Plodovi, ki se borijo proti boleznim srca

Naslednjič, ko boste v trgovini, poiščite izbor barvitih jagod, ki jih boste dodali v nakupovalno košarico. Borovnice, jagode, maline in robide so preprost, okusen način za zaščito vašega zdravja. Jagode lahko najdete celo leto, bodisi sveže ali zamrznjene - lahko celo gojite svoje, in njihovo vključevanje v vašo prehrano je enostavno. Okus je odličen in se lahko za zajtrk zaužije v ovseni kaši ali doda v smoothie, vrne v solato ob kosilu ali pa se po večerji zmeša v hrano "lepo" kremo za sladico.

Ti živahni plodovi, ki spodbujajo zdravje, so bogati z vlakninami in kardioprotektivnimi fitokemikalijami. Antioksidanti, tako iz prehrane in naravno proizvedene v telesu, so ključnega pomena za vaše zdravje, saj ščitijo pred oksidacijo in zmanjšujejo poškodbe vaših celic pred prostimi radikali. Prosti radikali so nestabilne molekule z neparnimi elektroni, ki lahko poškodujejo genetski material in druge celične komponente. Nakopičene poškodbe prostih radikalov sčasoma starajo telo in prispevajo k kroničnim boleznim, vključno s srčnimi obolenji in rakom. Antioksidanti počasi ali ustavijo reakcije prostih radikalov in jih nevtralizirajo.

Jagode: več kot antioksidanti

Nekateri prehranski antioksidanti, kot je vitamin C, delujejo v telesu predvsem kot antioksidanti. Antioksidanti v jagodah so različni: najpomembnejše fitokemikalije antioksidantov v jagodah so antociani v razredu flavonoidov. Te fitokemikalije so koncentrirane v kožah jagod, povzročajo njihove globoke barve, saj naj bi imele številne koristi, ki niso povezane z neposrednimi antioksidativnimi učinki. Flavonoidi imajo antioksidativno delovanje; Vendar pa naj bi bile njihove najmočnejše koristi za zdravje posledica drugih bioloških učinkov. Ugotovljeno je bilo, da jagode in njihovi flavonoidi zmanjšujejo oksidacijo LDL holesterola, kar preprečuje nastanek aterosklerotičnega plaka, povečuje sposobnost antioksidantov v krvi, zmanjšuje oprijem vnetnih celic na stene krvnih žil in izboljšuje regulacijo krvnega tlaka. Višja poraba antociana in jagod je povezana z zniževanjem vnetnega markerja, imenovanega C-reaktivni protein, kar nakazuje, da lahko jagode zavirajo vnetje. Fitokemikalije v jagodah lahko povečajo tudi proizvodnjo dušikovega oksida v krvnih žilah, kar pomaga pri pravilnem uravnavanju krvnega tlaka.

Študije so pokazale, da je visok vnos flavonoidov povezan z do 45-odstotnim zmanjšanjem tveganja za koronarno srčno bolezen. Podatki iz študije zdravja medicinskih sester II so pokazali, da so mlade in ženske srednjih let, ki so pojedle tri ali več tedenskih obrokov borovnic ali jagod, imele 34-odstotno zmanjšanje tveganja za srčni napad v primerjavi s tistimi, ki so porabile manjšo količino jagod v obdobju 18 let obdobje. Poleg tega imajo jagode tudi učinke proti raku in s staranjem zagotavljajo zaščito pred sladkorno boleznijo in upadom kognitivnih sposobnosti.

Jagode so super hrana

Dolgoročne študije, ki merijo uživanje jagodičja ali flavonoidov, kažejo, da vse te kardiovaskularne koristi sadja prispevajo k vrednosti dolgoživosti, v skladu z zmanjšanim tveganjem umrljivosti zaradi vseh vzrokov, opaženih v teh študijah.

Jagode so plodovi z najvišjim razmerjem med hranilnimi snovmi in kalorijami ter pomembna sestavina prehrane z visoko vsebnostjo hranil; Menim, da so super hrana. Skupaj z zelenjavo, fižolom, čebulo, gobami in semeni, jagode tvorijo G-BOMBE, kar je kratica, ki jo lahko uporabite za spomin na najbolj zdravju prijazno hrano na planetu. To so živila, ki jih morate jesti vsak dan, in morajo sestavljati pomemben del vaše prehrane za spodbujanje zdravja in dolgoživosti ter za boj proti kroničnim boleznim.

Ena stvar je zagotovo: jasno je, da imajo ti majhni paketi sladko pitnih sadja neverjetno sposobnost, da koristijo našem zdravju. So pomemben sestavni del prehrane z visoko vsebnostjo hranil. Vsak dan jejte nekaj jagod, da telesu zagotovite zaščito pred prostimi radikali, vnetjem, boleznimi srca in rakom.