Nedavne posodobitve Diet South Beach

"South Beach Diet" dr. Arthurja Agatsona je bil prvič objavljen leta 2003 in postal takojšnji bestseler, ki je prodal več kot osem milijonov kopij, kar je pripeljalo do morebitnega nakupa podjetja Nutrisystem leta 2015.

Dieta ima tri faze, znane kot faze, med katerimi se delež ogljikovih hidratov postopno zviša, medtem ko se delež maščob in beljakovin hkrati zmanjša. Dieto sestavlja seznam priporočenih živil, kot so pusto meso, zelenjava in "dobro" (večinoma enkrat nenasičene) maščobe.

South Beach Diet temelji na treh obrokih na dan in ne omejuje vnosa kalorij. Razlikuje se od drugih prehrambenih jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, saj ne zahteva, da dietetiki popolnoma izločijo ogljikove hidrate ali celo izmerijo vnos. Namesto tega prehrana vključuje živila z nizko vrednostjo glikemičnega indeksa (GI), ki manj vplivajo na ravni glukoze v krvi.

Od svoje uvedbe leta 2003 je South Beach Diet prešel več posodobitev, od katerih je najnovejša izdana v tandemu z objavo "South Beach Diet Supercharged: hitrejša izguba teže in boljše zdravje za življenje" v letu 2008.

Tukaj je nekaj glavnih sprememb v South Beach Diet, ki bi se morali zavedati:

Dovoljeno dovoljeno mleko

Južna Dietova prehrana je prej zahtevala izključitev vseh mlečnih izdelkov v 1. fazi, razen majhne količine brez maščob, brez maščob, enega odstotka ali sojinega mleka za kavo. Od takrat je bil seznam razširjen tako, da dnevna dodatek v fazi 1 zdaj vključuje:

• Do 2 skodelice mleka s polnim maščobami ali jogurta
• Do 2 žlici izhlapenega mleka ali polovice in pol
• Vsi nizko vsebnost maščob (6 gramov ali manj maščobe za unčo) so potrebni za zmanjšanje lakote

Celotno količino mleka lahko porabite v enem obroku ali jo razprodate čez dan. Naraščajoče raziskave kažejo, da ima polnomastna mlekarna svoje zaščitne prednosti tako pri zmanjševanju tveganja za sladkorno bolezen in pri pomoči ljudem pri nadzoru njihove telesne mase. Poleg tega lahko tri dnevne količine polnomastne mlečne maščobe dejansko zmanjšajo sistolični krvni tlak prekomerne telesne teže.

Spremembe v zelenjavnih omejitvah

Medtem ko so bili paradižnik najprej omejeni v South Beach Diet, jih lahko zdaj porabijo v poljubni količini v kateri koli fazi prehrane. Podobno je bila čebula omejena na samo polovico čebule na dan. Zdaj jih lahko porabi tudi v katerikoli količini v kateri koli fazi Diet South Beach.

Pred tem so se v prvih dveh fazah na koraku "Hrane za izogibanje" nahajale korenje, medtem ko je bil njihov vnos v fazi 3 omejen. Ta omejitev je bila od takrat prilagojena, sedaj pa lahko uživate tudi v korenčku skupaj z vsemi drugimi zelenjavami, ki se začnejo s fazo 2.

V nasprotju s temi dodatki, fižol in stročnice niso več vključeni v South Beach Diet Phase 1.Medtem ko fižol in stročnice dodajo pomembne vitamine, minerale in vlakna v vašo prehrano, so tudi visoko v ogljikovih hidratih in lahko zavirajo hitrost začetne izgube teže.

Supercharged seznam živil

Medtem ko načela South Beach Diet ostanejo nespremenjena, je različica 2008 posodobila in razširila seznam priporočenih živil za vse tri faze. Poleg zgoraj navedenih prehrambenih izdelkov lahko porabite tudi:

• Pusto meso, ki vsebuje 10 gramov ali manj celotne maščobe in 4,5 g ali manj nasičenih maščob, vključno z teletino, jagnjetino, divjačino, govedino, perutnino, ribami in lupinarji
• Eno tretjino do polovice skodelic stročnic na dan, dokler niso pakirani s sladkorjem
• Najmanj 2 skodelice zelenjave z kosilom in večerjo (čeprav se morate v prvi fazi izogibati pesa, korenje, koruza, zeleni grah, sladki krompir, krompir, buča, squash, repa in jams)
• Nutra in semena (čeprav morate med fazo 1 omejiti vnos na eno službo na dan)
• Do 2 žlici nenasičenih rastlinskih olj, vključno z oljkami, lanenim semenom, žafranikom, sezamom, sončničnim sjemom, soji in grozdnimi

1. faza skrajšana

Večina ljudi, ki se odpravijo na Diet za South Beach, menijo, da je faza 1 najbolj stresna v vseh fazah. To je čas, ko so nenadne spremembe v vaši prehrani namenjene "ponovnemu zagonu", kako vaše telo pretvori hrano v energijo, preusmeri svoj poudarek iz ogljikovih hidratov v maščobo.

Ker je nova South Beach Diet natančno prilagodila svoj seznam odobrenih živil (na primer izključitev fižola in stročnic), je učinkovitejše pri prestavljanju. Kot taka je bila faza 1 obrezana od dveh tednov do enega, pri čemer je vzel veliko stresa.