15 Recepti za zdravo hrano prijazno

Dnevni meni otroka bi moral vključevati sadje, zelenjavo, cela zrna, vitke vire beljakovin in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob ali živila, ki ne vsebujejo kalcija. Vem, da je hranjenje otrok zdravo hrano lahko težko, še posebej, če so izbirčni jedi, zato sem izbral nekaj receptov, ki jih je enostavno narediti, okusno in resnično dobro za svoje otroke.

Sadje in zelenjava

Veliko otrok ne jedo dovolj sadja in zelenjave, kar je žalostno, ker je prehranjevanje z visoko vsebnostjo sadja in zelenjave tako dober način za zagotovitev zadostnega vnosa večine vitaminov in mineralov. Poleg tega so ponavadi visoko v topnih vlakninah, kar je bistvenega pomena za zdrav sistem prebavnega trakta in pomaga pri ohranjanju črevesja med obroki.

Svetle barve in temno zelena zelenjava in sadje so najboljši zato, ker vsebujejo fitokemikalije (rastlinske kemikalije, ki so dobre za vas), skupaj z bistvenimi vitamini in minerali. Urge svoje otroke, da jedo mavrico hrane vsak dan, Vsak obrok mora vsebovati eno ali dve zelenjavi, in sadje naredi odlično sladico. Surovo sadje in zelenjava sta dobra za prigrizke med obroki.

• Mravlje na dnevniku
• Maslo za arašidovo oreščko in stojnico iz riževega peciva
• Lahka in puhasta bučna pena

Celotno zrnje

Cela zrna so dobra, ker zadržijo vlakna, ki se običajno odstranijo med predelavo. Vlakna v celih zrn je večinoma netopno vlakno, ki ga potrebujete za zdravo funkcijo prebavnega sistema. Prav tako pomaga upočasniti prebavo in absorpcijo škrobnih ogljikovih hidratov, ki gredo skupaj z zrni.

Ko kupujete kruh, žita ali testenine, preberite etiketo in poskusite najti izdelke, izdelane iz 100-odstotne polnozrnate moke, včasih proizvajalci uporabljajo le majhno količino in jo označijo kot "narejeni iz celih zrn".

Z vsakim obrokom vključite celo žito, bodisi kot kruh, testenine ali žita. Kruh s krušnimi zrni se lahko postrežejo s sirom ali sadjem za prigrizke.

• Spel kruh recept za kruh stroj
• Pirinač orehov pire banan kruh
• Sirevi kokice

Kalcijevih virov

Kalcij je potreben za zdrave kosti in zobe, poleg tega pa pomaga, da živci in mišice delujejo pravilno. Kalcij je prav tako bistven za normalno krvno strjevanje.

Mlečni izdelki so prehrambena skupina za kalcij. Mleko, sir, jogurt in kisla smetana imajo kalcij. Lahko pa so tudi visoko v maščobi, ne pa jih vsakdo lahko prebavi. Če je tako, izberite hrano, bogato s kalcijem, ki niso mlečne, kot so listnate temno zelene veggije.

• Zdrav Mac in sir v počasnem kuhalniku
• Zdrava prigrizki za ljubitelje sira
• Easy azijski Brokoli recept z ingverjem, česnom in mandlji

Viri beljakovin

Proteini so potrebni za izgradnjo in vzdrževanje mišic in organov. Če so vaši otroci mesarji, jim pustite koščke govedine in svinjine; ali pa so piščanec in ribe dobri vir beljakovin. Jajca in mlečni izdelki vsebujejo tudi nekatere živalske beljakovine.

Otrok ne potrebuje jesti mesa, da bi dobil beljakovine, saj so tudi dobri viri rastlin. Stročnice, kot so soja in suhi fižol, leča, oreški in semena, so vsi dobri viri beljakovin in so tudi vir zdravih maščob. Vključite beljakovino z vsakim obrokom. Peščica oreškov naredi odličen prigrizek z jabolko ali hruško.

• Zdravi novi načini za piščanca
• Preprosto pečen losos z zelišči
• Make-Ahead Turkey Black Bean Chili

Zdrava pijača

Voda je vedno dobra izbira, ker nima nobenih dodatnih kalorij. Mlečni, sadni in zelenjavni sokovi so dobri, dokler ne dodajo sladkorja (in tudi brez dodanega sladkorja, morda boste morali paziti na kalorije).

• Plodova infuzijska voda
• Zeleni sok
• Pesa, korenje in jabolčni sok

Kaj se je treba izogniti

Če otroku hranite veliko hranljivih snovi, verjetno ne bo imel velikega apetita za junk hrano. V redu je, da se vašemu otroku ponavljate zdaj in nazaj, vendar je najbolje, da se izogibate najbolj obremenjeni hrani (piščančji nuggets, zamrznjeni pizza prigrizki, zamrznjene večerje), sladke brezalkoholne pijače, pecivo, pecivo, piškotke, sladoled in mastne prigrizke in čipi.