Seznam glutena brez gorčice: varni in nezaščitni blagovni znamki

Ne boste imeli nič dobrega, da bi skrbno ustvarili vroče pse brez glutena, če gorčica, ki ga peljemo na svojega psa, ni varna. Na srečo je za duševne izbire, ki so brez glutena brez glutena, obogateni s prehrano brez glutena. Te segajo od osnovne rumene gorčice do bolj eksotičnih sort, kot so med gorčica in gorčica dijon.

Popularne znamke gorčice v ZDA so brez glutena. To vključuje gorčico francoskega, Heinz in Mustafa Koop. Poleg tega ekološke in gurmanske blagovne znamke, kot so Annie's Naturals, Boar's Head in Organicville ponujajo tudi brez glutena gorčico.

Možnosti brez glutena

Tukaj je seznam večjih znamk gorčice in gorčice, ki se prodajajo v Združenih državah, skupaj z njihovim statusom brez glutena in kisa, kjer so na voljo:

• Annie's Naturals. Anniejev organski gorčica, organski rumeni gorčica, gorčica iz organskega dijona, gorčica za hrano iz gorskih hrenov in limita Vinoigrette (solatna oblačila in marinada) se štejejo za manj kot 20 gramov glutena brez glutena. Annie uporablja destilirani beli kis, ki izhaja iz koruze ali pese, ne pšenice, po mnenju predstavnika storitve za stranke.
• Boarjeva glava. Ta blagovna znamka, ki je najbolj znana po svojih visokokakovostnih hladnorezah brez glutena, ponuja tudi vrsto gorčic, med drugim: gorčica delikatesnega, medena gorčica in redko-natrijev rumeni gorčica. Vse so brez glutena manj kot 20 delov na milijon, v skladu s podjetjem.
• Francozi. Francoski, eden najbolj priljubljenih blagovnih znamk gorčice v ZDA, pravi, da so vsi pripravljeni gorčici brez glutena manj kot 20 delov na milijon razen za Tangy Sweet & Smooth BBQ Mustard, ki vsebuje gluten. "Ker se oblike izdelkov lahko občasno spremenijo, priporočamo, da osebe s posebnimi dietami vedno berejo izjave o sestavinah pazljivo tudi na izdelkih, ki so bili prej ugotovljeni kot sprejemljivi", pravi podjetje v izjavi brez glutena. Francoske države izjavljajo, da je kis v njegovih gorčicah in drugih začimbah etilni alkohol, drugi izraz za zrnje alkohol ali etanol, kar pomeni, da se alkohol lahko pridobi iz pšenice.

• Grey Poupon. To gorčično gorčico proizvaja hčerinska družba podjetja Kraft Foods, ki bo razkrila vse sestavine, ki vsebujejo gluten, na nalepkah za živila. Sivi Poupon ne vsebuje nobenih sestavin glutena. Sicer pa Grey Poupon tudi ni označen kot brez glutena, zato je lahko v času izdelave predmet glutena navzkrižne kontaminacije.
• Guldenova. Gulden's, hčerinsko podjetje ConAgra Foods, naredi začinjeno rjava gorčično, rumeno sapičasto gorčico in Zesty Honey gorčico. Tako kot Kraft, ConAgra ohranja politiko razkrivanja sestavin glutena na svojih etiketah izdelkov. Guldenova gorčica ne vsebujejo sestavin glutena, vendar niso označena brez glutena, zato so lahko izpostavljena navzkrižni kontaminaciji z glutenom. Kis v Guldenovih izdelkih lahko izvira iz koruze ali pšenice, po navedbah družbe.
• Heinz. V ZDA in Združenem kraljestvu se vse sorte gorčice Heinz štejejo za brez glutena do 20 ppm, glede na seznam izdelkov brez glutena. V Kanadi se samo Heinz Yellow Mustard šteje za brez glutena. Heinz poroča, da uporablja vir koruze, ne pšenice, kot vir kisa.

• Koops 'Gorček. Koops ima osem različnih okusov gorčice, vključno s hrenom, mednim gorčkom in aromo Arizona Heat (ki vključuje rdeče in zelene paprike). Podjetje označuje svoje izdelke brez glutena.
• Organicville. Organicville naredi ekološko kamnito zemljo gorčico, rumeno gorčico in Dijonovo gorčico. Podjetje je brez glutena certificirano s strani organizacije za certificiranje brez glutena, ki zahteva testiranje na manj kot 10 delov na milijon glutena. Ustanovitelj podjetja Rachel Kruse poroča, da Organicville uporablja kis, ki je tudi organsko certificiran za izdelavo svojih gorčic, kis je pridobljen iz koruze ali trsa, ne iz pšenice.

Beseda iz DipHealtha

Kot vidite, imate veliko možnosti, tudi če ste posebno občutljivi za sledove glutena - na trgu je vsaj ena družina gorčic, ki so certificirana brez glutena, kar pomeni, da ima proizvajalec strožje protokole o preprečevanju prehoda glutena -kontaminacija.

Treba je omeniti, da nekateri ljudje s celiakijo in občutkom ne-celiakne glutena reagirajo na kis, ki je bil destiliran iz glutenskih zrn (v tem primeru običajno pšenica). Upoštevajte, da podjetjem ni treba razkrivati ​​vira kisa v dišavah, tudi če je ta vir pšenica (eden izmed osmih alergenov). Če so v teh gorčkih na voljo podatki o viru kisa, so navedeni zgoraj.

Ko najdete gorčico (ali morda celo nekaj), ki jo želite, boste vsi pripravljeni, da postanete popoln odkupovalec - ne pozabite brez glutena vročih psov.