Hujšanje: brez hitrega magije

Dolgo me je prizadel jarring kontrast v tem, kako odgovorni odrasli pristop k upravljanju svojih funtov in njihovih dolarjev. Vsi vemo, da so načini, bogati z bogatimi, hitreje preusmerjeni in bistveno neumne situacije Mladoletniki. Ralph Cramden je bil ljubezen doofus, ker je teden dni za tednom predstavljal naivno zmago nad upanjem nad izkušnjami. Kot je vztrajala njegova dolgotrajna žena, Alice, in njegov dolgotrajni prijatelj Ed Norton, je bil Ralph znova in znova prijavljen za take sheme. Seveda se ni nikoli bogatil - in vedno se je vrnil k vožnji svojega avtobusa.

Razumni odrasli gledajo te epizode samo, kot je bilo predvideno: kot komedija. Toda iste populacije razumnih odraslih, ko jih privlači hitra ali hitra obljuba, postanejo v nečem bizarnem transu in začnejo doseči svoje kreditne kartice.

Rezultat je predvidljiv: Dolgo je bilo prodajno mesto za skoraj vsako obljubo o izgubi teže. Morda ravno tako kot poznavanje prenaša prezir, obupa povzroča lahkovernost.

Upočasnjena podpora pri prekinjenem postenju

Med novejšimi vpisi na tej paradi je implicitna prednost prekinitvenih postov. Argumenti za ta prehrambeni pristop navdihujejo, če dejansko ne trdijo, nekakšna hitro določena čarovnija, neodvisna od očitnega: Eno se nagiba k temu, da je manj jedo, če le nekaj časa jedo. Ta samoumeven vidik prekinjenega posta nima seksualne privlačnosti, zato se trditve odpravijo v druge smeri: gre za obnavljanje vašega metabolizma, čiščenje vašega sistema ali zažiganje maščobe namesto ogljikovih hidratov ali … karkoli.

Ni važno, ker nič od tega ni res. To kažejo dve nedavni študiji prekinjenega posta.

Prvi, študija v Ljubljani Znanstvena translacijska medicina, primerjali prekinitveni post na tri mesece do običajne prehrane. Študija je pokazala metabolne koristi od posta, vendar je to zato, ker je bilo nekaj dni, namesto v vseh dneh, izguba teže. Zdi se, da je vsa presnovna korist pripisana izgubi teže.

Torej res, ta študija je postavila vprašanje in ne odgovorilo na eno vprašanje: Kaj se zgodi, ko ljudje izgubijo težo s postom, ob vsakem dnevu, v primerjavi z omejevanjem kalorij? Ali obstaja kakšna edinstvena prednost za hitro prekinitev?

Vnesite drugo študijo, objavljeno v JAMA notranja medicina. V tem preskusu so primerjali izgube teže in tveganja presnove metabolizma pri 100 debelih odraslih, randomiziranih na intermitentni post, dnevno omejitev kalorij ali kontrolno skupino. Oba pristopa k zmanjšanju kalorij sta povzročili izgubo telesne mase in večino istih presnovnih izboljšav v primerjavi z nobenim posegom, vendar se med seboj niso razlikovali. Z drugimi besedami, metabolne prednosti posta so prednosti izgube teže, kar posledično pomeni omejitev skupne količine, ki jo je jedo v določenem časovnem obdobju.

Prazna obljuba

Kljub temu je bila ena pomembna razlika med postom in dnevno omejitvijo kalorij: stopnja osipa. Najvišji je bil za skupino, ki je imela na tešče, kar je izgubilo 38 odstotkov tistih, ki so mu bili prvotno dodeljeni, v primerjavi z 29 odstotki in 26 odstotki za omejitve kalorij in neintervencijske skupine.

Ne predlagam, da je postenje nujno slaba ideja. Čas prezgodnjega posta je bil skoraj zagotovo del človeške izkušnje iz obdobja kamene dobe, vendar ne po izbiri; naši predniki so šli brez prehranjevanja, kadar so se okoliščine zavzemale zoper njih, da so našli in nabavljali hrano. Smiselno je, da smo razumno dobro prilagojeni, da dopuščamo obdobja relativne lakote.

Številne, če ne celo večinske, številke o postu, tudi verske prakse. V tem kontekstu služi ali namerava služiti kot platforma za koncentracijo, obnovo, razmišljanje in duhovno prehranjevanje. Vse prednosti telesne mase ali fizičnemu zdravju so precej naključne.

Vendar pa trditve o hitro določeni čarovniji niso utemeljene z znanostjo in preprosto najnovejšim okusom nesmiselne izgube teže pop-kulture. Zdi se mi nevarno na več načinov. Nekateri se lahko nagibajo k izgubi teže na druge načine, v prepričanje, da je to najboljši pristop. Motijo ​​prehranjevalne motnje, saj spodbujajo binge po obdobjih odvzema.Lahko povzročijo neposredno škodo tistim, ki težijo k stabilnemu in pogostemu uživanju hrane, zlasti tiste, ki so nagnjene k hipoglikemiji, ali pa jemljejo inzulin za zdravljenje sladkorne bolezni. In ponavadi niso preveč pozorni na idejo, da so »najboljše« diete za težo in zdravje ponavadi tiste, ki jih lahko delite z gospodinjstvom, se uskladite z vašim rutinskim in življenjskim stilom in se vadite za celo življenje.

Ta prekinitveni post lahko nekaterim izpolni ta merila, je povsem verjeten. Da predstavlja odkritje za vse ali ponuja nekaj čarobnega pristopa k izgubi teže ni niti.

Skrivnost hujšanja ni skrivnost

Osebno mislim, da je najboljši pristop k nadzoru celotnih kalorij, porabljen v daljšem časovnem obdobju, jedel prehrano z resnično zdravimi živili v kateri koli resnično smiselni kombinaciji. Eden od mnogih vrlin celote, zdravih živil in prehrane večinoma rastlin je, da nas napolnijo na manj kalorij. Sama dieta, ki najbolj zanesljivo spodbujajo dolgotrajen nadzor nad telesno težo, spodbujajo splošno dobro zdravje. Tak pristop gre za življenje, ne za dieto; o življenju, ne kratkoročnem; in o svoji celotni družini, ne samo vi. Takšni pristopi ne preprečujejo prekinitve posta, vendar zagotovo ni potrebno.

Fasting ne prinaša hitre magije za izgubo teže. Če zaslišate nasprotne trditve, se oddaljite od vaše kreditne kartice in nihče ne bo poškodovan! Če ste izgubili težo in ugotovili, da je zdravje zanimivo, lahko zagotovo prispete od tod z zanesljivim in resničnim pristopom prehranjevanja dobre hrane in rutinsko aktivnega - ne čarobnega, pa tudi Ralphovega avtobusa.