Vibrio Vulnificus je bakterija, ki uživa meso
Kazalo:
- Kakšna bolezen je Vulnificus?
- Simptomi
- Kdo je v nevarnosti?
- Kako postanete okuženi?
- Tveganje
- Zdravljenje
- Diagnoza
- Preprečevanje
Campylobacter Jejuni (Januar 2025)
Naslovi kažejo, da je bakterija, ki uživa meso, najdena na obali zaliva. Kaj to pomeni? Na splošno se nanaša na Vibrio Vulnificus, ki lahko povzroči grozno okužbo kože. Lahko povzroči mehurčaste okužbe kože, ki se imenujejo bullae (ki se lahko napolni s krvjo). Še bolj zaskrbljujoče je, da lahko povzroči hudo okužbo, ki se širi v kri.
Na srečo je to precej redko. Vsako leto se v ZDA okužijo ljudje ob vzhodni obali in obali zaliva. Na Floridi leta 2013 je bilo 31 okuženih in 11 umrlo.
Pridobitev bolezni, čeprav redka, je žal dokaj preprosta. Preprost sprehod po plaži, korak na ostro lupino in bakterije v toplem morju lahko vstopijo.
Bakterijo najdemo pogosto v topli morski vodi. Topla voda poveča količino najdene Vibrio Vulnificus. Najdemo ga samo v slani vodi.
Kakšna bolezen je Vulnificus?
Bakterija je sorodnik kolere. Oba povzročata bruhanje in drisko. Kolera se hitro razširi z epidemij, ki povzročajo človeka, medtem ko ni nobenih dokazov, da bi se Vulnificus kdajkoli razširil od osebe do osebe. Vulnificus lahko povzroči hudo in mehurčasto okužbo kože. Prav tako se lahko razširi v kri pri tistih, ki so najbolj ranljivi; to je lahko hitro smrtno.
Resnične bakterije, ki jedo meso, so dejansko le okužbe z Strep A. Okužbe z Vulnificusom so videti kot Strep, vendar ne povzročajo okužbe, ki se širi po koži tako globoko kot Strep.
Simptomi
- Driska, trebušne in trebušne bolečine
- Nizek krvni tlak
- Prebuha in pordela koža blizu mesta, kjer so vstopile bakterije. Pri teh mehurčkih mehurčkih lahko pride do krvavitve.
Kdo je v nevarnosti?
- Kdor jedo surove ostrige ali druge lupinarje.
- Vsakdo z izrezom, ki je izpostavljen topli morski vodi, zlasti v Mehiškem zalivu, pa tudi na drugih območjih ob vzhodni obali ZDA
Najbolj tvegano
- Bolezen jeter
- Visoka raven železa
- Alkoholizem
- Težave v želodcu (vključno z uporabo antacidov)
Kako postanete okuženi?
Okužbe se lahko zgodijo na sprehodu po plaži. Bakterije lahko vstopijo v odprte rane, kot so tiste, ki nastanejo na ostrih lupinah ali steklu. To je zlasti povezano z uživanjem alkohola. Okužba se lahko prenese iz kože v kri, pri tistih, ki so ogroženi.
Okužba lahko nastane tudi zaradi uživanja surovih ali slabo kuhanih ostrig z obale zaliva. Najdete ga lahko tudi v Atlantskem in Pacifiškem morju. Okužba se lahko širi iz črevesja v kri, pri tistih, ki so ogroženi.
Tveganje
Bakterije ponavadi povzročijo le hudo bolezen - sepso ali okužbo v krvi - pri tistih, ki so najbolj ogroženi. Tveganje umrljivosti za tiste, ki imajo hudo sepso, je lahko 50%.
Zdravljenje
Zdravljenje hudih primerov zahteva hospitalizacijo. Pogosto je z IV antibiotikom ceftazidimom in antibiotikom doksiciklina. Včasih ga lahko zdravimo s fluorokinoloni. Kožna okužba je lahko tako huda, da je potrebna operacija, da se jo lahko odkrije ali pa je morda potrebna amputacija.
Diagnoza
Bakterijo lahko najdemo v blatu, ranah ali krvnih kulturah, vendar morajo laboratoriji imeti poseben medij - ali ploščo - za rast bakterij in identifikacijo.
Preprečevanje
Tudi ostrige, ki so zakonito pridelane, lahko imajo Vibrio Vulnificus. FDA sodeluje z državnimi uradniki, da bi izsledila vse okužbe na posteljicah.Opravlja se delo za boljšo opredelitev dejavnikov, ki vodijo k rasti, in zmanjšanje tveganja, da tiste ostrige, ki se pobirajo, nosijo bakterije.
- Deliti
- Flip
- E-naslov
- Besedilo
Ali naj ljudje res jedo meso?
Ali naj ljudje jedo meso? Ali meso povzroča raka? Dr. David Katz identificira 7 objektivov, s katerimi si lahko ogledate to razpravo, da bi dobili večjo sliko.
Očistite meso - opomnik, da si preberete naše prehrane
Lab "ustvarjeno" čisto meso "lahko zveni kot dober pick nad običajnimi vrstami. Sama pojem nas prisili, da težko pogledamo naše prehrane na splošno.
6 beljakovin, ki niso meso
Protein je bistveni makronutrient, toda kako ga dobite, če ne jedo mesa? Tukaj je 7 visoko beljakovinskih živil, ki jih lahko uživate.