15 Zdrava hrana, ki je visoka v luteinu

Lutein je pigment rumene do oranžne barve, ki je povezan z vitaminom A. Lutein je koncentriran v mrežnici očes, zato je nujna sestavina zdravega vida. Deluje tudi kot antioksidant za zmanjšanje škode, ki jo povzročajo prosti radikali in lahko podpira zdrave krvne žile.

Če jeste prehrano z zadostno količino barvitega sadja in zelenjave, morate dobiti veliko količino luteina, tukaj pa je 15 naših najljubših živil, bogatih z luteinom.

1

Kale

Kale je izredno visoka v toliko hranil. Poleg luteina je kelj bogat s kalcijem, vitaminom C, beta-karotenom, vitaminom A, vitaminom K in vlakni. Prav tako je nizko kaloričen.

2

Zimski squash

Zimski squash, ki vključuje sorte, kot so butternut, Hubbard, in želod squash, so zelo visoko v lutein in vitamin A. So tudi bogate s kalijem in vsebujejo znatne količine več vitaminov in mineralov. Ena skodelica skuhane skoše ima šest gramov vlaknin in približno 90 kalorij.

3

Kolarji

Kot večina zelenja so kolarji bogati z vitamini in minerali. Poleg luteina, beta-karotena in vitamina A so kolarji še posebej bogati s kalcijem in magnezijem. Prav tako so super bogati z vitaminom K in imajo veliko vitamina C.

4

Rumena sladka koruza

Rumena sladka koruza ima veliko luteina in kalija, poleg tega pa vsebuje nekaj vlaken in vitaminov B. Kokice imajo tudi veliko luteina in vlaknin. Pravzaprav se kokice štejejo za cela zrna, tako da dokler ni prepojena z maslom, so lahko kokice zdravi prigrizek.

5

Špinača

Špinača je še ena zelena listnata zelenjava, ki je super dobra za vas.Bogata je z luteinom, ima pa tudi veliko železa, kalcija in kalija, vitamina, A, C in K ter vlaknin. Prav tako je nizka vsebnost kalorij - samo sedem kalorij na skodelico suhega listja špinače.

6

Švica

Blitva je listnato zelenjavo s pisanimi stebli, bogato z luteinom. Ena skodelica kuhane blitve ima 35 malo kalorij, vendar je bogata s kalcijem, železom, kalijem, vitamini A, C in K. Blitva ne potrebuje veliko napora za pripravo - lahko jo kuhamo ali pa pražimo s malo olivnega olja in belega balzamičnega kisa.

7

Grah

Grah ni najbolj razburljiv od vseh zelenjadnic, vendar so dobri za vas. Ne le, da imajo visoko vsebnost luteina, temveč tudi vitamine, ki vsebujejo magnezij, železo, kalij, cink, B-kompleks in vitamin A.

8

Arugula

Arugula (znana tudi kot raketa) je še ena zelena listnata zelenjava z visoko vsebnostjo luteina in skoraj vsak vitamin in mineral. Arugula je super nizka vsebnost kalorij in je kot nalašč za solatno osnovo ali pa v oljčno olje in česen.

9

Brstični ohrovt

Poleg tega, da ima veliko luteina, so brstični ohrovti visoko v večini vitaminov in več mineralov, poleg tega pa imajo veliko prehranskih vlaknin. Brstični ohrovt je idealen tudi za prehrano z izgubo teže, ki vsebuje samo 56 kalorij na skodelico.

10

Brokoli Rabe

Brokule rabe ima veliko luteina, vitamina A, folata, kalija, kalcija, magnezija in vitamina K. Prav tako je dober vir vlaknin in ne vsebuje veliko kalorij - približno 28 kalorij na obrok.

11

Buča

Bučno bogato oranžno meso je zelo visoko v luteinu. Prav tako je veliko kalija. Buča ne vsebuje veliko kalorij, če ne dodate ton sladkorja - ena skodelica pireve buče ima približno 50 kalorij.

12

Rumenjaki

Večino časa boste dobili lutein iz rastlinskih virov, a ena živalska hrana, ki jo dobite, je jajčni rumenjak - to daje rumenjaku rumeno barvo. Jajca so tudi dober vir beljakovin.

13

Sladki krompir

Sladki krompir je bogat z luteinom, vitaminom A, beta-karotenom, kalijem, manganom, vitaminom C in vlakni. So sladki in okusni in celo izbirčni jedec, kot jih imajo. Sladki krompir je odličen dodatek k vsaki zdravi prehrani.

14

Korenje

Korenje ima veliko luteina, beta-karotena, vitaminov A in C, poleg tega pa je dober vir več vitaminov B, kalija in mangana. Prav tako so dobri za vašo prehrano - ena skodelica narezanega korenja ima približno 50 kalorij.

15

Šparglji

Šparglji imajo veliko luteina in veliko drugih hranil, vključno s kalcijem in magnezijem. Prav tako je odličen vir vitaminov A, K in C. Tudi šparglji so malo kalorični - ena skodelica kuhanih špargljev ima približno 40 kalorij.

16

Luteinski dodatki

Raziskovalci, ki so preučevali lutein kot del dopolnilne formule, uporabljene v študiji okužbe z očesnimi boleznimi, so z uporabo Ocuvite Twin Lab-a našli velike odmerke luteina v kombinaciji s prehranskim mineralom cink, vitamin C, vitamin E, beta-karoten in baker lahko pomaga upočasniti napredovanje makularne degeneracije (MD) in ohrani vid pri ljudeh, ki imajo zgodnje zdravljenje.

Žal lutein nima nobenega vpliva na preprečevanje ali napredovanje katarakte, ki je stanje, ko leča ene ali obeh oči postane motna.