Kalemije kalena, ogljikovih hidratov in prehranjevalnih podatkov

Granatno jabolko je ruzno rdeče sadje s sočnimi semeni, imenovanimi aromi, ki jih lahko dodamo v solate, koktajle in celo meso ali testenine. To vsestransko sadje in njegov sok zagotavlja pomembne vitamine in minerale ter lahko poveča tudi vnos vaših vlaknin. Pridelek kalorij in količine ogljikovih hidratov se nekoliko razlikujejo glede na sadje, ki ga kupite, vendar je dodatek k vašim obrokom pametna izbira, če želite ostati zdrava.

Dejstva o hranilni vrednosti

Podatki o prehranjevanju jabolk
Vročanje velikosti 1 sadja (3-3 / 8 "čez)
Na službo	% Dnevne vrednosti *
Kalorije 128
Kalorije iz maščob 18
Skupna maščoba 2g
Nasičena maščoba <1g	0%
Polinenasičena maščoba <1g
Mononenasičena maščoba <1g
Holesterol 0mg	0%
Natrij 5 mg	0%
Kalij 363 mg	8%
Ogljikovi hidrati 29g	22%
Dietna vlakna 6g	25%
Sladkorji 21g
Beljakovine 3g
Vitamin A 0% · Vitamin C 21%
Kalcij 2% · železo 3%
* Na podlagi 2.000 kalorij prehrane

Ogljik v Pomegrjuanat

Pridelki kalijev prihajajo predvsem iz ogljikovih hidratov. Vendar bo število ogljikovih hidratov in kalorij v granatu odvisno od velikosti sadja, ki ga kupite.

Na primer, srednje veliko sadje, ki je nekaj več kot 3 cm, zagotavlja 128 kalorij in 29 gramov ogljikovih hidratov, glede na podatke USDA (prikazano). Toda večje štiri plodno sadje zagotavlja približno 235 kalorij in skoraj 53 gramov ogljikovih hidratov.

V jabolku so dve vrsti ogljikovih hidratov. Če porabite srednje veliko sadje, dobite 21 gramov sladkorja.

Prav tako boste imeli koristi od šestih gramov vlaknin ali 25 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa, če boste porabili 2.000 kalorij na dan.

Tudi število ogljikovih hidratov, sladkorjev in kalorij je drugačno, če porabite granat sok. Ena skodelica sokov narave zagotavlja 135 kalorij, 33 grama ogljikovih hidratov, 32 gramov sladkorja in nič gramov vlaknin, v skladu s podatki USDA.

Toda, če zaužijete koktail jabolčnega soka (ki je mešan z drugimi sadnimi sokovi), boste verjetno porabili več kalorij, več ogljikovih hidratov in več sladkorja.

Ocenjena glikemična obremenitev (GL) granatnega jabolka je 18. Glikemična obremenitev je ocenjen glikemični indeks, ki upošteva velikost posamezne hrane ali pijače. Šteje se, da je bolj koristno kot samo z uporabo glikemičnega indeksa za ljudi, ki izbirajo živila glede na njihove učinke na glukozo v krvi.

Masti v Pomegrjuanat

V jabolku je majhna količina maščob. V nasadu je manj nasičenih maščob, polinenasičenih maščob in mononenasičenih maščob manj kot 1 gram. Vendar te majhne količine verjetno ne bodo bistveno vplivale na vašo prehrano, razen če boste porabili zelo veliko količino tega živila.

Protein v Pomegrjuanat

Granat vsebuje majhno količino beljakovin. Srednje sadež vsebuje 3 g beljakovin. Dobili boste skoraj 5 gramov beljakovin iz večjega sadja. Sok narave skoraj brez beljakovin (0,4 grama).

Mikronutrienti v Pomegrjuanat

Celi svež granat vsebuje pomembne vitamine in minerale. Na primer, če jeste šipek, boste imeli koristi od 16 mg vitamina C ali 21 odstotkov vašega skupnega priporočenega dnevnega vnosa, če porabite 2.000 kalorij na dan.

Prav tako boste 28 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa vitamina K, vitamina, topnega v maščobi, ki pomaga pri krvavitvah v telesu.

Srednji granat zagotavlja tudi 15 odstotkov dnevnega vnosa folata, 27 odstotkov vašega priporočenega vnosa bakra, 9 odstotkov priporočenega vnosa tiamina in vitamina B6. Sadež poveča tudi vnos kalija za 363 miligramov ali približno 8 odstotkov vašega dnevnega priporočenega vnosa.

Če pijete sok iz soka, boste še vedno imeli koristi od zdravega odmerka vitamina K, folata in (nekaterih) bakra, vendar sok ne zagotavlja vitamina C, v skladu z viri USDA.

Zdravstvene koristi

Ljudje, ki uživajo sveže granatno jabolko, lahko pridobijo določene zdravstvene in lepotne ugodnosti, ko vključujejo hrano v svojih dietah.

Na primer, vitamin C (L-askorbinska kislina) je bistven za dobro strukturo kosti, hrustanec, mišice in krvne žile. Pomaga tudi pri absorpciji železa in spodbuja celjenje ran. Vendar pa nekateri kraji lepote spodbujajo koristi tega mikronutrienta, ki presegajo znanstvene študije, na primer, ki kažejo, da lahko antioksidativna aktivnost vitamina C zmanjša znake staranja in preprečuje bolezni.

Po podatkih nacionalnega instituta za zdravje "potekajo raziskave, ki preučujejo, ali vitamin C z omejevanjem škodljivih učinkov prostih radikalov s svojo antioksidativno aktivnost lahko pomaga preprečiti ali zavreči razvoj nekaterih vrst raka, bolezni srca in ožilja ter drugih bolezni, pri katerih je oksidativna stres ima vzročno vlogo."

Vitamin C je treba uživati ​​v prehrani, ker naša telesa ne morejo uspeti. Torej jesti živil z vitaminom, podobnim vitamini C, dobro za vaše zdravje, ne glede na to, ali pomaga zmanjševati gube ali ohranja vaše telo brez bolezni.

Dobili boste tudi zdravo povečanje vlaken, ko boste porabili granatno jabolko.Večina od nas ne dobiva dovolj vlaknin v naši prehrani vsak dan. Fiber pomaga povečati sitosti, izboljša prebavo in pomaga zmanjševati holesterol v krvi.

Pogosta vprašanja

Kako naj izberem najboljši svež granat?

Svež zreli granat mora biti težek, ko je pripravljen za jesti. Koža se mora čutiti trdno in imeti mora svetlo rdečo do globoko rdeče barve. Granule, ki so začele postati rjave barve, so verjetno mimo njihovih prvovrstnih.

Strokovnjaki pravijo, da mora imeti plodova koža usnjen videz. Odrgnine proti plodu ne vplivajo na njegovo kakovost (in tudi ne pojeste kože, zato ni potrebe, da se sadje zavrže, če ima oznake).

Ne pozabite, da ne boste našli stročnic na trgu vse leto. Sadje je v sezoni pozno poleti v zgodnjo zimo.

Ali naj bi jedel vse šipke? Kaj pa s semeni granat?

Granatno jabolko "semena" se dejansko imenujejo ari. Ti sočni okrogli dragulji so pakirani z okusom. Znotraj vsakega ara je belo seme, ki ga lahko pojedete ali pljuvate, je odvisno od vas, čeprav semena zagotavljajo vlakna.

Kar zadeva ostalo sadje, večina ljudi raje ne jedo kože ali belega mesa, ki obkroža aile. Obe deli pogosto označujeta kot grenka.

Kateri je najboljši način za shranjevanje jabolka?

Ne glede na to, ali ste pripravljeni za jesti ognja, ne obdržite svojega šipka (celega). Celotno sadje hranite pri sobni temperaturi ali v hladilniku (v plastičnih vrečah) do največ treh mesecev. Vendar pa so ari dobre tri dni, ko so odstranjeni iz sadja. Sveže arome shranjujte v hladilniku.

Ali je svež granat bolj zdravo kot sok narave?

Na splošno je poraba celega svežega sadja boljša za vaše telo kot pitje sadnega soka. Čeprav dobite (nekaj) vitaminov in mineralov, ko pijete sok, ne dobivate vlaknin. Fiber pomaga upočasniti absorpcijo sladkorja, tako da se glukoza v krvi ne pojavi pri pitju. Fiber zagotavlja tudi druge koristi za zdravje, tako da zdravstveni strokovnjaki na splošno svetujejo, da izberejo celo sadje v sadnih sokovih.

Kuhanje in priprave Nasveti

Mnogi ljudje so zastrašeni s celotnimi granatami, ker je odstranjevanje semen lahko zapleteno. Toda, ko imate prednostno metodo navzdol, postane enostavno narediti hitro.

Obstaja več različnih načinov za odstranjevanje semena, vendar je najpreprostejša metoda preprosto prerezati plod v kvadrate in potopiti kose v veliko skledo vode. Masirajte sadje, da odstranite semena in jih postavite v posebno manjšo skledo. Nato vrzite vodo skupaj z neuporabno kožo in mesom granatnega jastoga. Ta metoda tudi pomaga preprečiti madež, ki se lahko pojavi, če dobite sok iz semen na vaših oblačilih.

Če želiš naredite sok narave iz arov, jih preprosto vrže v mešalnik in mešanico. Ko utekočinjeni ostanki utekočinijo, se odstranijo morebitne krhke površine.

Ko ste dobili svoje ogrščice, jim jih potresemo v jogurtu, na solati ali v vašo penečo vodo. Prav tako jih lahko poskusite v receptu.

• 18 Zdravi načini pridelka granat
• Granatno jabolko Seltzer
• Zeliščna Farroova solata z granatno jabolko in feta
• Salat z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z orehovim orehom Vinaigreta

Alergije in interakcije

Določena zdravila za visok holesterol (običajno imenovani statini) lahko vplivajo na sok narave. Tako sok narave kot tudi grenivkinega soka podoben učinek na telo, tako da lahko medsebojno delujejo tudi sokovi iz grenivk s sokom iz granatnega jabolka. Če ste na zdravilu, se posvetujte s svojim zdravstvenim delavcem, preden vključite sadje v vašo prehrano, da ostanete varni.

Alergije granolata niso pogoste, vendar so študije pokazale, da so možne. Simptomi lahko vključujejo srbenje, otekanje, izcedek iz nosu in težko dihanje. Če sumite, da ste morda alergični na granatno jabolko, glejte specialist za alergijo, da dobite ustrezno diagnozo.

Viri:

Alergena hrana in alergeni. Univerza v Nebraski-Lincoln. Inštitut za kmetijstvo in naravne vire.

Macchia, L., Giliberti, L., Lotti, A., Rossi, M.-P., Kourtis, G., Damiani, E., … Caiaffa, M. (2013). Alergija na granatno jabolko in artičoke, nove alergene na hrano sredozemske prehrane. Klinična in translacijska alergija, 3 (Suppl 3), P75. doi: 10.1186 / 2045-7022-3-s3-p75

Vitamin C. Nacionalni uradi zdravstvenega urada za prehranske dodatke. Podatkovni list za strokovnjake.

Je bila ta stran v pomoč? Hvala za vaše povratne informacije! Kakšne skrbi imate?