Kako uporabljati ostanke za ustvarjanje novih obrokov

Veliki deli ameriških restavracij so znani in pogosto menijo, da je eden od razlogov za epidemijo debelosti. Čeprav je res, da je težko uravnavati dele pri soočanju z ogromno ploščo hrane, je lažje, ko načrtujete, kako te ostanke pretvoriti v zdrav domači obrok. Ne govorim samo o njihovem ponovnem segrevanju (čeprav je to lahko dobro, odvisno od hrane), ampak vsebino vaše vrečke za vreče pretvorite v osnovo za drugačen obrok. Ko veste, da ostanki sobotnega večera fajitasa zlahka postanejo nedeljska mačaka, je skušnjenje za "pick" veliko manj.

Splošni nasveti za jedilnico v torbici

• Načrtujte svoj izlet, tako da lahko v dveh urah hladite ostanke, in če je temperatura nad 90, naredite to uro.
• Ko se segrevate, razen če je hrana že v omaki, dodajte vodo, da se izognete preveč suhi prehrani.
• Če uporabljate mikrovalovno pečico, zaščitite kovinske ročke na številnih azijskih zbiralnikih. Prenos v skledo, varno za mikrovalovno pečico.
• Izogibajte se ponovnemu segrevanju v posodah iz stiropora (zlasti trdne hrane, v primerjavi z juhami in drugimi tekočinami). Če se hrana preveč vroči, se v peni loti lukenj.
• Temeljito pogrevite, da zmanjšate onesnaženost. Pri mikrovalovni pečici premešajte delno, da zagotovite, da toplota prodre skozi vso hrano.

  Uporaba preostalega piščanca

  Če ste preostali kuhani piščanec, ste dosegli zadetek.
  • Piščančja solata.
  • Piščanca položite na zeleno solato.
  • Chop v šopek.
  • Daj jo v juho.
  • Dajte jo v pečen krompir, kot je Pita za piščančje pot.
  • Naredite piščančjo quesadillo z tortilji z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, salso in sira.

  Preostanek Steak

  • Rezan zrezek je odličen za mešanico. Rešite jo z vsemi vrstami veggies, ki jih želite, sojino omako, ingver in malo sezamovo olje.
  • Daj jo na zeleno solato.
  • Naredite fajitas iz tega.
  • Zavite v tortiljo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov s solato in drugimi pritrdili ali pa uporabite zeleno solato kot ovoj.
  • Žar ali kuhajte v skledi, zeleni čebuli, gobah in čebuli, ter zmešajte z rezinami narezane narezke. Dodajte sir in imate sir zrezek; jesti z vilicami namesto na velikem belem zvitku.

  Ostanki ribe

  • To ni samo tuna, ki jo je mogoče pomešati z majonezo in jo narediti v solati. Naredi to z vsemi ribami. Salmon salmon je prijeten z sladkimi prigrizki v njem.
  • Spet ga dajte v solato.
  • Losos je dobro v jajčnih jedeh, kot je ta quiche.
  • Kokosovo mleko in asian curry pasto (kot tajske) se mešajo kot omako za ribe.

  Ostanek hamburgerja

  • Hamburger ali mešanice mesa in zelenjave se lahko uporabljajo za polnjene paprike, bučke ali jajčevca.
  • Uniči in uporabljajte kot podlago za Joe's Special (hamburger, špinača, gobe in jajca).
  • Kombinirajte z veggies in začimbami in naredite kašo ali pečen (kot so Ground Beef in Pumpkin Saute).

  Preostanek Chili

  • Naredi omlet s čilijem.
  • Postavite hamburger za čili hamburger ali pes.
  • Postavite squash squash ali testenine z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
  • Obrnite jo v drugo vrsto čila, tako da dodate nekaj različnih začimb.

  Preostale Veggije

  Zelenjavo lahko vržemo v skoraj vse:
  • Juhe
  • Casseroles
  • Quiches
  • Frittatas
  • Mešajte v umešana jajca.
  • Mešanice ali druge ponve

  Preostala kitajska hrana (ali druga azijska)

  • Azijske omake ali posode s temi omakami, ki so že na njih, so super za dodajanje več beljakovin (vključno s tofu) in zelenjavo.
  • Naredite ga v rezanci, tako da dodate shirataki rezance.
  • Mnoge azijske jedi so dobre kot polnila omletov.
  • Kali-riž naredite in premešajte v ostankih.

  Preostalo mehiško hrano

  • Preostanek fajitas ali taco polnila: jih zmešajte, jih segrejete v skledi, ki ne vsebujejo kaše, in dodamo pretepena jajca. Voila! Machaca Con Huevos, ki je odličen za vsak obrok.
  • Oganite ostanke fajitasa v tortiljih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vključno s salso in guacamolom, če želite.
  • Uporabite tortilje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, da bi quesadillas iz druge mehiške hrane.