Gluten in PCOS: Ali obstaja povezava?

Okoli 2,4 odstotka odraslih v Združenih državah kupuje ali uživa živila z oznako brez glutena, čeprav ima le približno 16 odstotkov te celakije, kaže študija klinike Mayo. Število ljudi brez celiakije, ki se izogibajo glutenu, se od leta 2009 stalno povečuje, čeprav se število ljudi s celiakijo ni povečalo. To povišano zanimanje za prehrano brez glutena je lahko posledica dejstva, da nekateri ljudje menijo, da lahko uživanje hrane brez glutena povzroči izgubo telesne teže ali več energije, kot tudi zaradi občutljivosti na gluten.

Obiščite klepet s sindromom policističnih jajčnikov (PCOS) na družabnih medijih in zagotovo boste naleteli na priporočila drugih žensk s sindromom, ki vključuje prehrano brez glutena. Tukaj bomo raziskali dokaze in to, kar morate vedeti, če želite iti brez glutena.

Razumevanje glutena

Gluten je beljakovina pri pšenici, rži in ječmenu. Manj znani viri glutena so lahko prisotni v sendvičih, imitacijah morskih sadežev in slanini, marinadam, omakah, ovsu (razen brez glutena) in pivu. Za prehrano brez glutena je treba skrbno prebrati oznake na živilih in razprave z osebjem v restavracijah, da bi se izognili živilom, ki vsebujejo gluten.

Bolečina proti celiakiji v primerjavi z občutljivostjo na gluten

Celiakija je avtoimunska črevesna motnja, ki prizadene 1 odstotek splošne ameriške populacije. Če se ne zdravi, lahko celiakija povzroči poškodbe črevesja, pomanjkanje hranil, bolečine v sklepih, kronično utrujenost, neredna obdobja in neplodnost.

Neceliakalna občutljivost na gluten je pogostejša od celiakije, kar verjetno vpliva na šestkratno količino Američanov, ki imajo celiakijo.Simptomi občutljivosti na gluten so različni in lahko vključujejo kronično utrujenost, bolečine v sklepih, plin, napenjanje, drisko in možgansko meglo. Posamezniki z intoleranco za gluten ne trpijo zaradi črevesnih poškodb, zato nimajo prehranskih pomanjkljivosti.

Povezava z glutenom in PCOS

Število žensk s PCOS, ki so občutljive na gluten, ni znano. Do danes ni raziskav, ki bi temeljile na dokazih, ki bi pokazale povezavo med PCOS in glutenom.

PCOS je stanje vnetja, ki je povezano z insulinsko rezistenco. Predlagano je bilo, da lahko dnevna poraba pšeničnih proizvodov in drugih sorodnih žitnih zrn prispeva k kroničnemu vnetju in avtoimunskim boleznim. Ženske s PCOS imajo višje znake vnetja kot ženske brez sindroma. Zmanjšanje porabe glutena ali izogibanje bi lahko zmanjšalo vnetje v PCOS, vendar so potrebne dodatne raziskave, preden se priporoča prehrana brez glutena vsem ženskam z boleznijo.

Poleg tega sam gluten morda ne povzroča pogostih simptomov, ki jih doživljajo tisti, ki ne prenašajo glutena. FODMAP, skupina slabo prebavljenih ogljikovih hidratov, lahko povzroči tudi simptome. Mnoga živila z visoko vsebnostjo FODMAP vsebujejo tudi gluten.

Opozorila z brezglutensko dieto

Če ga ne upoštevate pravilno, lahko prehrana brez glutena povzroči pomanjkanje železa, folata, niacina, cinka in vlaken. Številna živila brez glutena imajo dodane sladkorje, nasičene maščobe in natrij, da ohranijo okus, zaradi česar so slaba izbira za večino ljudi, zlasti za tiste, ki imajo PCOS.

Če uživanje brez glutena pomaga pri izgubi telesne teže, ni verjetno zaradi izrezovanja glutena. Verjetno zato, ker ste zmanjšali količino dodatnih kalorij in ogljikovih hidratov z izogibanjem številnim kruhom, testeninam, pecivom in drugim živilom, ki vsebujejo gluten.

Ker ni testa, s katerim bi ugotovili, ali imate intoleranco za gluten ali ne, je edini način, da ugotovite, da odpravite gluten. Če se počutite bistveno bolje po dieti brez glutena in opazite razliko, ko ponovno vnašate gluten, lahko občutite gluten ali celiakijo. Preden začnete z dieto brez glutena, se vedno priporoča, da se testira na celiakijo.

Nasveti za brez glutena

Preden poskusite z dieto brez glutena, se posvetujte z registriranim dietetikom, ki vam bo pomagal ustvariti načrt jedi brez glutena, ki bo ustrezal vašim edinstvenim potrebam s PCOS. Ti nasveti so vam lahko v pomoč:

• Izberite celovita živila, ki ne vsebujejo glutena in so polna hranil in vlaknin, kot so sadje, zelenjava, riž, amarant, ajda, proso in kvinoja.
• Doma označite živila brez glutena s svetlimi nalepkami ali jih hranite na ločeni polici.
• Ločite posode, rezalne deske in opekače, da preprečite navzkrižno kontaminacijo.
• Uporabite začimbe v steklenicah za stiskanje, da bodo noži in drobtine izrinjeni.

• Deliti
• Flip
• E-naslov
• Besedilo

Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi? Viri članka

• Beyond celiac. Občutljivost na glutene brez celiakije.

• Choung RS, Unalp-Arida A, Ruhl CE, Brantner TL, Everhart JE, Murray JA. Manjša skrita celiakija, vendar je v Združenih državah Amerike povečala izogibanje glutenu brez diagnoze. Zbornik klinike Mayo. Januar 2017; 92 (1): 30-38. doi: 10.1016 / j.mayocp.2016.10.012.

• De Punder K, Pruimboom L. Prehranski vnos pšenice in drugih žitnih zrn ter njihova vloga v vnetju. Hranilne snovi. 2013; 5 (3): 771-787. doi: 10.3390 / nu5030771.

• El-Mesallamy HO, Abd El-Razek RS, El-Refaie TA. Cirkulacijski visoko občutljivi C-reaktivni protein in topni cd40 ligand so medsebojno povezani v skupini žensk s sindromom policističnih jajčnikov. Evropski dnevnik porodništva in ginekologije in reproduktivne biologije. Junij 2013; 168 (2): 178-82. doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015.