Kaj jesti po operaciji in kaj se izogibati

Če ste imeli operacijo, lahko hrana, ki jo jeste, močno vpliva na vaše okrevanje in na hitro, kako se rana ozdravi. Uživanje prave hrane lahko prepreči zaplete, kot so zaprtje in visoka koncentracija glukoze v krvi, in zagotoviti potrebne gradnike beljakovin, ki jih mora vaša koža hitro pozdraviti.

1

Ponovno ocenite svojo tipično prehrana

Ena izmed najboljših stvari, ki jo lahko naredite za izboljšanje vašega prehranjevalnega statusa, ko ste opomogli po operaciji, je osredotočenje na celotna živila. To pomeni, da izberete hrano, ki je "celota" ali nepredelana. Na primer, oranžna bi bila celo hrana. Pomarančni sok bi bil bolj predelana različica te hrane. Pečen krompir je celotna hrana, medtem ko je francoska juha bolj obdelana in manj zdrava, po ocvrtih. Seznam se nadaljuje in piščančje prsi so boljše kot kokoši, čebula je boljša od čebule.

Torej, cilj je pridobiti večino svoje prehrane iz teh celotnih živil, kar je pravzaprav zdrav način za jesti vsak dan, ne le tedne po operaciji.

Predelana živila ponavadi vsebujejo večje količine maščob, sladkorja, soli in kemičnih dodatkov, a veliko manj vlaknin in vitaminov kot njihovi kolegi za hrano. Enostaven način držanja bolj hranljivih, manj predelanih živil je, da se osredotočimo na zunanje prehode v trgovini z živili. Večina trgovin z živili je narejena z nepredelanimi živili na najbolj oddaljenih območjih trgovine v proizvodnji mesarjev / rib, mlečnih izdelkov in kruha.

Z večino svojega nakupovanja na teh območjih, boste seveda izbrali bolj zdravo hrano, ki je visoka v vlakninah - nujno hranilo, ki ga po operaciji vključite v vašo prehrano.

2

Zakaj je potrebno veliko vlaken

Pomembno je, da vlaknine vključite v vašo prehrano, kot ste opomogli od operacije. Ne samo, da so hrana z visoko vsebnostjo vlaken bolj zdrava kot njihovi kolegi z nizko vsebnostjo vlaken, vendar pa vlakna prav tako igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju zaprtja, kar je pogosto zapleteno po operaciji. Zaprtje je več kot le nadležno po operaciji, lahko dejansko poveča bolečine in možnosti vrnitve v bolnišnico med obdobjem okrevanja.

Namesto dodajanja dodanega vlakna k vašemu dnevu, kot so lusine psyllium, razmislite o dodajanju visokokakovostnih živil v vašo prehrano in pridobivanje vlaknin na bolj naraven način. Dopolnitev ni slaba ideja, vendar vlakna iz hrane težijo k boljšemu delovanju pri preprečevanju zaprtja, če jih vzamete s preveč vode.

Visoka Fiber Foods:

• Celi kruh: Poiščite kruh, ki uporablja cela zrna in je temnejši barvi. Beli kruh je običajno prefinjen, da je dober vir vlaknin.
• Cela zrna: To bi vključevalo koruzo, ovseno kašo in druga zrna.
• Sadje: Sveže sadje je odličen vir vitaminov in vlaknin.
• Zelenjava: Zelenjava je odličen vir vlaknin in jo je mogoče kupiti sveže ali zamrznjeno.
• Žita: Vse žitarice nimajo visoke vsebnosti vlaken. Preverite oznako, da se izognete sladkanju ali žitnim kislinam z nizko vsebnostjo vlaken. Poiščite žitarice z vlakni v imenu ali pa se držite s starimi jedmi za zajtrk, kot so ovsena kaša ali pšenica.

3

Izogibajte se živilom, ki povzročajo zaprtje

Zaprtje je pogosto po operaciji, ker se zdravila za zdravljenje bolečin na recept, zlasti - pogosto uporabljajo v dneh po kirurškem posegu in imajo znani stranski učinek zmanjšanja gibanja črevesja.

Medtem ko nekatera živila lahko pomagajo preprečiti ali zdraviti zaprtje, obstajajo tudi druga živila, ki lahko zmanjšajo zaprtost. Zaprtje lahko poveča raven bolečin in lahko povzroči dodaten poudarek na rezu, zato je pomembno, da se izognete, kadar koli je to mogoče.

Živila, ki bodo verjetno povzročila zaprtje:

• Sušena ali dehidrirana živila: Sem spadajo posušeno sadje (suhe slive so izjema, lahko pomagajo olajšati zaprtje), govejega mesa in nekatere vrste čipsa.
• Predelana živila
• Sir
• Mleko in mlečni izdelki
• Rdeče meso
• Sladice: vključno s pecivom, bonboni, pecivo in drugo sladko hrano.

4

Osredotočite se na Lean Protein

Lean beljakovine lahko najdemo v pusto meso, kot so piščanec, purani in svinjina. Morski sadeži, vključno z ribami, so tudi odličen vir belih beljakovin. Rdeče meso ni priporočljivo zaradi visoke ravni nasičenih maščob in ker lahko sproži zaprtje.

Če ne jedo mesa ali ne uživate v mesu, ne pozabite, da so beljakovine pridelane iz številnih virov, ki niso meso. Razmislite o oreščkih, tofu, fižolu in "vegetarijanskih" živilih, kot sta tempeh in teksturiran rastlinski protein (TVP), ki dopolnjujejo vaše potrebe beljakovin. Mlečni izdelki so tudi vir beljakovin, vendar lahko povzročijo zaprtje, zato jih je treba uporabljati zmerno.

Če imate težave z jedjo, razmislite o dopolnitvi prehrane s proteini v prahu, ki ga lahko dodate pijačam, kot so gladkosti.

5

Celotno zrnje namesto rafiniranih zrn

Cela zrna so odličen vir vitaminov, mineralov in vlaknin. Kadar koli je to mogoče, se prepričajte, da izberete kruh z žitaricami in žitaricami, ne pa prečiščene "bele" različice. Rice je odličen način za dodajanje celih zrn v vašo prehrano, vendar so številne vrste riža tako predelane, da je hranilna vrednost minimalna. Za hranila in vsebnost vlaken izberite rjavi riž ali druge sorte, ki niso predelane, in se izogibajte belemu rižu.

Zajtrk je idealen čas za dodajanje celih zrn in vlaknin v vašo prehrano. Preskočite slanino in jajca ter izberite ovseno kašo ali kakšno drugo žitno žito, kruh iz pšeničnega kruha in sveže sadje za jutranji obrok.

Če ste imeli operacijo na črevesju, poskrbite, da boste med predelavo dovolili, da jeste celih zrn, preden jih dodate v svojo prehrano. Posebno pozornost posvečajte vašim navodilom za razrešnico glede tega, kaj je primerno med jemanjem.

6

Sveže sadje in zelenjava

Sveže sadje in zelenjava vsebujeta hranila in vlakna, ki so nujna za zdravljenje med vašim okrevanjem po operaciji. Medtem ko je sveže najbolje, so zamrznjeni ali konzervirani predmeti tudi dobri. Poskusite poudariti predmete, ki niso predelani, kot je svež brokoli, in se izogibajte predelanim živilom, kot je konzervirana brokolijska juha.

Neželeni učinek prehranjevanja več sadja in zelenjave kot običajno je plin. Čeprav je to lahko nadležna ali neprijetna težava, mora potekati čez dan ali dva. Če je plin tako hudo, da občutite pritisk na želodec ali krči v trebuhu, lahko zmanjšate vnos svežih proizvodov ali uporabite plinski ventilator, kot je Beano, da preprečite plin ali plin-X (simethicone) za lajšanje plina, ki je prisoten.

7

Mlečni izdelki po operaciji

Mlečni izdelki so odličen vir beljakovin, kar je bistveno za zdravljenje po operaciji. Mnogi ljudje pa ugotovijo, da lahko mlečni izdelki, ki se prehranjujejo, po operaciji lahko vodijo do zaprtja. Obstajajo tudi dokazi, da lahko mlečni izdelki povečajo izločanje v pljučih, zato lahko kronično kašelj izognemo mleku v kratkem času.

Če lahko jedo mlečne izdelke, ne da bi se zamašili, se osredotočite na izdelke z nizko vsebnostjo maščob, kot so posneto mleko, skuto in jogurt. Sir, z nizko vsebnostjo maščob ali ne, je treba jedo v zmernih količinah, dokler ne ugotovite, ali bo prehranjevanje povzročilo zaprtje.

8

Težave po prehrani?

Včasih je težko jesti po operaciji zaradi pomanjkanja apetita. To običajno traja nekaj dni po operaciji, vendar je pomembno, da v tem delu vašega okrevanja nadaljujete z jedjo hranljive hrane. Zaprtje lahko povzroči pomanjkanje apetita. Če je temu tako, se posvetujte z vašim kirurgom o načinih za lajšanje zaprtja pred prevzemom zdravil brez recepta.

Medtem ko lahko večina ljudi v Ameriki izgubi nekaj kilogramov, preskoči prehrane po operaciji ni način za to. Če ne boste dovolj jesti po operaciji, lahko počasi zdravite in zavrite zaprtje reza. Vaše telo potrebuje beljakovine in druge hranilne snovi za izgradnjo zdravega novega tkiva in zdravljenje tkiva, ki se po operaciji poškoduje.

Če niste zamašeni in še vedno imate težave z apetitom, upoštevajte kalorično gosto hrano, na primer gladkost, ki lahko po potrebi vsebuje mlečne izdelke, sadje in celo beljakovine v prahu. Če po operaciji ne morete porabiti dovolj kalorij, poskusite jesti kalorično gosto hrano, kadar je to mogoče. To pomeni, da jedo hrano, ki vsebuje več kalorij za ugriz kot druge. Na primer, skodelica zelene solate bi bila hrana z nizko vsebnostjo kalorij na skodelico, avokado pa bi bilo zelo veliko kalorij na skodelico.

Če je poraba dovolj kalorij problem, boste morda želeli odstraniti nizko kalorične in kalorične izdelke iz vaše prehrane, dokler ne boste mogli ustrezno jedli. Na primer, uporabite redne solate, zamenjajte dietno sok s sokom ali polno kalorično soda in (na splošno) izogibajte živila, ki pravijo "lite", "brez sladkorja", "brez kalorij", "prehrana", " maščobe "ali" nizko kalorično "na etiketi.

9

Enostavne načine za dodajanje kalorij vaši prehrani

Če imate težave s pridobivanjem dovolj kalorij v vaši prehrani po operaciji, bi lahko negativno vplivali na okrevanje. Ti nasveti vam lahko pomagajo dodati kalorije v svojo prehrano, ne da bi morali znatno več uživati; vendar te spremembe niso nujno zdrave srce in ne bodo pomagale pri hujšanju. Ta način prehranjevanja je namenjen ljudem, ki ne morejo porabiti dovolj kalorij, saj to dolgoročno ni idealen prehranski načrt.

Nekateri posamezniki resnično se borijo za porabo dovolj hrane v zgodnjem delu faze okrevanja in ti nasveti so namenjeni tem ljudem.

Ko se boste lahko vrnili k bolj zdravo prehrano, odpravili nasičene maščobe in sladkor, medtem ko poudarjate sadje, zelenjavo in vitke, je pomembno, da to storite.

12 načinov za prikrivanje kalorij v vašo prehrano

• Uporabite težko kremo namesto nemastnega mlečnega ščetkarja.
• Uporabite pravi sladkor, ne nadomestek za sladkor.
• Uporabite pravo maslo ali margarino, ne z nizko kalorično maslo namazov ali spreji.
• Kuhajte z oljem, ne s pršenjem za kuhanje.
• Izberi polne kalorične možnosti, če je mogoče, ko jedo pripravljena živila, kot so zamrznjeni obroki. Na primer, ne smete izbrati zmrzovalnih obrokov za težo opazovalcev, ker so kalorično nadzorovani, izberite polno kalorično različico.
• Sesajte na kovnice ali sladkarije.
• Najprej pojejte najvišje količine kalorij na plošči.
• Hranite polnokalorično pijačo (sok, limonado, soda) v bližini in pijte iz nje kadarkoli je to mogoče.
• Dodajte dodatek k prehrani, na primer Ensure ali beljakovinske palice, v svojo prehrano.
• Prigrizek med obroki.
• Uporabite visokokalorične prigrizke, kot so oreščki in semena.
• Pomislite na prehranjevanje kot svoje delo in to pogosto storite. Razmislite o komercialnih oddiha na televiziji, ki bodo opominjali, da boste uživali.
• Izberite zelenjavo z več kalorijami, kot so avokado in krompir, ne pa zelena solata.
• Dodajte prigrizek za spanje na svoj urnik.

Beseda iz zelo dobrega

Kaj jeste v dnevih in tednih po operaciji lahko pomagajo ugotoviti, kako hitro se zdravite in kako dobro se počutite med obnavljanjem. Vzemite si čas, da dobro jedo, izbirate hrano, za katero veš, da je zdravo in hranljivo, in se prepričajte, da jeste dovolj kalorij za vzdrževanje svojega telesa skozi proces zdravljenja.