Kateri so umazani dišeči plodovi in ​​veverice kupili organsko?

Glavni razlog, da se odločite za nakup lokalno pridelanih, ekoloških proizvodov, je zato, ker zmanjšate tveganje za zaužitje potencialno škodljivih kemikalij pred pesticidi in herbicidi. Vendar je ekološka hrana nedvomno dražja in v nekaterih primerih težje najti.

Kakšni so učinki pesticidov na živila?

Neekološki kmetje uporabljajo pesticide, polne kemikalij za sadje in zelenjavo, da bi ubili plevele in žuželke.

Ker rastline rastejo, se pesticidi absorbirajo, ostanki pa lahko ostanejo na plodovih sadja in zelenjave vse do vaše kuhinje, tudi potem, ko jih opereš.

Konvencionalni pridelovalci uporabljajo kemične pesticide, ki lahko poškodujejo vaše možgane in živčni sistem, motijo ​​vaše hormone in prispevajo k raku.

Pri razvoju otrok so ugotovili, da pesticidi ustvarjajo nevrološke težave, kar lahko poslabša učenje, spomin in pozornost. In ker otroci jedo več hrane kot odrasli glede na njihovo velikost, so manj sposobni predelovati kemikalije, ki vstopajo v svoja manjša telesa.

Skratka, s kupovanjem ekoloških proizvodov je vaše živilo certificirano, da ima manj pesticidov in v kmetovanju uporablja manj kemičnih gnojil.

Dirty Dozen seznam sadja in zelenjave

Če želite povečati dobiček, ki ga opravite za svoje telo in hkrati zmanjšate stroške, bi lahko izbrali ekološko sadje in zelenjavo, ki imajo največ pesticidov.

Ocenjuje se, da se lahko izpostavljenost pesticidom zmanjša za 80 odstotkov, če se potrošnik izogne ​​prehranjevanju neekoloških pridelkov na seznamu umazanih ducatov.

Ta naslednji seznam je pripravila okoljska delovna skupina iz približno 96 000 študij USDA in FDA iz 49 sadja in zelenjave, navedenih med letoma 2000 in 2015.

Obstaja veliko sadja in zelenjave, ki niso na tem seznamu - ti so bili izbrani, ker jih najpogosteje jedo.

Umazana ducat hrane, ki bi lahko imela več pesticidov
Zelena (najslabša)
Breskve
Jagode
Jabolka
Borovnica (gojena v ZDA)
Nektarine
Sladka paprika
Špinača
Kale in škrlatna zelenica
Češnje
Krompir
Grozdje (zunaj ZDA)

Čisto 15, ki bi lahko bilo dobro kupiti neorganske

"Čista 15" je seznam proizvodov, ki imajo manj možnosti, da imajo pesticide ali so varnejši za nakup običajno zaradi tega, kako je jedo ali zaščiteno pred pesticidi na način, kako ga gojijo ali gojijo.

Očistite 15 živil z manj verjetnostjo, da bodo imeli pesticide
Avokado
Sladka koruza
Ananas
Zelje
Sladki grah
Čebula
Šparglji
Mangoes
Papaja
Kiwi
Jajčevec
Grenivka
Cantaloupe
Cvetača
Sladki krompir

Pesticidi na priljubljenih proizvodih

Naslednji seznam je sestavljen na podlagi rezultatov okoljske delovne skupine, ki obravnava najbolj problematične v smislu pesticidov, ki imajo najverjetneje ostanke pesticidov. Sadje in zelenjavo sta bila oprana ali olupljena, saj večina ljudi uporablja pridelke, na primer jabolka je bila oprana, banane in pomaranče pa se olupljajo.

Živila, ki imajo lahko raven pesticidov (po umazanih desetih)
Solata
Borovnice - uvoženo
Korenje
Zeleni fižol - ameriški pridelek
Hruške
Slive - uvoženo
Summer Squash
Kumare - uvoženo
Zeleni fižol - uvožen
Vroče paprike
Rdeče maline
Pomaranče
Grozdje - gojena v ZDA
Cantaloupe
Kumare - U.S. Grown
Cvetača
Paradižnik
Banane
Brokoli
Zimski Squash
Brusnice
Slive - U.S. Grown
Melonska melona

Je bila ta stran v pomoč? Hvala za vaše povratne informacije! Kakšne skrbi imate?