Dieta za otroke z nizko vsebnostjo FODMAP

Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP se je izkazala za učinkovito pri zmanjševanju simptomov za mnoge ljudi, ki imajo IBS. Če se vaš otrok bori z IBS ali njegovim tesnim diagnostičnim relativnim, funkcionalnim bolečinam v trebuhu (FAP), boste želeli biti čim bolj obveščeni o prehrani, da bi ocenili, ali bi prehrana lahko pomagala vašemu otroku.

Kaj je nizko-FODMAP prehrana?

Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP temelji na teoriji, da nekateri ogljikovi hidrati, ki jih skupaj imenujemo FODMAPs, poslabšajo prebavne simptome pri ljudeh, ki imajo IBS. FODMAPs pomeni fermentabilne, oligo-, di-, mono-saharide in poliole. FODMAP se nahajajo v številnih običajnih živilih.

Raziskave so pokazale, da približno 75% ljudi, ki imajo IBS, občutno izboljšajo svoje prebavne simptome, ko sledijo dieti z nizko vsebnostjo FODMAP.Prehrana je zasnovana tako, da jo je treba strogo upoštevati v obdobju štirih do osmih tednov, nato pa postopno ponovno uvesti različne vrste FODMAP. Zelo priporočljivo je, da se prehrana izvaja pod nadzorom usposobljenega strokovnjaka za prehrano.

Raziskave o dieti pri otrocih

Žal v času tega pisanja ni objavljenih kliničnih preskušanj o varnosti prehrane pri otrocih. Vendar pa sem slišal, da so takšne študije v pripravi. Raziskave o prehrani za odrasle niso razkrile nobenih negativnih stranskih učinkov za ljudi, ki sledijo prehrani za kratkoročno. Ni znano, ali bi prišlo do negativnega učinka na zdravje, če bi se prehranjevali dolgo časa. Ena od glavnih skrbi glede dolgoročnega spremljanja prehrane je tveganje za pomanjkanje hranil. Obstajajo tudi pomisleki glede tega, ali ima prehrana pozitiven ali negativen učinek na ravnovesje črevesne flore.

Posebna vprašanja za otroke

Če razmišljate o poskusu prehrane z nizko vsebnostjo FODMAP za vašega otroka, morate vzpostaviti naslednje tri dejavnike:

1. Tvoj otrok mora imajo trdno diagnozo IBS ali FAP.
2. Prehrana mora odobri pediater.
3. Dieta vaše prehrane mora nadzoruje usposobljen dietetik.

Nasveti za uspeh prehrane

Povejte ključnim odraslim: Obvezno obvestite učitelje, ponudnike otroškega varstva, svetovalce kampov in ustrezne prijatelje o prehranskih potrebah vašega otroka. Na srečo, z naraščajočo zavestjo o alergijah na hrano in celiakijo, ljudje, ki delajo z otroki, so veliko bolj pripravljeni na posebne prehranske potrebe kot v preteklosti. Ni vam treba podrobno razlagati - samo jih obvestite, da je vaš otrok trenutno na posebni prehrani za obravnavo želodčnih težav.

V proces vključite otroka: Glede na starost vašega otroka jim lahko pojasnite teorijo o prehrani in kako menite, da jim prehrana lahko pomaga, da se počutijo bolje. Vprašajte za njihov prispevek glede zamenjave hrane in načrtovanja menijev. Upoštevanje prehrane je v veliki meri povezano z izboljšanjem simptomov. Če se bo vaš otrok počutil, kot da so sestavni del procesa, bo pomagalo povečati njihovo sposobnost za izpolnjevanje potrebnih prehranskih omejitev.

Ne sekiraj se: Zelo pomembno je, da se dieta z nizko vsebnostjo FODMAP bistveno razlikuje od prehranskih omejitev, ki so potrebne za otroka, ki ima alergijo na hrano ali celiakijo - uživanje omejene hrane ne bo povzročilo nobene zdravstveno nevarne poškodbe za vašega otroka. Lahko se pojavijo prebavni simptomi kot odziv na hrano z visoko vsebnostjo FODMAP, vendar ne bodo ogrozili svojega zdravja. Zato vam ni treba biti previden in svojemu otroku lahko ponudite svobodo izbire glede tega, kaj se odločijo za jesti.

Pakiranje hrane pred časom: Živimo v svetu, ki je poln FODMAP. Na primer, pšenica, česen, čebula in visoko fruktozni koruzni sirup (HFCS), ki morajo biti omejeni na dieto z nizko vsebnostjo FODMAP, so ključne sestavine v večini živil tipične zahodne prehrane. Zato boste ugotovili, da bo domače kuhanje in pošiljanje otroka s svojo lastno hrano potrebno, da se zagotovi, da imajo nekaj primernega za jesti.

Ne preskočite postopka ponovne uvedbe: Vsi ne reagirajo na iste vrste FODMAP. Ponovna uvedba živil z različnimi vrstami FODMAP na sistematičen način bo pomagala ugotoviti, katera živila so za vašega otroka še posebej problematična. Ta postopek je najbolje opraviti pod vodstvom usposobljenega strokovnjaka za prehrano. Pridobivanje poglobljenega znanja o tem, katera živila vaš otrok lahko prenaša in ne more prenašati, bo pomagalo zagotoviti, da bodo jedli tako široko paleto živil, ki jih lahko brez simptomov.

Ne pozabite na pojem obremenitve FODMAP: Eden od ključnih vidikov teorije FODMAP je, da ni le vrsta FODMAP, ki lahko povzroči simptome, ampak tudi število FODMAP, porabljenih v enem dnevu, ki je lahko problematično. Zato lahko ugotovite, da vaš otrok prenaša majhne količine določenega živila ali FODMAP, dokler je porabljena količina nizka. Ta dejavnik pomaga razširiti paleto živil, ki jih je mogoče zaužiti, s čimer pripomorejo k temu, da vaš otrok zadovolji svoje prehranske potrebe.