Razlogi, zakaj bi morali jesti borovnice

Priprava hrane za dojenčka in intervju z Mariom Sambolcem (Januar 2025)

Borovnice so slaščice majhne jagode s temno modro kožo. Ker so dobro za vas, borovnice na vrhu seznama zdravega sadja in jagodičja, in mislim, da sem jih videl na vsakem seznamu superfoodov, ki sem jih kdaj pregledal.

Želite izvedeti več? Tukaj je nekaj velikih razlogov, zakaj bi morali jesti borovnice.

Borovnice so bogate z antioksidanti

Rastlinske spojine, imenovane fitokemikalije, dajejo borovnice lepo barvo in delujejo tudi kot antioksidanti. To pomeni, da pomagajo preprečiti poškodbe celic v prosti radikali. Menijo, da imajo antioksidanti različne zdravstvene koristi - vsaj ko jih pojedo v obliki hrane. Zdi se, da jemanje antioksidantov kot dodatkov tudi ne deluje.

Borovnice so hranljive

Borovnice so odličen vir vitaminov B-kompleksa, ki jih vaše telo potrebuje za predelavo hrane v energijo in vitaminov C in E, ki dodajajo več antioksidantov. Borovnice imajo tudi veliko mineralov - tudi kalij, selen, cink, železo in mangan.

Borovnice so nizke v kalorij

Ena popolna skodelica svežih borovnic ima le okoli 80 kalorij, kar je super za vaš pas. So dober vir vlaknin, tako da gobec na nekaterih borovnicah lahko pomaga, da vas preplavijo, dokler vaš naslednji obrok ne uniči vaše prehrane.

Borovnice so enostavne za iskanje

Borovnice se pogosto primerjajo z goji jagodami in acai, ki so malo bolj eksotične, težko najti in dražje. Borovnice pa so veliko lažje najti v kateri koli trgovini z živili - in so na voljo v letnih časih. V proizvodnem delu boste našli sveže borovnice. Poiščite jajčne, temne in barve jagode - izognite se borovim ali plesnatim borovnicam. Borovnice so na voljo tudi v zamrzovalnem delu.

Borovnice so slastne

Moje prve štiri razloge, zakaj bi jedli borovnice, ni veliko, razen če jih želite pojesti. Ampak to je preprost del - tako so okusni. Lahko jih postrežemo kot preprost sladica z malo bičastim prelivom in sesekljanim oreščkom ali dodamo v skledo vroče ali hladne žitarice. Borovnice prav tako pripomorejo k zdravi solati in se lahko uporabljajo kot sestavine v nekaterih receptih.

Zdrava recepti bobrov

Poiščite recepte, ki niso previsoki v sladkorju ali maščobi in ki zahtevajo zdrave sestavine, kot so cela zrna, drugo sadje in zelenjava ter vitki izvlečki beljakovin. Poskusite nekaj kruha iz bane, borovnic in orehov.

Podatki o prehrani za borovnice

Naslednje informacije o hranilni vrednosti dobivajo iz podatkovne zbirke Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike. Za eno skodelico surovih borovnic.