Veliko zdravstvenih koristi jabolk

Verjetno ste slišali besedo, da lahko jabolko na dan zadrži zdravnika ali zobozdravnika, vendar raziskovalci ugotavljajo, da lahko jedo jabolka obdržijo vaše srce tudi zdravo. Jabolka so široko dostopna in polna zdravih hranil, kot so vitamini in minerali. Poleg tega jabolka vsebujejo polifenole, vlakna in fitosterole, ki lahko pomagajo znižati raven holesterola. Pokazalo se je, da hranila, ki jih najdemo v jabolkih, kot tudi v drugih sadjih pomagajo izboljšati zdravje prebavil in zmanjšajo tveganje za razvoj nekaterih vrst raka. Ali lahko uživanje jabolk ohrani vaše ravni holesterola?

Znižanje holesterola lahko zahteva več kot eno jabolko

Raziskava je bila omejena na preučevanje razmerja med porabo jabolka in holesterola. Večina študij ni nujno preučevala učinka celih jabolk, ampak je preučevala diete, dopolnjene z zdravimi sestavinami, kot so pektin, polifenoli, fitosteroli, topna vlakna ali kombinacija vseh teh sestavin v teh študijah. Večina študij je bila izvedena pri podganah na dieti z visokim holesterolom in le nekaj študij je bilo izvedenih pri ljudeh.

Študije, ki so vključevale podgane, so pokazale, da količina vlaknin (tako netopnih vlaken kot pektin), ki jih najdemo v skoraj dveh srednje velikih jabolkah (približno 6 unčkov), lahko zniža skupni holesterol za do 10% in zviša holesterol HDL za približno 10 %.

V študijah pri ljudeh je uživanje do dveh do treh srednje velikih jabolk povzročilo znižanje ravni skupnega holesterola med 5% in 13%. V nekaterih študijah so se vrednosti LDL holesterola znižale za vsaj 7%, ravni HDL pa povečale za do 12%. Študije so pokazale, da so sestavine v jabolkih, ki verjetno prispevajo k izboljšani ravni holesterola, pektin in polifenoli.

Nekaj ​​raziskav je pokazalo, da lahko polifenoli, ki jih vsebujejo jabolka, znižajo tudi oksidacijo LDL, kar lahko prispeva k nastanku ateroskleroze.

Čeprav so nekatere študije opazile rahlo dodano vrednost za prehrano, druge študije niso pokazale pomembne razlike med uživanjem jabolk in izboljšanjem ravni holesterola.

Spodnja črta

Čeprav bi morali zaužiti do dva ali tri srednje jabolka na dan, da bi opazili rahlo izboljšanje profila lipidov, so jabolka še vedno dobra hrana za vključitev v dieto za zniževanje holesterola zaradi dejstva, da imajo veliko zdravih hranil - vključno s hranili, ki so prijazna do holesterola, kot so vlakna in polifenoli - in z nizko vsebnostjo maščob. Da bi dobili vse zdrave hranilne snovi, ki jih vsebujejo jabolka, morate jesti celotno jabolko - vključno z lupino -, ki ima veliko pektina in drugih topnih vlaken.