Kako ogljikovi hidrati vplivajo na krvni sladkor?

Ogljikovi hidrati so makronutrijent, ki se, ko se razgradi, spremeni v sladkor (glukozo) in ga telo uporablja kot energijo ali gorivo. Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, najbolj vplivajo na krvni sladkor. Če imate sladkorno bolezen ali poznate nekoga, ki to počne, ste verjetno slišali, da morate zmanjšati vnos ogljikovih hidratov. Osebe s sladkorno boleznijo ne morejo uporabljati ogljikovih hidratov na enak način kot nekdo brez sladkorne bolezni, zato je zelo pomembno razumeti, katera živila vsebujejo ogljikove hidrate, kateri so najboljši za jemanje in kako upravljati obrok.

Zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov in zaužitje kakovostnih ogljikovih hidratov vam bo pomagalo znižati sladkor v krvi in ​​izgubiti težo.

Prvi korak pri obvladovanju vnosa ogljikovih hidratov je vedeti, katera živila vsebujejo ogljikove hidrate. Ogljikovi hidrati se nahajajo v živilih, kot so: t

• škrob - zrnje, kot so kruh, testenine in riž, in škrobna zelenjava, kot je krompir in koruza
• sadje
• mleko / jogurt
• stročnice (fižol)
• sladkarije: piškoti, pogače, sladkarije, sladoled in sladkane pijače

Kateri ogljikovi hidrati so najboljši za moj krvni sladkor?

Ko veste, od kod prihajajo ogljikovi hidrati, je pomembno razumeti, kako različni ogljikovi hidrati vplivajo na krvni sladkor. Ko se presnovi, se ogljikovi hidrati razgradijo in spremenijo v sladkor. Insulin, hormon, ki ga proizvaja trebušna slinavka, odvzema sladkor iz krvi v celice, da se uporabi za energijo. Če imate sladkorno bolezen, pankreasa ne proizvaja dovolj insulina ali pa se insulin, ki ga pripravlja, ne uporablja učinkovito. Preprosti ali rafinirani ogljikovi hidrati, kot so beli kruh in sladkarije, se hitreje razgradijo, kar povzroči hitrejše povečanje krvnega sladkorja in povečanje povpraševanja po trebušni slinavki.

Sčasoma lahko prekomerni stres na trebušni slinavki povzroči, da izgori, kar otežuje sledenje obremenitvi z glukozo, kar povzroči visok krvni sladkor. Za boljši krvni sladkor je najbolje, da izberete bolj zapletene ogljikove hidrate, bogate z vlakninami, kot so cela zrna, fižol, sladki krompir itd. Poleg tega te vrste živil so tudi bolj hranilne in bogate z vlakni, zaradi česar so boljše izbire za hujšanje in splošno zdravje. Pomembno je omeniti, da se vsi na določene ogljikove hidrate odzovejo drugače.

Pri iskanju načrta, ki vam ustreza, boste morali nekaj eksperimentirati. Delo z certificiranim diabetološkim pedagogom ali registriranim dietetikom vam lahko pomaga pri pripravi individualiziranega načrta obroka, ki je dobro zaokrožen.

Koliko ogljikovih hidratov naj imam in kako jih izmerim?

Čeprav so nekateri ogljikovi hidrati bolj zdravi od drugih, ne morete jesti neskončne količine, ne da bi negativno vplivali na krvni sladkor. Količina ogljikovih hidratov je prav tako pomembna kot ogljikovi hidrati, ki jih izberete. Zdravi ogljikovi hidrati niso brezplačna živila - vse število ogljikovih hidratov. Na primer, ovsena kaša je kompleksen ogljikov hidrat z visoko vsebnostjo vlaken, vendar je še vedno ogljikov hidrat in zviša krvni sladkor. Zato je pomembno, da kontrolo delite.

Količina ogljikovih hidratov, ki jih morate jesti na obrok, se razlikuje od osebe do osebe in je odvisna od različnih dejavnikov, kot so spol, potrebe po kalorijah, teža, nadzor sladkorja v krvi in ​​raven aktivnosti. Za večino ljudi, ki sledijo doslednemu načrtu za ogljikove hidrate, lahko jedo približno 45-60 gramov ogljikovih hidratov na obrok in dobijo dobro kontrolo krvnega sladkorja. Do odstopanj prihaja od osebe do osebe. Z zajtrkom, na primer, nekateri ljudje izkoristijo uživanje zajtrka z nižjo vsebnostjo ogljikovih hidratov, medtem ko drugi lahko spremljajo sladkorje v krvi samo tako, da spremenijo izbiro zajtrka.

Če poskušate slediti dosledni prehrani s ogljikovimi hidrati in se želite naučiti šteti ogljikove hidrate, se morate naučiti brati etiketo. Lahko se tudi seznanite z določenimi aplikacijami ali drugimi orodji, kot so štetje ogljikovih hidratov, vodnik za zdravo prehranjevanje s sladkorno boleznijo in 5 aplikacij, ki jih želite vedeti, če imate sladkorno bolezen.

Druge teme, ki vam lahko pomagajo razumeti več o ogljikovih hidratih in njihovem vplivu na krvni sladkor, kot je ta vodnik za zapletene, preproste, rafinirane ogljikove hidrate in glikemični indeks.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo

Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi? Viri članka

• Nacionalni inštitut za sladkorno bolezen in bolezni prebavil in ledvic. Štetje ogljikovih hidratov in sladkorna bolezen.