Je kaširana kava zdravo pijačo?

Kaj, če bi lahko pili posebno kavo za hujšanje in povečano energijo? Kava, ki neprepustna, naredi te trditve in še več. Pitje tega izdelka naj bi vam pomagal bolje, razmišljati hitreje in živeti bolje.

Kaj je to pijača, zaradi katere je tako posebna? Ali je zdrav ali le še en dragi fitnes trend? Če si želite ogledati sestavine in kakršnekoli znanstvene dokaze, boste na ta vprašanja odgovorili.

Kaj je neprebojna kava?

Kava, maslo in nasičeno maščobo skupaj zmešata neprebojna kava. To je ogromen trend in priljubljen med spremljevalci Keto Diet ali tistimi, ki uporabljajo nizkoogljično prehrano z veliko maščobami.

Dobro znano pijačo je ustvaril podjetnik iz Silicon Valley in bio-heker, Dave Asprey. Očitno je bil navdihnjen med njegovimi potovanji v Tibetu, medtem ko je opazoval zdrave državljane, ki so se na visoki višini pitali čaj z jahtnim maslom. Po vrnitvi domov, je proizvajal in tržil visoko kakovostno blagovno znamko kave, ki je simbolizirala tibetansko pijačo.

Kava, odporna proti udarcem, je postala blagovna znamka za svojo blagovno znamko kave. Asprey trdi, da je njegova kavna zrna posebej filtrirana za odstranjevanje glivičnih toksinov ali mikotoksinov. Pijača vsebuje tudi maslo z maslom in njegovo znano "Brain Octane Oil". Olje naj bi bilo skrivnostna sestavina kave, vendar je resnično prečiščeno olje MCT (srednja veriga trigliceridov) iz 100-odstotnega kokosovega olja.

Kava se premeša v toplo, kremasto pijačo, ki jo priporoča Asprey in se uporablja kot nadomestek za zajtrk. Trdi, da je težak kruh, kot je ovsena kaša, vaš sladkor v krvi in ​​vas lačen in utrujen. Njegova neprebojna kava naj bi uporabila maščobe za gorivo in oskrbovala vaše telo s potlačeno lakoto, trajno energijo in duševno jasnostjo.

Kako si ga naredil?

Vse maslene kave se ne ustvarja v skladu z Asprey. Trdi, da je edini način za pridobivanje resničnih koristi neprebojne kave uporaba njegovih sestavin. Nič ni mogoče nadomestiti brez kalupov kavna zrna, Brain Octane Oil pa najde le v njegovem izdelku, pravi Asprey.

Čeprav njegove trditve o kokoši kokoši ostajajo vprašljive, je uradni recept spodaj:

Sestavine

• 2½ žličke žganja mleti neprebojni kavni fižol
• 1 žlička do 2 žlici Brain Octane Oil
• 1-2 žlici trava, nezaslojeno maslo ali 1-2 čajne žličke ghee s travo

Navodila

1. Naredite svojo kavo: Pražite 1 skodelico (8-12 unč) kave s filtrirano vodo z 2½ žličkami svežega mleta kašastih kašic. Uporabite francoski tisk za enostavno uporabo in ohranite koristna kavna olja, ki jih filtri iz papirja ne bodo več uporabljali.
2. Dodajte oktansko olje za možgane: Dodajte 1 žličko na 2 žlici oljčnega olja Brain (začnite počasi s temi stvarmi - to je močno!)
3. Dodajte maslo ali ghee, ki vsebuje maščobe: Dodajte 1-2 žlice trava, nesaljenega masla ali ghee s travno krmo. Poskrbite, da je vaše maslo nezadovoljivo. Sla kava je groba.
4. Mešanica: Vse mešajte v mešalniku 20-30 sekund, dokler ne izgleda kot kremasta latte. Dobra količina pene bo na vrhu.

Dejstva o hranilni vrednosti

Neprebrana kava je pijača z visoko vsebnostjo nasičenih maščob za eno službo. Podvojitev serviranja podvoji maščobo, kalorije in holesterol. Spodaj je razkritje vrednosti hranil za eno sluznico neprebojne kave:

Podatki o prehrani kave
Velikost dostave 15oz (kavo 12oz, maslo 1tbsp, 1tbsp olje MCT)
Na službo	% Dnevne vrednosti *
Kalorije 205
Skupna maščoba 26g	35%
Nasičena maščoba 22g	100%
Polinenasičena maščoba 0g
Mononenasičena maščoba 0g
Holesterol 30 mg	0%
Natrij 0mg	0%
Kalij 0mg	0%
Ogljikovi hidrati 0g	0%
Dietna vlakna 0g	0%
Sladkorji 0g
Beljakovine 0g
Vitamin A 10% · Vitamin C 0%
Kalcij 0% · železo 0%
* Na podlagi 2.000 kalorij prehrane

Zdravstveni zahtevki in ugodnosti

Tržna kampanja trdi, da neprepustna kava lahko daje celodnevno energijo. Asprey priznava uporabo čistejšega fižola, masla za vitamin K-2 in maslene kisline ter skrivne sestavine Brain Octane Oil za trajnostno energijo, po mnenju Joel Kahn, MD, član Sveta, True Health Initiative in ena od svetovni vrhunski kardiologi.

Predstavljeno je bilo kot pijača, ki bi lahko služila kot gorivo zjutraj in vam pomagala, da ne jeste ves dan do večerje. Mnogi zdravstveni delavci in strokovnjaki s področja prehrane se ne strinjajo s to filozofijo. Na medicinskih in marketinških srečanjih, ki se jih je udeležil dr. Kahn, je neprebojna kava služila s standardnim zajtrkom kot nadomestek za standardno kavo, ne pa samostojno.

Predsednik Asprey je med nedavno napovedjo za pridobitev sredstev za neprebojno kavo dejal, da je pionirska znanstvena hrana in boljši izdelki, ki ljudem pomagajo pridobiti dolgotrajno energijo, odpraviti želje in povečati kognitivne učinke.

Ampak ali obstaja dovolj zanesljivih znanstvenih dokazov za podporo teh trditev?

Trenutno ni v celoti objavljenih znanstvenih študij, ki podpirajo ali kritizirajo vpliv neprebojne kave na katere koli trditve, ki so bile narejene v marketinški kampanji, kot so energija, spoznanje ali hrepenenje po mnenju dr. Kahna.

Nedavna znanstvena abstraktna predstavitev je izpostavila zvišanje holesterola v krvi, ki se je zgodil s krepko kavo, pravi Kahn. To je posledica pijače, ki vsebuje tako visoko vsebnost nasičenih maščob, kar negativno vpliva na krvne maščobe.

Edina dokazana korist neprebojnih sestavin prihaja iz kroničnih študij o kofeinu. Raziskave kažejo, da obstaja možnost zdravstvenih koristi samo pitne kave samih brez dodatkov. Kava vsebuje kofein, naravni stimulans, ki je pokazal, da okrepi vašo metabolizem, izboljša duševno jasnost in zmanjša vnetje.

Torej, se zdi, da je edini način za izboljšanje pijače z odstranjevanjem maščobe. Z drugimi besedami, pijte skodelico črne kave.

Naj ga popijem?

Kava je okusna in mnogi ljudje uživajo v jutranji skodelici. Do uživanja kofeina so dokazane koristi za zdravje s pitjem skodelice črne kave. Seveda je to brez dodane maščobe ali sladkorja. Čeprav neprebojna kava vsebuje kofein, je tudi natovorjena z nasičenimi maščobami - ne najboljša možnost za vaše zdravje.

Zaužitje velikih količin nasičenih maščob na živalih je zaradi kontinuirane statistike zelo zaskrbljujoče, da je koronarna srčna bolezen številka 1 za morilce moških in žensk zaradi ateroskleroze. Dejstvo, da raven holesterola v krvi pomembno prispevajo k boleznijo srca, v kardiologiji ni sporno, pravi dr. Kahn.

Kroglična kava je sprejela možnost skodelice črne kave, bogate z antioksidanti in brez kalorij in virov maščobe, in jo nadomestila z eno od najvišjih zabeleženih kaloričnih gostov, ki so jih kdaj ustvarili.

Ni dokazov o zdravstvenih trditvah niti ni njihov dokaz, da je javnost pomanjkljiva v maslu ali sestavinah olja MCT (srednje verige trigliceridov). Ali so neprebojni kavni zrni zdravi in ​​so vredni dodatnih stroškov nad standardnimi fižolami in celo blagimi blagovnimi znamkami kave, so neznani in jih človeške znanosti ne podpirajo.

Potrebovali bi eno študijo o desetih zdravih osebah, ki bi nekega dne pili kokoši kavo in črno kavo, da bi ugotovili vpliv na lipide, vnetje, sproščanje endotoksinov in endotelijsko funkcijo. Dejstvo, da maslo škoduje zdravju arterij in funkcijo endotelija, je že dokazano.

Na splošno kirurško kavo dobi dva srca kardiologa in jo je mogoče obravnavati kot verjetno prispeval k koronarni bolezni srca, debelosti in morebitnemu razvoju raka, kar je povezano z vnosom nasičenih maščob.

Beseda iz Zelo dobro

Kokkalo kave je priljubljena pijača, ki trdi, da vam pomaga pri izgubi teže, povečanju energije in povečanju duševne jasnosti. Ima močno trženje in tisti, ki sledijo prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so diete Keto, še naprej spodbujajo nezdravo mešanico. Klinične študije ali raziskave ne podpirajo nobenih zdravstvenih trditev blagovne znamke. Vendar pa je veliko dokazov, ki kažejo na prekomerno porabo nasičenih maščob, lahko privede do kroničnih zdravstvenih težav, vključno s srčnimi boleznimi. Občasna neprebojna kava se lahko obravnava kot zdravilo, vendar se ne priporoča redno konzumiranje kave.

Je bila ta stran v pomoč? Hvala za vaše povratne informacije! Kakšne skrbi imate? Člen Viri

• Daley CA et al. Pregled profilov maščobnih kislin in vsebnosti antioksidantov v govejem mesu, ki je na travi in ​​v zrnju. Journal of Nutrition, 2010 DOI: 10.1186 / 1475-2891-9-10.

• Eyres L et al. Poraba kokosovega olja in kardiovaskularni dejavniki tveganja pri ljudeh. Prehrana Reviews, 2016. DOI: 10.1093 / nutrit / nuw002.

• Karlovski P, Suman M, Berthiller F, et al. Vpliv obdelave hrane in obdelave detoksikacije na kontaminacijo z mikotoksini. Raziskave mikotoksinov, 2016. DOI: 10.1007 / s12550-016-0257-7.

• St-Onge M-P et al. Trigliceridno poraba olja s srednjim verigom kot del izgube teže ne vodi do neželenega presnovnega profila v primerjavi z oljčnim oljem. Revija American College of Nutrition, 2008.

• Toklu, Bora et al. Vzpon v serumskih lipidih po prehrambeni vključitvi "neprebojne kave". Journal of Clinical Lipidology, 2015 DOI: 10.1016 / j.jacl.2015.03.083.