Vsakodnevne superhrane, ki jih boste imeli v vaši kuhinji

Prehrana ima prehrambene modele, tako kot moda in dekoracija doma, njihova gibanja pa so eno leto, ko vsi jedo quinoo in munching na kelj. Nato hrana brez glutena in seme chia postane naslednja velika stvar. Spremljanje teh trendov je lahko malo zmedeno, zelo drago - in po mojem mnenju ni potrebno.

Zdaj, ne razumite me narobe, obožujem quinoa in z veseljem preizkusim vsak recept iz kale, ki pride v moj e-poštni nabiralnik, toda ko pride do tega, sem oboževalec preprostih super hrane, ki se nagibajo iti neopaženo na "kaj je trendovsko v prehranskih seznamih."

Resno, super hrana ne mora biti eksotična korenine ali jagode, ki stanejo majhno bogastvo v najbolj prodajanih trgovinah z zdravo hrano. Na policah vsakega supermarketa vas čaka veliko nevsiljivih super hrane.

Ta živila niso čudna niti neznana, vendar jih pogosto ne cenijo.

1

Jabolka

Jabolka vsebujejo več vitaminov in mineralov, z višjimi količinami vitaminov C, B-6 in kalija, poleg tega pa imajo veliko vlaknin. Barvite rdeče kože so bogate s fitokemikalijo, ki se imenuje kvercetin in ima protivnetne lastnosti. Uživanje jabolk je povezano z več koristmi za zdravje, vključno z manjšim tveganjem za bolezni srca in ožilja, astmo in Alzheimerjevo boleznijo.

2

Artičoke

Artičoke vsebujejo veliko vitamina C, magnezija, mangana, kalija in niacina. Prav tako imajo veliko vlaknin in imajo malo kalorij. Artičoke vsebujejo tudi polifenole, ki lahko delujejo kot antioksidanti, ki ščitijo celice v telesu pred poškodbami prostih radikalov. Izvleček iz artičok lahko pomaga tudi pri zdravljenju visokih ravni holesterola, vendar je treba narediti več raziskav, da bi se prepričali.

3

Banane

Prepričan sem, da so banane najbolj priljubljena sestavina za sadne napitke, kar je smiselno, ker so sladke in tako dobre za vas. Banane imajo veliko kalija, kar pomaga uravnotežiti natrij v telesu. Poleg tega vsebujejo antioksidante in spojine, podobne kot dopamin, nevrotransmiter.

4

Zelje

Ta zelen zelen zelenjava vsebuje veliko vitamina K, ki je potreben za normalno strjevanje krvi, in precej kalcija, vitamina C, vitamina A, vitamina E in vitaminov B. Zelje vsebuje tudi druge spojine, kot so klorogenska kislina in kofeinska kislina, ki lahko koristijo zdravju. Tudi zelje je zelo malo kalorij.

5

Korenje

Uživanje korenja je odličen način za pridobivanje vitamina A, ki ga vaše telo potrebuje za normalen vid in diferenciacijo celic. Korenje je tudi dober vir vlaknin in nizko kalorij. Poleg tega vsebujejo koristne antioksidante, imenovane poliacetilen, beta-karoten in lutein, ki lahko koristijo zdravju.

6

Zelena

Zelena je odličen vir kalcija, magnezija in kalija, zato je dobra za zdrave kosti, mišice in živce. Zelena je tudi bogata z vitamini A in K, je nizko kalorična in bogata z vlakninami. Idealen je za prehrano za hujšanje ali katero koli zdravo prehrano. Zelena vsebuje tudi flavonole, imenovane luteolin in apigenin, ki imajo protivnetne lastnosti.

7

Čebula

Uživanje te okusne zelenjave kot priloge lahko pomaga zmanjšati vnetje, ker vsebuje flavonoide in spojine, ki vsebujejo žveplo. Uporaba čebule kot začimbe je lahko dober način za zmanjšanje vnosa natrija z zmanjšanjem količine soli, ki jo potrebujete. Vendar se prepričajte, da uporabljate sveže ali posušene čebule - bodite previdni pri čebulni soli in različnih začimbnih mešanicah, ki vključujejo čebulo, ker so lahko tudi natrijeve.

8

Pomaranče

Pomaranče se običajno zaužije kot pomarančni sok - običajno z zajtrkom. Znani so po vsebnosti vitamina C, vendar so tudi dober vir kalija, folata in vlaknin. Najbolje je, da jedo celo oranžno - namesto soka - da bi zagotovili, da boste izkoristili vlakna, ki so običajno izgubljena do takrat, ko se spremeni v sok. Vendar je še vedno običajen pomarančni sok dobra protivnetna pijača.

9

Jagode

Sladke sočne jagode so bogate z vitaminom C, ki ga vaše telo potrebuje za normalno delovanje imunskega sistema in močnim vezivnim tkivom ter folatom, ki je eden od vitaminov B. Vsebujejo tudi koristne spojine, imenovane elagična kislina, antocianini, kvercetin in katehini, ki imajo močne protivnetne učinke.

10

Paradižnik

Paradižnik je bogat z vitaminom A in vitaminom C. Paradižnik proizvaja tudi spojine, imenovane likopen in α-tomatin, za katere se poroča, da imajo potencialne koristi za zdravje. Prav tako kot jagode imajo paradižniki močne protivnetne lastnosti.