Zdravstvene prednosti beta-karotena

Beta-karoten je spojina, ki je naravno prisotna v številnih živilih in je na voljo v obliki prehranskih dopolnil. Razvrščena je kot karotenoid, ki je vrsta pigmenta, ki pomaga številnim sadjem in zelenjavi njihovo barvo.Rečeno je, da lahko povečate vnos beta karotena pred številnimi zdravstvenimi težavami.

Beta-karoten in vitamin A

Ko ga uživate, beta-karoten pretvori vaše telo v vitamin A (hranilo, vključeno v procese, kot so oblikovanje in vzdrževanje zdrave kože in zob ter spodbujanje dobrega vida). Lahko deluje tudi kot antioksidant.

Beta-karoten je najpogostejša vrsta pro vitamina A, ki je oblika vitamina A, ki izvira iz rastlinskih živil. Predoblikovan vitamin A se medtem nahaja v živalskih proizvodih, kot so meso, ribe, perutnina in mlečna živila.

Uporablja se

Zdravilo beta-karoten naj bi pomagalo pri zdravljenju ali preprečevanju naslednjih zdravstvenih težav:

• Starostna makularna degeneracija
• Alzheimerjeva bolezen
• Astma
• Katarakti
• Depresija
• Glavobol
• Zgaga
• Srčna bolezen
• Visok krvni pritisk
• Parkinsonova bolezen
• Psoriaza
• Revmatoidni artritis

Poleg tega se beta-karoten namerava boriti proti raku, povečati plodnost in okrepiti imunski sistem.

Starostna povezava z makularno degeneracijo

Ob kombinaciji beta-karotena, vitamina C, vitamina E in cinka lahko dolgoročno vplivajo na starostno degeneracijo makule, predlaga nadaljnjo študijo, objavljeno v reviji Oftalmologija v letu 2013.

Pred tem študijo je 4.757 starejših odraslih sodelovalo v kliničnem preskušanju, v katerem so prejeli placebo ali dodatek, ki vsebuje beta karoten, vitamine C in E ter cink. Na koncu sedemletnega študijskega obdobja preskušanja so raziskovalci ugotovili, da udeleženci z velikim tveganjem razvijanja naprednih stopenj starostne degeneracije makule znižajo tveganje za približno 25 odstotkov, če se zdravijo z dodatkom na osnovi beta karotena.

V nadaljnji študiji (opravljena pet let po končanem kliničnem preskušanju) so raziskovalci osredotočili na 3.549 udeležencev iz tega kliničnega preskušanja. Ugotovili so, da so koristni učinki dopolnila na osnovi beta karotenov vztrajali in da so člani študije, zdravljeni z dodatkom, imeli zmanjšano tveganje za izgubo vida.

Več zdravstvenih koristi

Do sedaj so študije o drugih potencialnih koristih beta karotena za zdravje prinesle mešane rezultate. Nekatere raziskave so na primer pokazale, da lahko prehrana z visoko vsebnostjo beta karotena pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka dojke pri ženskah pred menopavzo, pri katerih obstaja velika nevarnost za nastanek bolezni, medtem ko druge raziskave kažejo, da beta-karoten morda ne bo uspešen kot so diabetes, Alzheimerjeva bolezen in možganska kap.

Obstajajo tudi nekateri dokazi, da lahko beta karoten pomaga preprečiti napade, ki jih povzročajo astmi, zaščitijo pred bronhitisom pri kadilcih s kronično obstruktivno pljučno boleznijo in upočasnijo napredovanje osteoartritisa. Vendar pa je potrebna dodatna raziskava, preden se priporoča uporaba beta-karotenskih supstanc za uporabo ob nobenem od teh pogojev.

Viri hrane

Najboljši viri beta-karotena vključujejo temno zeleno in oranžno-rumeno zelenjavo, kot so korenje, sladki krompir, squash, špinača, brokoli, rdeča solata, marelice in zelena paprika.

Po dnevu uživanja petih obrokov sadja in zelenjave v skladu z nacionalnimi zdravstvenimi ustanovami (NIH) več kot zadovoljite dnevne potrebe po vitaminu A.

Varnost

NIH opozarja, da jemlje beta-karotenove dodatke za splošno zdravje. Vendar pa prav tako navajajo, da je beta-karoten verjetno varen, če ga vzamemo "v ustreznih količinah za določene zdravstvene razmere." Če želite ugotoviti, ali je beta-karoten pravi za vas, se pred jemanjem beta-karotenskih dodatkov posvetujte z zdravnikom.

Poleg tega obstaja nekaj zaskrbljenosti, da bi lahko z velikimi količinami multivitamina in ločenim dodatkom beta karotena povečali tveganje za razvoj napredovalega raka na prostati.