Kako lahko gobe pomagajo pri hujšanju

Gobe ​​so lahko več kot samo pica. Prav tako so zdravo, krepko nadomestilo za ogljikove hidrate in meso, ki lahko presežejo vaše količine! Z zamenjavo visoko kalorične hrane in ustvarjanjem izredno velikih obrokov brez velikega števila kalorij vam lahko gobe pomagajo izgubiti težo. Tu so moji najljubši načini dela z gobami v moji prehrani.

Naredite gobe kot škrobno zamenjavo

Gobe ​​so odlična zamenjava za sendvič kruh ali hamburger; samo pečemo ali pečemo na žaru, osušimo, in sloj s sendvičimi dobrotami.

Toda to niso edini ogljikovi hidrati, ki jih lahko odstranimo. Kaj pa testenine? Rezine in plasti gobe za lazanje brez rezancev! Ljubezen pizza, ne pa tudi visoko kalorične carby skorje? Naredite te mini pice s pizzami na dnu - to je zmagovalni pizza trik!

Pizza-Bellas

1/2 recepta (1 pizza-bella): 118 kalorij, 4,75 g skupne maščobe (2g sat maščobe), 487 mg natrija, 7,5 g ogljikovih hidratov, 1,75 g vlaken, 3 g sladkorja, 11,5 g beljakovin

1. Pečico segrejte na 400F. Ploščo za peko razpršite z brizganjem.

2. Razdelite 2 palice svetlega sirnega traku v tretjino in ju položite v mešalnik ali kuhinjski stroj. Mešajte pri visoki hitrosti, dokler se ne razreže. Druga možnost je, da jo potegnete v koščke in grobo razsekate.

3. Na pekač položite 2 veliki portablini gobici (stebla sesekljana in rezervirana), zaokrožene strani navzdol. Pečemo do rahle mehke, približno 8 minut.

4. Medtem, zmešajte 1/4 skodelice zdrobljenega paradižnika, 1/2 čajne žličke sesekljan česen in pomišljaj italijanske začimbe.

5. Odstranite odvečno vlago iz pokrovčkov gob. Top z začinskim paradižnikom in potresemo s sirom. Na vrh nanesite sesekljane gobaste stebla, 4 rezine vsakega narezanega puranja peperonija in 1 žlico vsake narezane črne oljke.

7. Pečemo, dokler gobe niso mehke, polnilo je vroče in sir se stopi od 8 do 10 minut.

Bulk Up Meaty Obroki in Make Srčkan Meso Swaps

Večji deli? Da, prosim! Dodajte gobe v katero koli tradicionalno mesno jed, da bi povečali velikost serviranja. Nahranite celotno družino in uživajte ostanke dni. S tem dodatkom, ki ne želi več obrokov?

Razžvrkljajte zrezek, ki je premeren, težak na narezane rjave gobe. Naredite zrezek quesadilla heartier z dodajanjem rezin portabella. Razsipajte nekaj govedine s sesekljanim kreminijem. Dodajte še polnilo svojim tacosom s sirom narezane rjave gobe.

Nasvet: Ko gre za samo meso, ga pustite mršavo ali dodatno. Želite opustiti goveje meso? Naredi! Gobe ​​so dovolj mesnate. Dodajte jih vegetarijanskemu obaru za zadovoljivo teksturo in velikost serviranja. Gobe ​​so tudi odlična alternativa za meso v fajitas in tacos. Sautéed gobe in melty sir - kaj bi lahko bilo bolje? Kaj pa portabella burger?

Hungry Mac ‘Bella Stack Burger

Celoten recept: 234 kalorij, 2g skupne maščobe (0g sat maščobe), 946 mg natrija, 45g ogljikovih hidratov, 9.5g vlaken, 12g sladkorjev, 14.5g beljakovin

1. Za pripravo omake združite 1 1/2 žlico brez maščobe preliv tisoč otokov, 1 čajno žličko drobno narezane čebule (ali 1/2 čajne žličke posušene mlete čebule), 1/8 čajne žličke granuliranega belega sladkorja in 1/8 čajne žličke bele vinski kis. Dobro premešamo.

2. Prinesite veliko ponev, razpršeno z neprepustnim pršilom, na srednje visoko vročino. Postavite 2 portabella gobaste kape v ponev, zaokrožene strani navzdol. Pokrijte in kuhajte do mehkega, približno 4 minute na stran.

3. Spodnji del majhne lahke hamburgerje razmažite s polovico omake. Na vrh z 2 žlicama zdrobljene zelene solate, 1 rezino nemastnega ameriškega sira (uporabljajte zmanjšano količino maščob!), 1 pokrovček z gobami in 1/2 žlico narezane čebule.

4. Polovico omake nanesite na drugo dno kolenice in jo položite na sendvič, obrnite navzgor. Top s 3 hamburgerjem koprskega škampa, 2 žlici zdrobljene zelene solate, preostala gobasta kapa in 1/2 žlice narezane na kocke.

5. Dodajte top hamburger in uživajte!

Naredite užitno skledo

Večina ljudi je slišala za polnjene gobe kot predjed, ampak kaj pa obrok? Z uporabo gobe kot osnove boste obrok naredili večji in bolj zadovoljiv.

Pečene kapice iz gobe portabella pečemo, dokler se ne zmehča, in jih posušimo. Nato napolnite s tuna in vrh s sirom za zabavo na klasičnem tuna talini.

Kaj pa čizburger polnjene gobe? Kot da je notranjost burgerja! Zmešajte jih z umešanimi beljaki za veggijski zvitek na skledi za zajtrk. Bodite ustvarjalni in jih poljubno polnite!