Hrana za jesti Če imate kronični pankreatitis

Kako se leči tumor pankreasa? (Januar 2025)

Pankreatitis je vnetje organa, imenovanega trebušna slinavka. Vaša trebušna slinavka proizvaja insulin, ki je potreben za uporabo krvnega sladkorja, vendar zdrava trebušna slinavka proizvaja tudi prebavne encime, ki razgrajujejo hrano na posamezne hranilne snovi, ki se nato absorbirajo skozi črevesno steno. Če imate kronični pankreatitis, ima vaša trebušna slinavka težave pri izdelavi in izločanju encimov v tanko črevo.

Pregled pankreatitisa: simptomi, diagnoza, zdravljenje in še več

Izguba normalne funkcije trebušne slinavke povzroči malabsorpcijo različnih hranil, vendar so lahko neprimerno prebavljene maščobe še posebej stresne, zato lahko zmanjšanje maščobne hrane pomaga pri nekaterih simptomih.

Prehranske spremembe za kronični pankreatitis vključujejo prehranjevanje z nizko vsebnostjo maščob in preprečevanje alkohola. Vaš zdravstveni delavec in dietetik / dietetik lahko imata dodatne omejitve.

Dietna navodila

Sledite dieti z nizko vsebnostjo maščob: Uporabite maščobe in olja zmerno.
Ne jejte ocvrte, prepražene ali mešane hrane.
Pečemo, pečemo, kuhamo, pečemo ali papežemo.
Jejte sadje in zelenjavo ter nizko vsebnost maščobnih beljakovin.
Izogibajte se vsem oblikam alkohola.
Jejte več manjših obrokov na dan namesto treh velikih.

Živila za izogibanje

Pečena hrana
Predelano meso
Cela jajca
Organsko meso
Masni kosi rdečega mesa
Perutninska koža
Polnomastno mleko
Maslo
Margarina
Sladoled
Kisla smetana
Predelani fižol
Oreški in semena
Arašidovo in drugo olje iz masla
Krompirjev ali koruzni čips
Kolački
Torte, pite in pecivo
Piškotki
Solatni preliv
Majoneza
Olje za kuhanje
Sla

Hrana za jesti

Lean kosi mesa
Perutnina brez kože
Beljaki
Tuna v konzervah, ne v olju
Majhni maščobni ali nemastni mlečni izdelki
Mandljevo mleko
Riževo mleko
Fižol
Leča
Soja in sojina hrana
Polnozrnati kruh, zvitki in krekerji
Cela zrna žita
Testenine
Riž
Tortilje
Sveže in zamrznjeno sadje in zelenjava
Sorbet
Želatina
Popsicles
Draga
Kava
Sadni in zelenjavni sokovi
Čaj
Voda
Sveže zelenjavne juhe (brez kremnih juh) t

Sample Menu

Zajtrk

Dva jajčna beljaka, umešana s špinačo
Eno rezino narežemo na pšenico, na suho ali na žlico
Kava ali čaj

Poldnevna malica

Eno jabolko
Zeliščni čaj

Kosilo

Riž in rdeči ali črni fižol
Ena tortilja
Tri unce piščančjega prsnega mesa
Salsa
Voda ali sok

Srednje popoldan prigrizek

Krekerji iz cele pšenice
Ena banana
Voda

Večerja

Testenine s kozico in marinara omako
Majhna zelena solata z mastno prelivom ali balzamičnim kisom (brez olja)
Voda ali sok

Večerni prigrizek

Nemastni grški jogurt z borovnicami in medom
Voda ali zeliščni čaj

Bodite prepričani, da ste prebrali oznake, ko nakupujete v trgovini, in vprašajte o vsebnosti maščob v hrani, ki jo želite naročiti v vsaki restavraciji. Izberite izdelke, ki so malo maščob in brez maščob. Nalepke Nutrition Facts bodo vsebovale tudi količine maščob na porcijo; v posodi je lahko več kot ena.

Če imate diabetes, celiakijo, intoleranco za laktozo ali katero koli drugo vrsto zdravstvenega varstva, ki zahteva prehranske spremembe, se pogovorite s svojim zdravnikom in dietetikom.

Naravna zdravila za lajšanje pankreatitisa