Čokoladni rezanci z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov iz avokada
Kazalo:
- Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
- Sestavine
- Priprava
- Spremembe sestavin in substitucije
- Nasveti za kuhanje in serviranje
- Ocenite ta recept
Kulinarični kotiček – LCHF rezanci s piščančjo smetanovo omako (Januar 2025)
Poudarki hranilne vrednosti (na obroke)
Kalorije 101 Fat 3g Carbs 9g Protein 10g Prikaz Nutrition Label Hide Nutrition Label| Dejstva o hranilni vrednosti | |
|---|---|
| Obroki: 2 | |
| Količina na porcijo | |
| Kalorije | 101 |
| % Dnevne vrednosti * | |
| Skupaj Fat 3g | 4% |
| Nasičene maščobe 0g | 0% |
| Holesterol 15 mg | 5% |
| Natrij 31 mg | 1% |
| Skupni ogljikovi hidrati 9g | 3% |
| Prehranska vlakna 3g | 11% |
| Skupni sladkorji 0g | |
| Vključuje 0g dodanih sladkorjev | 0% |
| Beljakovine 10g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 12 mg | 1% |
| Železo 0mg | 0% |
| Kalij 200 mg | 4% |
| *% Dnevna vrednost (DV) vam pove, koliko hranila v hrani služi za dnevno prehrano. 2.000 kalorij na dan se uporablja za splošne prehranske nasvete. |
Solata za tune je priljubljena možnost za preprosto malico (ali kosilo), klasična majoneza pa ni vedno najbolj hranljiva. S podlicami majoneze za zreli in kremasti avokado ter dodajanje sesekljanega svežega korianda, je ta solata tuna bogata in okusna, ne da bi bila pretežka.
Sestavine
- 4 unce konzervirane tune v vodi, z nizko vsebnostjo natrija, izsušeno
- 1/4 zrelega avokada
- 1 čajna žlička limoninega soka
- 1 žlico narezano na rdečo čebulo
- 1-2 čajna žlička drobno narezanega cilantra
- Stisnite rdeče paprike kosmičev
- Svež cilantro, neobvezno, za okras
- Vroča omaka, neobvezna, za okras
- 4 rjave riževe pogače
Priprava
-
V majhni skledi združite tuna, avokado, limonin sok, rdečo čebulo, sesekljane cilantro in kosmiče rdeče paprike. Mešajte z vilicami, dokler se grobo ne združijo.
-
Poslužite tuna solato na vrhu rjavega riža. Potresemo s svežim cilantrom in nekaj pomišljajev vroče omake.
Spremembe sestavin in substitucije
Iskanje popolnega avokada je notorno zapleteno, še posebej, če ga potrebujete takoj. Odličen nadomestek za sveži avokado je vnaprej izdelan guacamole, ki ga lahko kupite v kateri koli trgovini z živili.
Ne samo, da je priročno, temveč tudi s pripravo gvakamole za avokado, ne boste vezani na načrt obroka, če ne želite, da bi bila tuna solata prava, ko je avokado popolnoma zrel.
Pri nakupu vnaprej narejenega gvakamole poiščite vrste, ki so narejene iz celih sestavin - vsega guacamole resnično potrebuje sok avokada, limone ali limete, sol, včasih čebulo in papriko.
Konzervirani losos bi deloval enako dobro v tem receptu, losos pa je tudi odličen vir omega-3 maščobnih kislin. Tako kot pri tuna, izberite sorte, ki jih pripravite v vodi, ali z nizko vsebnostjo natrija ali brez dodane soli. Prav tako rad uporabljam sardine, ki so bolj trajnostne, bogate z omega-3 ribami. Poskusite - morda vam bo všeč!
Nasveti za kuhanje in serviranje
Medtem ko so rjavi rižni kolači prijetna osvetlitev za to tunino solato, jo lahko postrežete na povsem zrnatih krekerjih ali toastih ali celo kot hranljivo omako s krekerji ali surovo zelenjavo.
Če vam to služi za aperitiv za zabavo, ali pa preprosto želite dodati več veggies na vaš dan, poskusite strežejo tunino solato v »skodelicah s kumaricami«, super zabavno prstno hrano. Po dolgih olupkah eno kumarico, vendar samo odlepite polovico kože, pri čemer uporabite metodo, ki jo imenujem ura.
Predstavljajte si, da gledate na kumare z enega konca - začeli boste z lupljenjem dolžine kumarice ob dvanajstih, preskočite eno uro, lupite drugi trak ob dveh, preskočite tri ure, in nadaljujte po vsem.
Če pustimo kožo, ne samo, da se vaša kumara dobro drži, ampak preostala koža zagotavlja boljši oprijem pri obiranju.
Zaradi oksidacije so avokado po zrezku hitro zaseženi.Ker v tem receptu uporabljate le ado avokada (ali polovico polovice), bo edinstven trik pomagal preostali četrtini, da ostane sveža - vodna kopel! V plitvo posodo s polovičnim rezom avokada dolijemo vodo do roba kože in shranimo v hladilniku do 24 ur.
Ocenite ta recept
Ta recept ste že ocenili. Hvala za vašo oceno! Ali je bila ta stran v pomoč? Hvala za povratne informacije! Kaj vas skrbi?Koliko je ogljikovih hidratov v prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov?
Ali niste prepričani, koliko ogljikovih hidratov je pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov? Pridobite številke, ki jih nudijo strokovnjaki za prehrano in študije, da izgubijo težo z omejevanjem ogljikovih hidratov.
9 zdravih prigrizkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z manj kot 5 gramov ogljikovih hidratov
Tukaj je devet zdravih prigrizkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki so manj kot 5 gramov neto ogljikovih hidratov, vključno z mandlji in trdimi kuhanimi jajci.
Možnosti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Hrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov je lahko težko opustiti na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Spoznajte nekaj alternativ za te priljubljene, ki se lahko prilegajo vašemu prehranskemu načrtu.
