Predjedi na osnovi zelenjave za začetek dneva spomina

To je praznični vikend, kar pomeni, da imate verjetno nekaj žara in zabav. Če imate sladkorno bolezen, pred-sladkorno bolezen ali samo poskušate gledati svojo težo, je dobra ideja imeti načrt igre za vikend. Dobra novica je, da če gostite, imate večji nadzor nad tem, kaj je vročeno, in boste manj skušani odstopiti od vašega načrta. Toda, če ne gostite, lahko vedno prinesete nekaj, za kar veste, da bo dobro za vas. In tukaj je še en koristen nasvet - izogibajte se prehranjevanju pred predjedi, preden se obrok začne.

Predjedi ali hrana za prste so vrste živil, ki se lahko hitro spakirajo s kalorijami, maščobami in ogljikovimi hidrati, ne da bi jih sploh spoznali. Odličen način, da zadržite kalorije in ogljikove hidrate, je, da osnovo predjeda (glavne sestavine) pripravite brez škroba. Zelenjava brez škroba doda količino, vitamine, minerale in vlaknine za obroke brez odvečnih kalorij, maščob, sladkorja in ogljikovih hidratov. To so hrana, ki jo lahko resnično napolnite, ne da bi vplivali na krvni sladkor.

Zelenjavne predjedi za spominski dan

Oglejte si teh 5 preprostih receptov na osnovi zelenjave, ki so pisane, hranljive, okusne in imajo nizko vsebnost ogljikovih hidratov:

Pražena solata iz jajčevcev: Predjedi ne smejo biti samo čipi in dip. Začetek obroka s solato vam lahko pomaga pri jesti manj ob glavnem obroku. Ta recept uporablja orehe, ki so bogate z orehi in omega-3 maščobnimi kislinami (maščobe, ki so zdrave srce). Raziskave so pokazale, da lahko prehrana, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja in lahko koristi tistim, ki imajo sladkorno bolezen tipa 2, zlasti tistih z zvišanimi trigliceridi. Ta recept je preprost in okusen. Če vam ni všeč feta sir, nadomestite kozji sir ali parmezan.

Guacamole ParadižnikGlavna sestavina v guacamole je avokado, ki vsebuje mononenasičene maščobe. Študije so pokazale, da lahko diete, bogate z mononezasičenimi maščobami, ugodno vplivajo na holesterol. Paradižnik je bogat z likopenom, ki lahko poveča HDL (zdrav holesterol) in zmanjša LDL (slab holesterol). Ne samo, da je ta recept zdrav, ampak je okusen in ima nizko vsebnost ogljikovih hidratov.

Kale čipi: Zamenjava brez krivde s krompirjevimi ali tortiljinimi čipi, čipi iz kale so bogati z vitamini, minerali in nizko vsebnostjo kalorij, maščob in ogljikovih hidratov.Res je, da nimajo ničesar podobnega resnično čipov, vendar to ni nujno slaba stvar. Če so kromirani čipi nekaj, kar ste vedno želeli poskusiti, začnite s tem receptom. Če ste na dieti z omejeno količino natrija, se izogibajte dodajanju soli in namesto tega dodajte dodatna zelišča in začimbe kot česen v prahu, čili v prahu, prekajeno papriko itd.

Kaviar artičoke z endivnimi listi: Ta recept je poln zelenjave, zaradi česar je barvita, okusna in bogata s hranili. Endive listi služijo kot nadomestek za čips ali kruh. To je tangy, hrustljavo in sveže.

Salata s brokoli s kikirikijevim prelivom:Ta sladka in začinjena receptura je odlična predjed ali priloga. Brokoli je bogat z vlakninami in hrustljavo, zaradi česar je polnilo in zadovoljivo. Z uporabo arašidovega povoja odstranimo nasičene maščobe, ki jih najdemo v kremnih prelivih, in dodamo maščobe, ki so zdrave za srce.

Iščete živila z manj ogljikovih hidratov? Oglejte si te pijače na osnovi zelenjave, aplikacije z orehi in kozicami ter druge preproste in okusne ideje za recept.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo

Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi? Viri članka

• Inštitut Linusa Paulinga. Karotenoidi.