Brez hrane za brez glutena

Obstaja več razlogov, ki bi morda želeli ali potrebovali otroško hrano brez glutena za vaše dojenčke ali otroke: morda je že diagnosticirana s celiakijo ali občutkom ne-celiakne glutena, lahko je ogrožena zaradi enega od teh pogojev ali za drugo avtoimunsko bolezen ali pa morda že obdržite kuhinjo brez glutena za sebe ali druge družinske člane.

Ne glede na razloge za vašo odločitev, da poiščete otroško hrano, ki ne vključuje pšeničnih, ječmenovih ali ržnih sestavin, obstaja več možnosti za otroško hrano brez glutena.

Nekatera podjetja sploh ne proizvajajo proizvodov, ki vsebujejo gluten (očitno zmanjšujejo tveganje navzkrižne kontaminacije glutena), medtem ko drugi proizvajajo le majhne peščice izdelkov, ki Ne vključujejo sestavine glutena.

Preberite o podrobnostih spodaj. Seveda boste morali uporabiti svojo presojo o tem, katera od teh primerov ustreza vaši družini, odvisno od zdravja vašega otroka in zdravja vaše družine.

Proizvajalci brez hrane za brez glutena

Tukaj je seznam najboljših proizvajalcev otroške hrane v ZDA (po abecednem vrstnem redu), skupaj s tem, kar vsaka družba govori o svojem statusu brez glutena:

• Beech-Nut Baby Food

Beech-Nut, s svojim sloganom "Prava hrana za dojenčke," proizvaja približno ducat izdelkov, ki vsebujejo gluten, vse iz pšenice, po predstavniku podjetja. Proizvodi, ki vsebujejo pšenico, so večinoma otroške žitarice, čeprav obstaja več mešanic jogurta, ki vsebujejo tudi pšenico.

Vse sestavine pšenice so razkrite na etiketi izdelka, kot to zahteva ameriška zakonodaja o alergiji. Preostanek izdelkov Beech-Nut se šteje za brez glutena, čeprav so narejeni na isti opremi kot izdelki, ki vsebujejo gluten, meni predstavnik.

"Sestavine surovin, ki so povezani z alergeni, se hranijo v ločenem skladišču, da se prepreči navzkrižna kontaminacija," pravi predstavnik. "Imamo tretji premik zaposlenih, ki so namenjeni čiščenju proizvodnih linij temeljito od začetka do konca. Nato testiramo za vsak ostanek alergenov."

Beech-Nut naredi tudi nekaj izdelkov za otroško hrano, ki vsebujejo ovsena kaša, ki je lahko precej navzkrižno kontaminirana z glutenskimi zrnami. Če je vaš otrok potreben brez glutena, se tudi ne bi izogibal tem proizvodom.

• Earth's Best

Najboljša ekološka otroška hrana na Zemlji je razdeljena na Hain Celestial Group, ki ima tudi blagovne znamke, kot so Rice Dream in Arrowhead Mills.

Družba proizvede pet živil (predvsem za malčke), za katere meni, da so brez glutena. Eno zdravilo brez glutena Celodnevno vroče žito iz jutra, izdelano iz kinoja, rjavega riža in sladkega krompirja, je certificirano brez glutena, ki zahteva, da izdelki vsebujejo manj kot 10 delov na milijon glutena (manj sledi gluten je boljši).

Preostali štirje izdelki brez glutena vključujejo: pečene piščančje meso brez glutena, brezgluten pečen brokoli in sireve, brez glutena pečene sladke krompirjeve nuggets in brez glutena francoske toastne palice. Ti izdelki, ki niso certificirani brez glutena, lahko vsebujejo do 20 delov na milijon glutena.

• Ella kuhinja

Ella's Kitchen, druga ekološka hrana za otroško hrano, izdeluje različne izdelke za dojenčke in majhne otroke, nekatere pa z zanimivimi okusi, kot so polna zelenjavnih zelenjadnic Sunshine Thai z Rice in Totally Cool Vegetables in Chicken with Mangoes and Spices.

Podjetje ponuja več kot 30 izdelkov za brez glutena, vključno s curry in zelenjavo / piščanec z mango in začimbami combos. Vsi so brez glutena manj kot 20 delov na milijon glutena in jih lahko identificiramo na spletni strani Ella's Kitchen, s filtrom za posebne prehrane. Živila brez glutena se proizvajajo na isti opremi kot živila, ki vsebujejo gluten, s protokoli, ki se uporabljajo za omejevanje navzkrižne kontaminacije glutena.

• Gerber

Ko pomislite na otroško hrano, lahko mislite na Gerber, povsod blagovno znamko Nestléja. Gerber omogoča veliko različnih izdelkov, namenjenih dojenčkom majhnim otrokom.

Po navedbah družbe bo Gerber jasno označil vse sestavine, ki vsebujejo gluten, in opozoril na morebitne težave z navzkrižno kontaminacijo glutena na svojih etiketah: "Naša politika označevanja glutena za izdelke Gerber je naslednja: sestavine, ki vsebujejo gluten (npr. kot pšenica, rž in ječmen) so vedno navedeni v naši sestavini, kadar jih uporabljamo kot sestavine v naših izdelkih. Prav tako označujemo sestavine, ki vsebujejo gluten, iz posrednih virov (na primer zaradi stika med pridelavo, proizvodnjo ali prevozom sestavin) če bi končni proizvod lahko vseboval 20 ppm (delcev na milijon) glutena ali več."

Predvidevati morate, da so ti izdelki Gerber brez sestavin glutena ali navzkrižne kontaminacije označenega glutena lahko proizvedeni v istem objektu in potencialno na isti opremi kot izdelki, ki vsebujejo gluten, čeprav ima Gerber protokol za čiščenje alergenov med serijami izdelkov.

Gerber uporablja za mnoge svoje izdelke sestavine, ki vsebujejo gensko spremenjene organizme, pa tudi linijo, ki je certificirana organska, brez sestavin GSO.

• Srečni družinski brendi

Ta linija "organskih superfoodov" omogoča izdelke za dojenčke, malčke in mlajše otroke. Skoraj vsi izdelki iz družine Happy Family se štejejo za brez glutena, čeprav eden ali dva (proizvodi iz žit), ki ne vsebujejo sestavin glutena, dejansko ne štejejo za gluten zaradi možne navzkrižne kontaminacije glutena.

Družina Happy Family navaja: "Naše ovseno in večgravno žito eksplicitno ne vsebujeta pšenice, vendar so zrna, uporabljena v žitih, mletja v istih objektih, ki mlinijo pšenico. Zato obstaja majhna možnost za navzkrižno kontaminacijo in smo se odločili, da jih ne označimo kot brez glutena. Naša rjava riževa žita je brez glutena, vendar se zrna predelujejo v ločenem objektu."

• Peter Rabbit Organics

Peter Rabbit Organics, ki se imenuje majhno organsko podjetje, naredi sadne prigrizke in veggie mešanice za dojenčke in malčke. Kombinirani okusi vključujejo mango, banane in pomaranče, plus kale, brokoli in mango.

Podjetje ne označuje živil brez glutena in ne vsebuje nobenih trditev o gluten. Vendar pa tudi ne vsebuje sestavin, ki vsebujejo gluten, v nobenem od njegovih izdelkov (na primer sestavine na mešanici kale / brokoli / mango vključujejo organski kale, organski brokoli, organska banana, organski mango in koncentrat limoninega soka).

Po navedbah podjetja: "Naši izdelki se ne predelujejo na liniji, ki proizvaja gluten in v našem objektu ni izdelkov z glutenom. Po vsakem proizvodnem postopku izvajamo temeljito izpiranje proizvodne linije, da preprečimo križanje - kontaminacija sestavin. Naši proizvajalci izpolnjujejo določen standard vzdrževanja proizvodne linije."

• Sliv Organics

Podjetje Plum Organics, hčerinsko podjetje Campbell Soup Company, je družba za javne koristi, ki je podjetje, ki prostovoljno izpolnjuje višje standarde korporativnega namena, odgovornosti in preglednosti. Za organizme Plum Organics to pomeni boj proti podhranjenosti z "darovanjem negovalne ekološke hrane in spodbujanjem prehranske vzgoje". Družba je razvila super gladko ekološko sadje, zelenjavo in zrna, da bi pripomogla k okrepitvi prehrane otrok, ki ne dobijo rednih zdravih obrokov.

Mnoge otroške in malčke hrane iz plum Organics ne vsebujejo sestavin glutena; posodobljen seznam je na voljo na spletni strani družbe. Vendar podjetje podjetja opozarja: "Upoštevajte, da lahko izdelki, ki ne vsebujejo sestavin glutena, še vedno delijo procese in opremo s sestavinami in izdelki, ki vsebujejo gluten. Ker je varnost potrošnikov naša glavna skrb, izdelke oglašujemo kot brez glutena, lahko zagotovi skladnost z našimi standardi na tem področju."

Beseda iz DipHealtha

Če želite biti popolnoma prepričani, kaj hranite s svojim otrokom, ni težko narediti domače hrane za otroke. Kot bonus, boste vedeli, da je brez glutena, ker prihaja iz vaše kuhinje brez glutena.

Če ne želite narediti tega koraka, lahko z otroškimi živili brez glutena držite: Zemljo Best, Ella's Kitchen in Happy Baby Brands. Izdelki Peter Rabbit Organics imajo tudi zelo majhno tveganje za navzkrižno kontaminacijo glutena, čeprav niso posebej označeni kot "brez glutena".