Povezava med alergijami na hrano in rastjo vašega otroka

Med obiskom šole vašega otroka poglejte in spoznajte, da je vaš 9-letni sin zdaj eden najmanjših v svojem razredu. Morda se zdi, da vaša 12-letna hči raste počasneje kot mlajša sestra. Mogoče ste jo sklenili in si mislili, da je vprašanje časa, preden jih ujamejo. Sedaj pa dodajte v dejstvo, da ima vaš otrok alergije na hrano, in morda boste želeli ustaviti in mu dati še nekaj misli. Ali ste kdaj pomislili, da lahko alergije na hrano dejansko vplivajo na splošno rast vašega otroka?

Raziskave kažejo, da so otroci, ki imajo alergije na hrano, lahko manjši od drugih otrok. Študije so tudi pokazale, da so bili otroci, ki so alergični na več kot dve hrani, manjši od otrok, ki so bili alergični na eno ali dve hrani. Torej, namesto da odstranite to dejstvo, da je vaš otrok alergičen na hrano manjši od svojih vrstnikov ali bratov in sester, je pomembno, da si natančneje ogledate, kaj lahko storite, da zagotovite, da rastejo pravilno.

Preprečevanje

Če je vašemu otroku diagnosticirana alergija na hrano ali več alergij na hrano, je zelo pomembno, da se z zdravnikom pogovorite o svojih prehranskih potrebah in rasti. Vsakih tri mesece bo vaš pediater spremljal njihovo višino in težo, kar bo pripomoglo k spremljanju kakršnih koli težav, preden bodo lahko posledično padle iz krivulje rasti.

Hranjenje dnevnika hrane za nekaj dni na mesec bo zagotovilo tudi podrobnejši pregled njihovega kaloričnega in prehranskega vnosa. Koristno je tudi, da te informacije delite tudi z alergologom ali strokovnjakom za prehrano, tako da lahko zagotovijo dodatna navodila. Ti strokovnjaki vam lahko povejo, katera živila naj dodajo ali vključijo pri upravljanju z alergensko omejeno prehrano, zagotovijo podrobne informacije o branju etikete in pomagajo zagotoviti, da vaš otrok še naprej raste z zdravim tempom.

Strategije

Za otroke z alergijami na hrano je najboljša strategija pogled na njihov dnevni vzorec obroka, namesto da se osredotoči na izbiro obroka po obroku. Če pogledamo njihove vzorce prehranjevanja, bomo dobili več vpogleda v to, kakšne hranilne snovi dobivajo in kje bodo morda potrebovali dodatna dopolnila. Ko pregledujete seznam živil, lahko bolje razumete, katere skupine živil so lahko brez hrane.

Nekaj ​​predlogov za pregled prehrane:

• Naredite sezname živil, ki jih vaš otrok lahko uživa kljub alergiji na hrano. To se bo osredotočilo na raznolikost živil, ki jih lahko dejansko uživajo, in ne na omejitve njihove alergije.
• Vzemite seznam živil, ki jih vaš otrok trenutno poje, in jih razdelite v skupine hrane. Ob obrokih pomagajte otroku izbrati hrano iz vsake skupine hrane, da bi izboljšali uživanje uravnotežene prehrane.
• Zabeležite si priljubljene jedi in nova živila, ki jih lahko poskusite. Ko se poskusijo nova živila, jih je mogoče dodati na redni seznam. To bo vašemu otroku pomagalo, da razširi svoj vnos in razširi seznam živil, ki jih redno jemljejo.
• Nadaljujte z vrtenjem hrane, tako da vam otrok ne bo dolgčas na določenih živilih in bo ostal odprt za nove možnosti.

Razumite alergen

Pomembno je, da razumete, kakšne hranilne snovi manjka vaš otrok v prehrani, ker so omejene v izbiri hrane zaradi alergena na hrano. Spodnje smernice se nanašajo na top 8 najpogostejših alergenov v hrani, kakšna hranila lahko manjkajo in kako jih lahko nadomestite v prehrani vašega otroka.

• Mleko - Pri alergiji na mleko je pogosto pomanjkanje beljakovin in kalcija. Pomembno je, da dopolnimo z obogatenimi mlečnimi nadomestki, zelenimi listi in povečamo druge beljakovinske hrane. Kalcij je zelo pomembna hranilna snov, zato je nujno treba najti nadomestke za to. Poleg možnosti, ki so bogate s kalcijem ali obogatene s kalcijem, so pogosto navedeni tudi dodatki.
• Jajca - Ko so alergični na jajca, so biotin, železo, folacin in vitamini A, D, E, B12 pogosto nizki. Z dodajanjem mlečnih, listnatih zelenj, obogatenih zrn in drugih beljakovin, kot so meso, ribe in perutnina, lahko to poveča njihovo prehrano.
• Soja - Ko je alergična na sojo, lahko beljakovine, železo, kalcij, cink in vitamin B6 zmanjkujejo. Kot nadomestek lahko služijo beljakovinska živila, kot so meso, ribe, perutnina, jajca in mlečni izdelki ter zelenjava, zelenjava in obogatena zelenjava.
• Arašidi in drevesni oreščki - ko so alergični na te, so beljakovine in vitamini pogosto izpostavljeni tveganju, da ne bodo zadostovali v prehrani. Dodajanje živil, bogatih z beljakovinami, kot tudi sadja, zelenjave in obogatenega zrna lahko bolje uravnoteži njihov vnos.

• Pšenica - Če imate alergijo na pšenico, lahko otrok pusti vitamina B in železo pomanjkljivo. Kot nadomestni viri se lahko uporabijo dodatni izvori beljakovin, listnate zelenice, obogatena nadomestna zrna, sadje in zelenjava.
• Ribe in školjke - Ko so alergični na te, so lahko Niacin, Protein, Vitamini B6, B12, A in E majhni. Namesto tega dodajte živila, bogata z beljakovinami, mlečne izdelke, obogatena zrna in zelenjavo.