Skandinavsko kuhanje v dieti za zniževanje lipidov

Skandinavska kuhinja vključuje okuse in kuhanje iz več držav, vključno s Švedsko, Norveško in Dansko. V tej kuhinji je veliko zdravih živil, saj se v teh regijah tradicionalno pojavljajo živila - korenasta zelenjava, polnozrnata žita in jagode - ki so pogosto vključene v številne jedi iz teh držav. Ker so te regije obkrožene z več vodnimi telesi, zdrave sorte rib - vključno s sledi, trsko in lososom - prav tako vstopijo v številna tradicionalna skandinavska živila.

Skandinavska kuhinja je nedavno pridobila veliko pozornosti zaradi naraščajoče priljubljenosti nordijske prehrane. Kljub zdravi hrani in začimbam, ki so vključene v te obroke, skandinavska kuhinja vsebuje tudi nekaj nezdrave hrane, ki bi lahko izničila vašo dieto za zniževanje lipidov. Ti nasveti vam bodo pokazali, kako dodati okusne skandinavske jedi, ki so navdihnjene za zdrave obroke.

Salate

Čeprav lahko solate pridejo na različne načine, imajo skandinavske solate pogosto sestavine, ki jih običajno ne dodajajo v solate, vendar jih kljub temu naredijo okusne. Te solate pogosto dodajajo živila, ki se gojijo v regiji - najpogosteje korenska zelenjava, cela zrna pire, jabolka, kumare, lignon in zelenice. Včasih se v solato doda narezan losos ali sled, ki zagotavlja malo beljakovin. Ena od možnih pasti pri pripravi skandinavskih solat je uporaba težkih krem ​​ali kisle smetane v jedi, saj lahko ti dodajo nasičene maščobe in kalorije vašemu obroku.

Na srečo lahko te dodatke zlahka zamenjate z nizko vsebnostjo maščob vaših najljubših kremnih izdelkov ali uporabite nizko-maščobni, navaden grški jogurt, da dobite enak učinek - brez maščobe.

Priloge

Priložne jedi so v mnogih oblikah - ne glede na to, ali pripravljate majhno, celozrnato, pilafovo prilogo k gladkim in kremastim pirejem. Nekatere od teh strani lahko vsebujejo veliko količino nasičenih maščob, vključno z mlekom, smetano in maslom. Izbira mleka in smetane z nizko vsebnostjo maščob lahko pomaga zmanjšati količino maščob.V primerih, ko je potrebno maslo, lahko nadomestite oljno olje, repico, oljno olje, ki je višje v nenasičenih maščobah. Da bi bile vaše strani bolj zdrave za srce, morate povečati količino zelenjave, sadja in celih zrn na vaših straneh - to bo zmanjšalo količino nasičenih maščob, ki jih uporabljate, vendar bo tudi povečalo vaš vnos vlaken.

Glavne jedi

Skandinavske jedi so polne zelenjave, sadja, oreščkov, pustega mesa in rib. Veliko teh okusnih jedi je malo maščobnih; Vendar pa obstajajo nekatere jedi, ki lahko vsebujejo govedino, svinjino in kremne sire - vse to lahko doda nasičene maščobe in kalorije vaši jedi. Na srečo lahko uporabite različice svojega najljubšega sira z nizko vsebnostjo maščob in uporabite vitkejše dele teh - ali drugih beljakovin - v kuhanju. Poleg tega lahko uporabite tudi alternativo za meso, kot je tofu, da znižate količino kalorij, ki jih vnesete v vašo posodo.

Sladice

Skandinavska kuhinja je znana tudi po slastnih sladicah. Čeprav imajo lahko nekatere od teh sladic zaradi kalorij in maščobe nasičene maščobe nekoliko več kalorij, obstajajo številne druge sladice, ki uporabljajo srčaste sestavine, po katerih so znane skandinavske kuhinje - sladke jagode in cela zrna. med njimi je veliko vlaknin. Pri pripravi sladic poskusite zmanjšati količino rafiniranega sladkorja in se namesto tega zanašajte na sladkost sadja, uporabljenega v receptu.

Skandinavske sladice vsebujejo tudi veliko težke kreme, tako da, če iščete rezane nasičene maščobe in kalorije iz sladic, lahko namesto tega uporabite različico z nizko vsebnostjo maščob. To so skandinavski recepti za odlične sladice.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo

Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?