Pečeni tofu s pečenko Cilantro Pecan
Kazalo:
Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 348 maščob 32g ogljikovih hidratov 5g beljakovin 15g Prikaži prehransko oznako Skrij prehransko etiketo| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 4 (po 1/2 skodelice) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 348 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 32g | 41% |
| Nasičene maščobe 5g | 25% |
| Holesterol 9mg | 3% |
| Natrij 204 mg | 9% |
| Skupni ogljikovi hidrati 5g | 2% |
| Prehranska vlakna 2g | 7% |
| Skupni sladkorji 1 g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 15g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 299 mg | 23% |
| Železo 2 mg | 11% |
| Kalij 241 mg | 5% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
V tej jedi so poudarjene nekatere super rastlinske hrane, kot je tofu, ki so narejene iz soje in oblikovane v torto, ki je enostavna za rezanje. Tofu je popolna beljakovinska hrana, kar pomeni, da vsebuje vse esencialne aminokisline, ki jih vaše telo potrebuje vsak dan. Poleg tega za približno 90 kalorij na 1/2 skodelice dobite veliko pomembnih mineralov, kot so železo, kalcij in magnezij (preverite seznam sestavin za kalcij in / ali magnezijev sulfat), kot tudi kalij - vse hranilne snovi, ki ohranjajo vaše krvni tlak, ki dobro ocenjuje možgane.
Oblečena v pesto iz korijanta, pecans, ekstra deviškega oljčnega olja in svežih klinčkov česna, ta jedica izžareva koristi za zdravje. Cilantro ne vsebuje skoraj nobenih kalorij in daje edinstven, svež okus. Napolnjena je z eteričnimi olji, A in B-vitamini. Poleg tega drobni listi vsebujejo antioksidantne flavonoidne spojine, ki ohranjajo vaše celice brez poškodb in izboljšujejo kognitivno zdravje.
Medtem pa se pecani nabirajo z dobrimi nenasičenimi maščobami in so odličen vir vitamina E, močan antioksidant, ki je zaščiten pred možgani. V skladu z MIND Diet, lahko oreščki, kot so pecans, upočasnijo starostno povezan kognitivni upad z zmanjšanjem oksidativnega stresa in vnetja.
Sestavine
- 1 paket ekstra čvrst tofu, narežemo na kocke
- 2 skodelici cilantro, listi in stebla
- 1/2 skodelice pecans, sesekljane
- 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- 1/2 skodelice Parmezan, nariban
- 1 veliki strok česna
- Dash of salt in črni poper po okusu
Priprava
- Pečico segrejte na 400F.
- Postavite tofu v srednjo skledo in ga postavite na stran.
- V živilski predelovalec dodajte cilantro in pulz. Dodajte pecane in pulz, dokler se ne kombinirajo; večkrat nalijte olje in impulz. Dodajte sir, česen, sol in poper ter pire od 15 do 20 sekund ali dokler ni dobro zmešan.
- Pesto prelijte preko tofua in previdno premešajte, dokler tofu ni dobro obložen. Vlijte v posodo, ki je varna za pečico, ali na ploščo za kuhanje in jo postavite v pečico. Pečemo 20 minut, previdno in nežno premešamo tofu. Postavite nazaj v pečico še 10 minut. Ponavljajte, dokler je na robovih tofu zlato rjave barve in pesto je malo mehurčkov. Odstranite iz pečice in postrežite na zeleno solato, v paradižnikovo juho ali na testenine z angelskimi lasmi zabodite nekaj koščkov tofuja.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Pečeni breskev Avokado zdravi recepti
Ta zdravi zdravilni recept je sladka in slanina, pripravljena v nekaj minutah. Pakiran je z zdravo prehrano.
Pečeni kruhi s kruhom: Preprečevanje raka
Prinesite svoje sadje s sušenimi pečnimi krošnjami. Imajo rahlo krckanje z vlakninami, vitaminom C in antioksidanti.
Pečeni čipi brez glutena in Guacamole Dip
Naredi čips s celimi zrni iz koruznih tortil. Zdravo srce guacamole, mešano z nekaj preprostimi ojačevalci okusa, je popolno spremljevalno dip.
