Brezglutenski Spodnji Carb Kruh Recept

Nekateri pravijo, da so banane sadje z visoko vsebnostjo sladkorja in niso dobra izbira za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Lahko uporabite aromo banan namesto pravega sadja, če vam je všeč, vendar manjkajo vlakna in dragocena hranila, kot je kalij, če to storite. Moderiranje je vedno ključ.

Sestavine

• 3 srednje banane (zelo zrele)
• 3 velika jajca
• 2 žlici olja
• 2 skodelici mandljevega obroka
• 1 žlico pecilni prašek
• 1/2 čajne žličke soli

Priprava

1. Pečico segrejte na 350 F.
2. Rahlo nanesite 9x5-palčni hlebček s kuhalnim razpršilom in ga postavite na stran. Če imate 2 skodelico za merjenje tekočine, jo uporabite, ker je tako lažje izmeriti mokre sestavine.
3. Banane narežite na grobo in v žličko za merjenje 2 skodelice. Banana mora biti približno skodelica, vendar natančna meritev ni pomembna. Glavna stvar je, da bodo skupaj mokre sestavine skupaj 2 skodelici.

1. Dodajte jajca in olje v merilno skodelico. Mešajte z vilicami, da jih zmešate. Nato z vodo napolnite kozarec do 2 skodelice.
2. V srednji skledi zmešajte mandljev obrok, pecilni prašek in sol, dokler ni dobro zmešan.
3. Dodajte mokre sestavine iz merilne posode na suhe sestavine in jih pretepite 2 do 3 minute ali samo dokler se dobro ne združijo. Ne preveč mešajte. Vmešajte orehe.
4. Testo vlijte v pripravljeno hlebčkovino in gladko poravnajte. Pečemo 45 do 55 minut ali dokler ne spravimo čistega zobotrebca v sredino kruha.
5. Odstranite iz pečice in položite na žično stojalo. Ohladite 10 do 15 minut. Po robovih kruha potegnite nož in ga obrnite na stojalo. Kruh obrnite na stran, da se popolnoma ohladi pred rezanjem.

Metode hitrega mešanja kruha

Obstajajo tri glavne metode mešanja hitrega kruha:

• Metoda kolač: suhe sestavine in mokre sestavine se mešajo ločeno in nato hitro združijo. Maščoba je običajno v tekoči obliki, kot je olje. Ta recept je primer metode za hitro izdelavo kruha.
• Kremna metoda: V tem primeru se maščoba (ponavadi maslo ali margarina) skupaj z jajci zmečka ali zmeša, dokler ni lahka in puhasta. Nato se dodajo druge sestavine.
• Metoda piškotov: Ohlajena maščoba, kot je maslo ali svinjska mast, se v moko razreže pred dodajanjem tekočin.

Zgodovina

Hitri kruhovi dobijo svoje ime iz dejstva, da se, ker so namreč kvasili s sode bikarbone ali pecilni prašek (ali oboje) namesto kvasa, hitro pripravijo.

Domneva se, da je hiter kruh izviral iz Združenih držav Amerike, ko so v 19. stoletju na trg prispeli kemični pripravki, kot so pecilni soda in pecilni prašek. Hitri kruh je kmalu postal priljubljena sladica hišne gospodinje, saj ni bilo več časa za izdelavo.

Ocenite ta recept