Sugar Busters Diet Osnove in seznam hrane

Sugar: The Bitter Truth (Januar 2025)

Diet Sugar Busters se osredotoča na odstranjevanje rafiniranih ogljikovih hidratov in živil z visoko vsebnostjo glikemičnega indeksa. Popularizirali so jo v knjigi najboljših knjig "Sugar Busters! Cut Cut Sugar to Trim Fat" H. Leighton Stewarda, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea in Luis A. Balart. Naučite se osnov te prehrane in seznam živil, ki so bodisi omejeni ali dovoljeni.

Osnove diete sladkorja

Avtorji "Sugar Busters" priporočajo približno 40 odstotkov kalorij v prehrani iz visokokakovostnih vlaken, nizkih glikemičnih ogljikovih hidratov, 30 odstotkov beljakovin in približno 30 odstotkov (vendar kar 40 odstotkov) od pretežno maščob (nenasičenih).

Po drugi strani pa navajajo, da lahko ljudje pojedo kar 50 do 55 odstotkov ogljikovih hidratov in še vedno ostanejo v mejah prehrane. Vendar ne vedo, kje naj bi prišlo do dodatnih 10 do 15 odstotkov ogljikovih hidratov glede na priporočila o beljakovinah in maščobah.

Ogljikovi hidrati: prepovedana in sprejemljiva

Dieta vsebuje seznam ogljikovih hidratov, ki jih je treba preprečiti, vključno z belim kruhom, belim rižem, belim moko, sladkorjem, izdelki z dodanim sladkorjem, z visokim glikemičnim sadjem (banane, rozine, ananas), večino koreninaste zelenjave (krompir, pesa, parsnips) in koruzo. Sprejemljivi ogljiki vključujejo stročnice, polnozrnate proizvode in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob brez dodanega sladkorja. Oglejte si spodnji popoln seznam.

Meso, ribe in jajca

Dieta svetuje, da jedo pusto meso, odstranite kožo od perutnine in obrezujete maščobe iz pustega govejega, jagnjetina in svinjskega mesa. Vse ribe in morski sadeži so dovoljeni, kot so celo jajca. Vendar pa ni dovoljeno krčenje.

Maščobe

Poudarek je na nenasičeni maščobi, vendar nasičene maščobe niso tako prepovedane, kot je v dieti Cone in South Beach. Maslo je na primer sprejemljivo zmerno. Seznam shrambe ima na njem sir. Kljub temu nasičene maščobe ne smejo vsebovati več kot 10 odstotkov prehrane (vendar avtorje ne dajejo nobenih resničnih navodil o tem, kako to doseči).

Omejitev alkohola in kofeina

Primeren je kozarec alkoholne pijače z obrokom, s suhim rdečim vinom pa je prednostna. Pivo je izven meja. Omejite kofein na dva ali tri skodelice kofeinske pijače na dan in manj je boljše.

Čas obrokov

Ljudje lahko razdelijo svoje prehranjevanje med kjerkoli od treh do šestih obrokov na dan, odvisno od razporeda in kaj najbolje deluje za vsako osebo. Po 8 urah ne svetujejo. Sadje in sokove bi bilo idealno treba pojedo ločeno od drugih živil, vendar o tem niso toge.

Velikost delnic

Knjige ne dajejo posebnih meritev za dele, temveč preprosto priporočamo eno tableto hrane, vendar ne preveč. Na ploščo dajte razumne dele in se ne vrnite v nekaj sekundah.

Seznami prehrane za Diet sladkorja Busters

To so seznami živil, ki so prepovedana na dieti Sugar Busters, pa tudi hrana, ki se priporoča, druge pa "jesti v zmernih razmerah."

Prepovedana hrana ogljikovih hidratov:

Beli kruh (vključuje kruh z belo moko v njem)
Testenine, razen polnega zrnja
bel riž
Bela moko in izdelki, narejeni z njo, kot so torta, piškotki, krekerji, kačji pastirji, krofi, bagels in kolački
Krompir in čips iz krompirja
Koruzni in koruzni žetoni
Sladkor in proizvodi z dodanim sladkorjem, npr. konzervirano sadje v sirupu
Dams in želeji, ki vsebujejo dodane sladkorje
Zrele banane (zelena OK)
Rozine
Ananas
Pesa
Pašni listi
Draga
Sirupi
Solatni prelivi in omake z dodanim sladkorjem, kot so teriyaki omako
Sadne pijače, ki vsebujejo dodan sladkor
Sladke sladke brezalkoholne pijače
Sladkorno meso (npr. Šunka in slanina so pogosto soljeni s soljo in sladkorjem)
Pivo

Priporočena živila ogljikovih hidratov:

Vsa druga zelenjava in sadje
Cela zrna, kot so rjavi riž in ovsena kaša
Moko iz cele moke
Izdelki, izdelani s 100-odstotno polnozrnato moko (upoštevajte, da "pšenična moka" ni celotno zrno - povedati mora 100-odstotno polno pšenico), dokler nimajo dodanih sladkorjev
Fižol
Sladki krompir

Druga priporočena živila:

Lean meats (odstranite kožo iz perutnine, trim pustite kosi govejega mesa, svinjine in jagnjetine) nič sladkorja.
Ribe in morski sadeži (brez pire)
Jajca
Oreški in oreščki iz oreškov
Lanena semena
Oljčna in oljna olja
Mleko z nizko vsebnostjo maščob in drugi mlečni proizvodi (nizko vsebujoča kisla smetana, jogurt itd., Brez dodanega sladkorja)
Majoneza in druge omake in prelivi brez dodanega sladkorja
Umetna sladila

Živila, ki jedo zmerno:

Sadni sokovi brez dodanega sladkorja
Umetno sladkana kola (namesto kola priporočamo jasne sode)
Čokolada (vsaj 60 odstotkov kakava)
Čisti sadni džemi in želeji brez dodanega sladkorja
Korenje
Maslo, smetana in reden sir
Pijače s kofeinom
Majhni deli sladoleda brez sladkorja, "če ste pojedli nizek glikemični obrok, ki ne vsebuje rdečega mesa"

Pozitivni Diet za sladkorje

To so točke v korist prehrane:

Super preprostost: Ta prehrana ni mogla biti enostavnejša. Ni faz, ni štetje, meritev in zelo malo posebnega znanja. Če želite slediti osnovni prehrani, morate samo določiti nekaj sestavin in živil, da se boste držali stran od (seveda, ta živila so povsod, zato ni nujno preprosta, vendar je preprosta).
Visoko v vlaknih in fitonutrijencih: Pridobivanje 40 odstotkov kalorij iz zelenjave, sadja in celih zrn lahko olajša jesti prehransko bogato dieto, ki je visoka z vlakninami in fitonutrienti.
Nizka vsebnost nasičenih maščob: Čeprav "Sugar Busters" nima enakega poudarka na tem kot prehrana, kot so cona ali South Beach, avtorji "Sugar Busters" govorijo o jesti manj nasičenih maščob. Čeprav je žirija še vedno na nekaterih navadnih in izstopnih nasičenih maščob in nizkih carb diet, je to verjetno dobra stvar pri prehrani zmernega ogljika.

Negativi Diet Sugar Busters

Bodite prepričani, da razumete te pomanjkljivosti:

Knjiga: Knjiga ima v njem veliko dobrih informacij, vendar na dieti ni tako enostavno nič. Ljudje na splošno gredo na seznam hrane in obrokov najprej. Toda besedilo vsebuje veliko predlogov, ki nasprotujejo seznamom ali vsaj dodajo pomembne informacije. Primeri: na seznamih so maslo, smetana in sir. Potem preberete, da bi morali omejiti nasičene maščobe, vendar smernice niso podane, kako to storiti. Na seznamih vam ni povedano, kakšno sadje se je treba izogniti, ampak je v besedilu.
Ena velikost ustreza vsem: Za posamezne spremembe ni mogoče prilagoditi. To je še zlasti vprašanje, ko gre za ogljikove hidrate, kjer imajo različni ljudje različne tolerance na glukozo. Vendar nizki glikemični izvori ogljikovih hidratov na koncu vse razčlenijo na sladkor, nekateri pa se ne morejo več ukvarjati s tem.Nekako ironično je, da prehrana, imenovana Sugar Busters, omogoča sadni sok, ki ima veliko koncentriranega sladkorja in precej dvigne glukozo v krvi.
Prekomerno zanašanje na glikemični indeks (GI): Prvič, samo glikemični indeks je preobremenjen s težavami. Drugič, absolutno ni nobenega dokaza, da če jeste veliko manj glikemične hrane, da ne bo dodal višjega krvnega sladkorja. Tretjič, tudi v indeksu Sugar Busters ga ne uporablja dosledno. Obstajajo dovoljena živila, katerih GI območje je blizu ali prekriva saharozo, kar je velika ne-ne.

Beseda iz zelo dobrega

Sugar Busters ima svoje pozitivne in negativne učinke, ki so ločeni od tistih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov na splošno. Pametno je, da razpravljate o svojih načrtih o prehrani s svojim zdravstvenim delavcem, zlasti če imate kakšno stanje, kot so diabetes, visok krvni tlak ali bolezni srca.