Ekološka jajca
Kazalo:
EKO jajca (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 107 Fat 8g Carbs 2g Protein 7g Prikaži Nutrition Label Hide Nutrition Label| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 3 (vsaka po 2 pol) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 107 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 8g | 10% |
| Nasičene maščobe 2g | 10% |
| Holesterol 185 mg | 62% |
| Natrij 64 mg | 3% |
| Skupni ogljikovi hidrati 2g | 1% |
| Prehranska vlakna 2g | 7% |
| Skupni sladkorji 0g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 7g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalcij 31 mg | 2% |
| Železo 1 mg | 6% |
| Kalij 178 mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Jajca pogosto dobijo slab ugled, ker rumenjaki vsebujejo holesterol, zaradi česar mnogi ljudje izločijo rumenjake in jedo samo beljake. Toda v resnici bi tudi vi morali jesti rumenjak. Študije so pokazale, da je raven nasičenih maščob in ne holesterola v prehrani vpliv na raven holesterola v krvi. In jajčni rumenjaki so polni hranil, kot so beljakovine, vitamini D, A in E, holin in antioksidanti.
Ker so jajca odličen vir beljakovin, jih uporabite v teh okusnih avokadovih, ki so jih pripravila jajca, da bi privoščili prigrizek. Dodatno zdravo maščobo iz avokada pomaga ohraniti občutek popolnosti in povečati absorpcijo hranil v jajcih. Naredite majhno serijo za sebe ali večjo serijo, ki jo boste lahko delili na počitnicah in praznikih.
Sestavine
- 3 kuhana jajca, ohlajena in olupljena
- 1/2 manjši avokado, olupljen
- Sok iz 1/2 limone
- Stisnite česen v prahu
- Stisnite sveže razpokan črni poper
- Sveži peteršilj, drobno narezan
Priprava
- Jajca narežemo na polovico po dolžini od zgoraj navzdol. Nežno stisnite jajca, da sprostite rumenjake. Uredite belo na pladnju.
- Postavite rumenjake v skledo. Smrt yolks in avokado z vilicami dokler gladko. Vmešajte limonin sok, prah česna in poper.
- Postavite mešanico v vrečko za pecivo ali plastično vrečko z zadrgo z odrezanim vogalom. Prašno mešanico rumenjaka avokada v luknje jajčnih beljakov. Potresemo s peteršiljem. Pokrijte s hladilnikom, dokler ne boste pripravljeni za serviranje.
Spremembe sestavin in substitucije
To je še hitreje in lažje narediti, če uporabljate pripravljena kuhana in olupljena jajca.
Poskusite z različnimi začimbami, kot želite. Lime sok, malo chili prahu in kumina, in sveže cilantro dodamo zabavno mehiški twist!
Namesto peteršilja poskusite različna zelišča, kot je svež koper ali drobnjak.
Nasveti za kuhanje in serviranje
Najbolje je, da se ta deviled jajca ne dajo več kot dve uri pred serviranjem, saj lahko avokado začne rjav.
Shranjujte v hladilniku, pokrijte, dokler ni pripravljen za uporabo.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Ekološka živila in označevanje
Ekološka živila postajajo vse bolj priljubljena, ali so vredna dodatnih stroškov? Preberite več o ekološki hrani in kako so označeni.
Ekološka analiza in vplivi zdravstvenih intervencij
Ekološka analiza je način, kako preučiti obsežne vplive časovno specifičnih posegov na zdravje prebivalstva.
Zahteve za ekološka živila in označevanje
Ekološka živila postajajo vse bolj priljubljena, vendar so vredna dodatnih stroškov? Preberite več o ekoloških živilih in kako so označena.
