Ženske s PCOS in preobčutljivostjo na hrano

Pri ženskah s sindromom policističnih jajčnikov (PCOS), ki trpijo zaradi alergij na hrano ali preobčutljivosti na hrano in občutljivosti, je uživanje hrane včasih lahko izziv. Približno tretjina vseh odraslih meni, da imajo alergije na hrano, čeprav je dejansko število resničnih alergij na hrano precej nižje. Več ljudi trpi zaradi preobčutljivosti na hrano in občutljivosti, ki so povezane z alergijami na hrano.

Ženske s PCOS imajo ponavadi več vnetja kot ženske brez bolezni. Vnetje je verjetno gonilna sila pri razvoju številnih presnovnih težav, povezanih s PCOS, kot so odpornost na inzulin, sladkorna bolezen tipa 2 in brezalkoholna maščobna jetrna bolezen.

Medtem ko povezava med PCOS in alergijami na hrano in preobčutljivostjo na hrano ni bila ugotovljena, lahko uživanje živil, ki povzročajo neželene učinke, poveča vnetje v telesu in lahko poslabša simptome PCOS. Večina ljudi ve, če imajo alergijo na hrano, ker se reakcija običajno zgodi takoj. Po drugi strani pa je lahko nestrpnost ali občutljivost na hrano zapletena, saj so simptomi manj hudi in se ponavadi pojavijo pozneje, morda celo po nekaj dneh.

To je tisto, kar bi morale ženske s PCOS vedeti o občutljivosti hrane, kako se jih testirati in kako se razlikujejo od alergij na hrano in intolerance.

Kaj so alergije na hrano?

Alergije na hrano prizadenejo 6 do 8 odstotkov vseh otrok in 4 odstotke odraslih. Najpogostejši alergeni pri živilih pri odraslih so školjke (kozice, raki, jastogi in raki), mleko, pšenica, soja, arašidi, oreški (orehi) in jajca.

Alergija na hrano je nenormalni odziv na hrano, ki jo sproži imunski sistem telesa. Alergeni na hrano so beljakovine, ki vstopijo v krvni obtok po prebavi hrane. Od tam gredo v tarčne organe in tkiva in povzročajo alergijske reakcije.

Neželeni učinki na hrano se običajno začnejo v nekaj minutah do nekaj urah po zaužitju. Za nekatere preprosto dotikanje ali vdihavanje hrane v zraku lahko povzroči alergijsko reakcijo. Anafilaksija je redka, vendar potencialno smrtna bolezen, pri kateri so prizadeti številni telesni sistemi.

Znaki in simptomi alergij na hrano se lahko razlikujejo, pri čemer so najpogostejši welling ali srbenje ustnic, ust in žrela, slabost, bruhanje, krči ali driska in ekcem.

Diagnosticiranje alergij na živila

Alergije na hrano lahko diagnosticira pooblaščeni alergolog, ki bo praviloma opravil podroben pregled, fizični pregled in laboratorijske teste. Morda boste potrebovali hranjenje dnevnika o hrani z zapisom simptomov. Kožni prick test je koristen način za testiranje alergij na hrano.

Izločanje diete lahko tudi pomagajo ugotoviti, katera živila ste alergični na. Sumljive hrane so popolnoma izločene iz prehrane več tednov, da se ugotovi, ali se simptomi odpravijo. Če opazite izboljšanje, lahko domnevno živila ponovno začnete znova, eno za drugo, da vidite, ali se pojavijo simptomi.

Zdravljenje alergij na živila

Ko je določena alergija na hrano, je edino zdravljenje, da se izognete tej hrani. To zahteva natančno branje oznak na živilih. Delo z registriranim prehranskim strokovnjakom za prehrano lahko pomaga pri načrtovanju obrokov in pri izpolnjevanju potreb po hranilih. Pri bolnikih z anamnezo hudih alergijskih reakcij morajo vedno nositi epinefrine.

Kaj so prenašanje hrane?

Medtem ko alergija na hrano vpliva na imunski sistem, ne prenaša hrane ali občutljivost. Namesto tega se občutljivost hrane in intoleranca včasih imenujejo "alergija na hrano, ki ni IgE". Prebavni sistemi nekaterih ljudi ne morejo pravilno prebaviti hrane. Za tiste, ki imajo intoleranco za laktozo, na primer, primanjkuje encima, potrebnega za prebavo mleka. Ko ti posamezniki jemljejo mlečne izdelke, imajo običajno neželene učinke, kot so slabost, plin in driska.

Tisti, ki trpijo za sindromom razdražljivega črevesa (IBS), lahko ugotovijo, da je pristop FODMAP koristen za obvladovanje simptomov. FODMAP so skupina določenih sladkorjev in vlaken v prehrani, ki lahko povzročijo GI stisko pri bolnikih s IBS. FODMAP je kratica za fermentabilne oligo- di- in monosaharide in poliole.

Občutljivost hrane je pogosta, vendar veliko ljudi ne ve, da jo imajo. To pa zato, ker imajo tisti, ki so občutljivi na hrano, običajno zakasnjene reakcije, pri katerih lahko simptomi po jedi trajajo do 72 ur. Simptomi, povezani z občutljivostjo na hrano, lahko vključujejo drisko, koprivnico, ekcem, prekomerno tvorbo sluzi, »možgansko meglo«, migrene, bolečine v sklepih in utrujenost. Občutljivost hrane vpliva na imunski sistem in lahko povzroči vnetje. Pri ženskah s PCOS to pomeni povečanje vnetja, ki je že povezano s tem stanjem.

Če imate nekatere od navedenih simptomov in menite, da imate občutek za hrano ali živila, je pomembno, da ugotovite natančne živila, ki povzročajo simptome. Živila, ki vsebujejo gluten, so v skupnosti PCOS pogosto obtožena, ker povzročajo številne simptome prehranskih senzitivov, kot so možganska megla in bolečine v sklepih, kadar je v resnici krivec za druga živila.Smiselno je, da se preizkusite, če želite izvedeti, za katere izdelke imate občutek, namesto da bi prenovili prehrano ali izključili širok seznam živil.

Diagnosticiranje prehranjevalne intolerance

Diagnosticiranje preobčutljivosti na živila je lahko zapleten proces. Izločanje diete so običajno manj zanesljive, ker lahko traja nekaj dni, da bi videli reakcijo in lahko pride do več hrane. Številni zdravstveni delavci zahtevajo testiranje za sprostitev mediatorjev (MRT), ki je krvni test, ki lahko preizkusi veliko število preobčutljivosti na hrano.

Izogibanje najmočnejši hrani lahko zmanjša vnetje in simptome. Če ste po testiranju ugotovili, da ste občutljivi na določeno hrano ali živila, je pomembno, da jih odstranite iz prehrane za daljše časovno obdobje, da zdravite prebavni in imunski sistem. Koliko časa boste potrebovali za odpravo teh živil ali če jih nikoli ne boste imeli, je odvisno od posameznika. Priporočljivo je, da delate z RDN, ki je usposobljena za občutljivost hrane, da vam pomaga pri vodenju in priporočanju nadomestnih živil, ki ustrezajo prehranskim potrebam.

Ženske s PCOS, ki odstranijo živila, ki so jim občutljive, imajo običajno več energije in manj simptomov. Nekaj ​​izkušenj zmanjšuje njihovo težo.

Kaj storiti, če sumite na nestrpnost s hrano?

Če sumite, da imate alergijo ali intoleranco ali občutljivost za hrano, poiščite zdravljenje. S potrebnimi spremembami v prehrani se boste počutili bolje in izboljšali simptome PCOS.