- 1/2 skodelice narezane na kocke
- 1/4 skodelice rozine
- 1/4 skodelice narezane zelene čebule
- 1/4 skodelice sesekljane sveže metine
- 1/4 skodelice svežega korianda
Priprava
- V veliki skledi združite jogurt, curry, česen in ingver. Mešalnik dokler ni dobro zmešan.
- Dodamo čičerko, papriko, zeleno, rozine, zeleno čebulo, meto in koriander. Mešajte in enakomerno prekrivajte z jogurtovo omako.
- Hladite v nepredušni posodi, dokler ni pripravljena za uporabo.
Spremembe sestavin in substitucije
Lahko uporabite curry pasto namesto curry prahu, če ga imate.
Dodajte še kakšno drugo surovo narezano zelenjavo, ki jo imate pri roki, na primer korenje ali grah.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Naredite to solato s čičeriko pred časom. Hranite ga v hladilniku do pet dni.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Čičerika Nižji holesterol
Čeprav so študije omejene, razkrivajo, da čičerka lahko pomaga znižati raven holesterola.
Čičerika: rastoči trend v prehrambeni industriji
Čičerke danes iščejo pot v izdelke na trgu. So hranljivi in odlični za mnoge ljudi z alergijami na hrano.
Mediteranski nakit kuskus in čičerika skleda
Ta recept Buddhine sklede vsebuje sočne granatne jabolke, hrustljavo čičeriko in svežo špinačo, ki je zmešana z kremasto tahini omako.
