Znižajte holesterol z ovseno kašo iz jekla

Sprejemanje diete z nizko vsebnostjo holesterola po vsakodnevni rutini je lahko zelo zahtevno. Ampak namesto da bi mislili, da morate vse spremeniti naenkrat, lahko začnete z eno majhno spremembo - seštejejo. Tukaj strokovnjaki za prehrano delijo svoje prve nasvete za začetek diete za zniževanje holesterola.

Začnite jesti ovseno kašo iz jekla

Jejte ovseno kašo za zniževanje ravni holesterola, priporoča Karen Graham, RD, lastnik Integrative Nutrition Consultants v Scottsdaleu v Arizoni. "V mnogih od mojih strank sem bil zelo uspešen pri zniževanju holesterola. Mnogi od njih so lahko izločili svoja zdravila - ali pa jih nikoli niso morali začeti. Nosil sem jih ½ skodelice ovsenega jekla pet dni na teden. Šest tednov. To je vse!

Redni valjani ovs in jeklo ovseni rez je praktično enako prehransko. Oba vsebujejo beta-glukan, "vrsto vlaken, ki se vežejo na holesterol v telesu in ga odstranjuje," pravi Graham. Glavna razlika je v tem, kako se predelujejo: z jeklenim rezom ovsene zobne kaše so rezane z mehanskim rezilom, kar povzroči počasno kuhanje ovsene kašice. Nasprotno, valjani oves je narejen s paro ovsene kaše, nato pa jo valja, tako da je hitrejši čas kuhanja in mehkejša tekstura.

Tako jekleni kot ovseni oves imajo v primerjavi z instant ovseno kašo še eno korist: prebavijo počasi, kar povzroči le majhen do zmerno zvišanje krvnega sladkorja.

Brainstorm Boljša izbira

»Seznam 16 vaših najljubših živil na osnovi rastlin,« priporoča dr. Carol Ireton-Jones, dr. Med., LD, svetovalec za prehransko terapijo v Carrolltonu v Teksasu. Ne pozabite vključiti vseh vrst živil na rastlinski osnovi, od sadja in zelenjave do stročnic in celih zrn. "Z navedbo, kaj vam je všeč, lahko prepoznate stvari, ki jih lahko jeste namesto predelanih živil in maščob, kar zagotavlja enostaven način za zmanjšanje vnosa holesterola in maščob."

Izberite cela, nepredelana živila

"Jejte cele, resnične hrane in se izogibajte pakirani predelani hrani, ki vsebuje dodane sladkorje, sladila in omega-6 olja, ki prispevajo k povečanemu vnetju v telesu, kar lahko poveča raven holesterola," pravi Susan Dopart, svetovalec za prehrano. v Santa Monici, Kalifornija, in avtor knjige »Recept za življenje, ki jo je doktorski dietič« (SGJ Publishing, 2009).

Dodaj v fižol

Začnite jesti fižol redno, priporoča Jan Patenaude, RD, CLT, direktor za medicinsko prehrano za Signet Diagnostic Corporation. "Pred leti so ljudje, ki so mislili, da so na dieti za zniževanje holesterola, vendar niso doživeli uspeha, zagotovo dobili svojo raven, ko so vsak dan dodali fižol in orehe svoji prehrani," pravi.