Koliko vitamina B-12 potrebuje vaše telo?

Vitamin B-12 ali kobalamin, je član vodotopne družine vitaminov B-kompleksa. Potrebna je za normalno delovanje živčnih celic, proizvodnja DNK in vaše telo potrebuje vitamin B-12, da naredi ustrezno število krvnih celic.

Vitamin B-12 je naravno prisoten v mesu, perutnini, morski hrani, jajcih in mlečnih izdelkih - živilih, ki imajo veliko beljakovin. Dodatek ne bi smel biti potreben za zdrave odrasle osebe, razen za vegane, saj se vitamin B-12 nahaja le v živalskih proizvodih. Ovolaktovegetarijci bodo dobili vitamin B-12 iz jajc ali mlečnih izdelkov.

Oddelek za zdravje in medicino nacionalnih akademij znanosti, inženirstva in medicine določa prehranske referenčne količine za vitamine in minerale. Ti DRI temeljijo na prehrambenih potrebah povprečne zdrave osebe. DRI za vitamin B-12 temelji na starosti. Ženske, ki so noseče ali dojijo, potrebujejo le malo več.

Dietni referenčni vnosi

1 do 3 leta: 0,9 mikrogramov na dan4 do 8 let: 1,2 mikrogramov na dan9 do 13 let: 1,8 mikrogramov na dan14+ let: 2,4 mikrogramov na danŽenske, ki so noseče: 2,6 mikrogramov na danŽenske, ki dojijo: 2,8 mikrogramov na dan

Pomanjkanje vitamina B-12

Ker je vitamin B-12 v živilih živalskega izvora, večina ljudi dobi dovolj hrane. Posamezniki, ki imajo pernično anemijo, ne morejo absorbirati dovolj vitamina B-12, ker ne proizvajajo dovolj snovi, imenovane intrinzični faktor, ki je bistvenega pomena za absorpcijo vitamina B-12 skozi stene tankega črevesja.

Ljudje z atrofičnim gastritisom ali boleznimi tankega črevesja, kot so celiakija ali Crohnova bolezen, nekatere vrste operacij izgube teže, parazitske infestacije ali bakterijski prekomerni utrip lahko tudi zmanjšajo sposobnost osebe, da absorbira vitamin B-12.

Takšna pomanjkljivost lahko povzroči več različnih težav, kot je megaloblastna anemija, ki se pojavi, ko se rdeče krvne celice ne morejo pravilno razviti. Pomanjkanje vitamina B-12 lahko povzroči nevrološke težave.

Simptomi zaradi anemije so:

• Utrujenost (večinoma občutek utrujenosti)
• Slabost v delih telesa
• Izguba apetita
• Izguba teže
• Zaprtje

Nevrološki simptomi pomanjkanja vitamina B-12 lahko vključujejo katero koli od teh:

• Nejasnost in mravljinčenje v vaših rokah ali nogah
• Izguba ravnotežja
• Depresija
• Zmeda in izguba spomina
• Burning bolečine ali bolečine ust ali jezika

Nekateri ljudje imajo lahko nevrološke simptome brez anemije in vsi ti simptomi so lahko posledica drugih zdravstvenih težav. Če menite, da imate pomanjkanje vitamina B-12, morate videti zdravnika, ki lahko določi, ali imate pomanjkanje vitamina B-12 z naročanjem posebnih krvnih preiskav.

Vegani ali posamezniki, ki jedo zelo malo živil živalskega izvora, lahko vitamin B-12 kot prehransko dopolnilo ali jedo vitaminsko ojačano žito. Ovolaktovegetarijanci naj bi dobili vitamin B-12 iz jajc ali mlečnih izdelkov.

Ljudem, ki jim je bila ugotovljena pomanjkanje vitamina B12 zaradi malabsorpcije, lahko dobijo redne posnetke vitamina B-12, ki odpravljajo potrebo po absorpciji vitamina skozi tanko črevo, vendar pa lahko v nekaterih primerih pride do uporabe vitamina v obliki tabletke.

Težko bi bilo uporabljati živila za preprečevanje ali zdravljenje pomanjkanja vitamina B-12 zaradi malabsorpcije, čeprav je bilo jemanje velikih količin jeter zgodovinsko zdravljenje za perniciozno anemijo.

Če uporabite dodatke vitamina B-12, boste zmanjšali raven homocisteina v krvi. Na žalost, uporaba dodatkov ne zmanjšuje tveganja za bolezni srca in ožilja. Dodatek vitamina B-12 je bil prav tako priporočen za izboljšanje kognitivnih sposobnosti in za povečanje energije. Toda raziskave niso predložile zadostnih dokazov za ta priporočila.