Hrana Prehrana: kalorije in zdravstvene koristi

Ham je osrednji del številnih počitniških obrokov. Medtem ko to ni zelo visoko kalorično izbiro obroka, obstaja nekaj šunke kalorij in prehrana dejstev, ki bi dietetiki in zdrave eaters želeli razmisliti, preden sedi za počitnice večerjo, kot je natrija ravni. In če naredite sendvič s šunko, morate obdržati nadzor delčka. Medtem ko na koščku šunke ni veliko kalorij, lahko nekateri lačni pojestniki preveč tega izrazijo na njihovem sendviču.

Kalorije v hrani in prehrani Dejstva

Podatki o prehranski hrani
Serving Size 1 rezina (ena unča)
Na službo	% Dnevne vrednosti *
Kalorije 37
Skupaj maščobe 1g
Holesterol 11mg	4%
Natrij 63 mg	2%
Kalij 129 mg	3%
Ogljikovi hidrati 0g	0%
Dietna vlakna 0g	0%
Sladkorji 0,6 g
Beljakovine 5g
Vitamin A 0% · Vitamin C 0%
Kalcij 1% · železo 0%
* Na podlagi 2.000 kalorij prehrane

Kalorije v šunki so odvisne od vašega deleža (kot si lahko predstavljate). Velikost delcev je lahko odvisna od tega, kako jemati pršut.

Enkratna postrežba počitniški pršut je približno 3 unč ali 84 gramov. Obstaja 130 kalorij v kostnem, narezano na spiralo, medeno glaziran pršut, ki ga pogosto vidite na počitniški mizi. Dobili boste tudi 4 grama maščobe na postrežbo, 5 gramov ogljikovih hidratov in 1230 miligramov natrija.

Če naredite sendvič iz šunke, lahko iz koščka izberete šunke. Ena rezina tipičnega mesa šunke iz delčka (približno dve unči) vsebuje 37 kalorij, 5 gramov beljakovin, 0 gramov ogljikovih hidratov, 1 gram maščobe in lahko zagotovi do 368 miligramov natrija.

Če izberete pakiran pršut za vaš sendvič, lahko izberete blagovno znamko, kot je Oscar Meyer. En pokrov Oscar Meyer je tri rezine ali približno 57 gramov. Ta služba zagotavlja okoli 60 kalorij, 1,5 grama maščobe, 0 g ogljikovih hidratov, 10 gramov beljakovin in 480 miligramov natrija

Večina ljudi porabi več kot eno rezino pršuta, ko gradi sendvič, ne pozabite pa jih pomnožiti s številom rezin, ki jih uporabite za pridobivanje kalorij in prehrane.

Ena postrežba (ena srednja rezina) v konzervah vsebuje 55 kalorij, 7 gramov beljakovin, 0 gramov ogljikovih hidratov, 3 gramov maščobe in 517 miligramov natrija. Vključuje tudi znatno pomoč nitratov in nitritov, ki se uporabljajo za ohranjanje očiščenega mesa. Medtem ko nekateri ljudje skrbijo za te konzervanse, ni veliko dokazov, da je škodljivo.

Zdravstvene prednosti Ham

Ham je dober vir beljakovin. Prav tako je zelo dober vir selena, fosforja, cinka, vitamina B6, B12, tiamina, riboflavina, niacina in holina. Odvisno od sorte in načina kuhanja je lahko tudi šunka nizka vsebnost maščob.

Torej to pomeni, da je šunka zdrava? To običajno ni debelo ali kalorično število šunke, kar zadeva zdrave prehranjevalce. Šunka vsebuje veliko količino natrija.Za ljudi na priljubljeni prehrani DASH en posod vsebuje skoraj celo dnevno količino natrija. Tudi če ne sledite dieti za hipertenzijo, lahko preveč soli pripomore k pridobivanju vode.

Če želite zmanjšati natrij, poiščite nizko količino natrijevega kosila, vključno z nižjim solnim pršutom.

Pogosta vprašanja o šunki

Kaj je gammon? Ali je mamica enaka kot šunka? Gammon je zadnja noga prašiča. Šunka je tudi iz zadnje noge prašiča, vendar se gammon prodaja surovo, je bil ozdravljen in ga je treba kuhati pred jedjo.

Ham se prodaja kuhan in pripravljen za jesti. Prehrana Gammon je podobna prehrani s šunko. Obstaja približno 123 kalorij v enem kosu gammon, 5 gramov maščobe, 18 gramov beljakovin, 1 gram ogljikovih hidratov in 1023 miligramov natrija.

Kaj je pršut? Ali je bolj zdrava od šunke? Pršut je italijansko šunka, ki je suha. Večina ljudi, ki uživajo v pršutu, jo jemljite zelo redko narezane, tako da boste verjetno porabili manj kalorij s to različico šunke. Ena rezina pršuta vsebuje le 18 kalorij.

Izbira in skladiščenje šunke

Ko kupujete šunko za počitnice, ugotovite, da bo vsaka oseba pojedla polovico ali manj.

Nato kupite s kostmi za bolj okusen okus ali brez kosti za udobje in lažje rezanje.

Ostanke šunke je treba hraniti v hladilniku. Običajno je pršut dober 5-8 dni. Šunka se lahko zamrzne za največ štiri tedne.

Zdravi načini priprave šunke

Da bi postali najbolj zdravo mokro šunko, poskusite meso uskladiti s hrano, ki je nižja od soli. Pomagali bodo uravnotežiti visoko vsebnost natrija v šunki. Stranske jedi, kot so pečeni sladki krompir, artičoke, korenje, zelen fižol ali šparglje dobro delujejo.

Imaš sendvič? Izberite polnozrnat kruh, ki je nižji v soli in z visoko vsebnostjo vlaknin. Če bi izbrali drugo vrsto kruha, kot je na primer rogljiček, bi zagotovili manj vlaknin in več kalorij iz maščob. V vaš bolj zdravi sendvič lahko dodate hrustljavo nizko solno veggico, da zaokrožite obrok. Na rezine redkev ali zelena so odlični. Izberete lahko tudi kumare, cvetačo ali češnjev paradižnik.

Je bila ta stran v pomoč? Hvala za vaše povratne informacije! Kakšne skrbi imate?