Repeat orehov ovseni kikirikijevega masla brez moke

Sestavine

• 1 skodelica staromodna valjana ovsa
• 1 žlička chia semena
• 1 čajna žlička matcha praška
• 1/2 čajne žličke cimeta
• 1/2 skodelice naravnega, kremastega arašidovega masla
• 1/4 skodelice javorjevega sirupa
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 1/2 skodelice grenko čokolade
• 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 2 čajni žlički kokosovega smetana (ali kokosovega mleka)

Priprava

1. V srednji skledi za mešanje združite vse suhe sestavine: valjani ovs, čia semena, matcha prah in cimet. Mešanico dobro premešamo.
2. Dodamo arašidovo maslo, javorjev sirup in vanilijo. Ponovno premešamo, dokler se mešanica ne zmeša. Mešanico ovsa postavite v hladilnik 10 minut.
3. Vzemite mešanico ovsa iz hladilnika in jih zavijte v kroglice, pri čemer uporabite žlico. To bo približno 12 žogic. Postavite nazaj v hladilnik še 10 minut, da se strdi, preden se potopite v čokolado.

1. V majhni lonček za omako dodajte čokoladne čips, vanilijo in kokosovo smetano ali mleko. Spustite toploto na nizko in počasi stopite čokolado, pogosto premešajte. Kuhajte na nizki temperaturi, dokler ni mešanica popolnoma gladka. Bodite previdni, da ne opečete mešanice - pazite na to in ne hodite stran!
2. Vzemite ovsene ugrizke iz hladilnika in jih pazljivo potopite v raztaljeno čokolado na eni strani. Ko jih potopimo v čokolado, jih položimo na pekač, obložen s folijo. Postavite v zamrzovalnik, da se strdi.
3. Hranite jih v hladilniku in uživajte, kadar želite. Prav tako jih lahko shranite v zamrzovalniku, če jih želite uživati ​​kasneje.

Spremembe sestavin in substitucije

Te kroglice so divje z arašidovim maslom, vendar bi bilo katero koli orehovo maslo enako okusno. Če imate alergijo na orehe, namesto tega razmislite o uporabi sončničnega masla. Prav tako se lahko za dodaten krč raje uporabite močen namesto kremasto maslo iz arašida.

Čeprav temna čokolada rahlo poveča hranilno vrednost teh ugrizov, lahko topite svojo najljubšo čokolado. Bittersweet čokolada je dobra izbira, saj ni preveč sladka, saj že imate dovolj sladkosti iz javorjevega sirupa v mešanici.

Da bi bili ti naravno sladkani, zamenjajte javorjev sirup in uporabite zamašene datume.

Za sladkanje z datumi, vlijte vročo vodo nad datume v majhno skledo in pustite stati vsaj 15 minut, tako da lahko mehča. Odcedite odvečno vodo in zmešajte datume z vilicami, dokler ne nastane gladka pasta. Dodamo to pasto v mešanico ovsa.Kot alternativno naravno sladilo lahko poskusite tudi z zrelimi bananami. Druga možnost je, da zmanjšate sladkor, uporabite polovico količine javorjevega sirupa in ga dodajte v nesladkano jabolčno jabolko.

Vonj praška matcha je skoraj nezaznavna, če pa bi želeli močnejšo prisotnost, dodamo še drugo pol žličke ali tako. Če imate težave pri iskanju matcha praška, ga izpustite.

Nasveti za kuhanje in serviranje

Ta recept je zelo preprost in ne zahteva pečenja. Posebej velik je v poletnem času.

Da bi zmanjšali število uporabljenih jedi, zmešajte vse sestavine za mešanico ovsa v eni posodi. Prav tako lahko prihranite čas z uporabo čokoladnih čipov, ki jih je mogoče udobno topiti, namesto da bi morali čokolado sesekati.

Ovseni ugrizi ni treba shranjevati v hladilniku iz kakršnegakoli varnostnega razloga, vendar se čokolada drugače topi.

Poleg tega ohranja kroglice nedotaknjene. Shranite jih v zamrzovalniku, saj morda v nekaj dneh ne boste dokončali celotne serije. Na ta način lahko vzamete enega ali dva, kolikor je potrebno, in sta tako slastna kot zamrznjena. Uživajte jih kot prigrizek v sredi dneva ali za lahka sladica zvečer.

Ocenite ta recept