Recept za brezglutenske sezamove krekerje
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Nadomestitve sestavin in opombe
- Ocenite ta recept
Domači prijatelj - prva epizoda (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 57 Maščobne 4 g ogljikovih hidratov 2g beljakovine 3g Prikaži prehransko etiketo Skrij nalepko za prehrano| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Servi: 24 (1 kreker) | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 57 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 4g | 5% |
| Nasičene maščobe 1 g | 5% |
| Holesterol 4mg | 1% |
| Natrij 106 mg | 5% |
| Skupni ogljikovi hidrati 2g | 1% |
| Prehranska vlakna 1g | 4% |
| Skupni sladkorji 0g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 65 mg | 5% |
| Železo 18mg | 100% |
| Kalij 17 mg | 0% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Ustvarjanje lastnih krekerjev lahko služi dvema funkcijama: lahko nadzorujete sestavine, pazite, da so vse naravne in zdrave, in lahko prihranite veliko denarja, saj so brezglutenski krekerji pogosto precej dragi. Ti hrustljavi krekerji so brez glutena z uporabo mandljevega moke, namesto moke, kot njene baze. Sir in sezamovo seme dajejo dodaten okus, dodajanje jajčnega beljaka pa pomaga pri krekingih. Gorčica daje tem krekerjem zelo rahel tang, ki je odlično dopolnilo k parmezanu.
Ti sirni krekerji za sezam dobro okusijo sami, prav tako pa so odlični za seske - kot pražena rdeča paprika - in se širijo.
Sestavine
- 1 skodelica mandljevega obroka
- 1/4 skodelice sezamovih semen
- 4 unce razrezanega parmezana
- 1 jajčni beljak
- 2 čajni žlički pripravljene gorčice
- 1 čajna žlička prahu česna
- 1/4 čajne žličke soli
Priprava
- Pečico segrejte na 325 F.
- Združite vse sestavine v skledo ali predelovalec hrane. Če uporabljate skledo, zmešajte sestavine z leseno žlico ali rokami. Če uporabljate prehrambeno predelovalno napravo, preprosto utripajte večkrat, dokler se sestavine ne združijo in se začnete držati skupaj.
- Testo se izloči na površino, ki je neobstojna, kot je silikonska podloga, ali števec, posuto z mandljevim obrokom. Uporabite roke, da oblikujete testo v valj v premeru približno 1 1/2 palca. Narežite na kroge, vsak 1/3-inch debel. Če se testo zdi preveč mehko, da ga očistimo, ga ohladimo pred rezanjem.
- Na pekač, ki je prekrit s silikonskim pekačem ali pergamentnim papirjem, položite kroge. Med seboj pustite dovolj prostora, saj jih boste lahko pred peko poravnali.
- Uporaba nečesa s ploščatim dnom, kot je merilna skodelica, se poravna, dokler ne dosežejo širine okrog 2 cm. Robove poravnajte s prsti.
- Pečemo 14 do 18 minut (morda jih boste želeli preveriti prej, da vidite, kako se bodo pojavili). Ko začnejo rjave, jih odstranite iz pečice in ohladite.
- Shranjujte v zaprti, nepredušni posodi, kot je plastična vrečka za shranjevanje z zadrgo.
Nadomestitve sestavin in opombe
Če želite malo spremeniti okus teh brezgutenskih krekerjev za sezam, lahko zmešate sire, ki jih uporabljate - poskusite Cheddar ali Gruyere ali mešanico obeh. Samo uporabite vsaj polovico merjenja trdega sira.
Za tako majhen paket so sezamova semena napolnjena z veliko koristi za zdravje. Semena znižajo holesterol in izboljšajo krvni tlak, kot tudi boj proti raku.
Prav tako so dober vir železa, vlaknin in magnezija.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Priljubljene brezglutenske hamburgerje in hot dog
Poiščite seznam priljubljenih blagovnih znamk, ki prodajajo brezglutenske hamburgerje in brezglutenske hot dog buns na spletu in v trgovinah.
Kako jesti brez glutena: 8 korakov do brezglutenske diete
Želite brez glutena, vendar ne veste, kako začeti? Tukaj je 8 preprostih korakov, ki vam bodo pomagali izogniti se glutenu in se zdraviti.
Kako odšteti brezglutenske prehranske stroške na vaše davke
Naučite se, kako je mogoče z davki odšteti nekatere stroške, povezane z brezglutensko dieto, in kakšne zapise boste morali obdržati, da boste to lahko storili.
