Prigrizki v razredu brez arašidov in orehov

Šole prepovedujejo kikiriki ali oreščke, če so otroci, ki imajo hudo alergijo, vključeni, ker se ti otroci lahko odzovejo tudi na drobne sledi arašidovega ali oreščnega prahu v zraku ali na ostanke arašidov ali oreškov na površini kot miza za kosilo. V najslabšem primeru so lahko te reakcije smrtno nevarne.

Na žalost alergije na arašidovo in drevesno moko niso podobne drugim alergijam. Večina ljudi, ki imajo alergije na hrano - celo hude alergije - lahko upravljajo svoje alergije, če preprosto ne uživajo hrane, ki vsebuje te alergene. Preberejo oznake, ne jedo hrane, če ne zaupajo hrani, in postavljajo vprašanja o morebitni navzkrižni kontaminaciji.

Tudi ljudje z alergijami na kikirikijevo in drevesno moko sledijo vsem tem korakom. Vendar pa morajo sprejeti dodatne previdnostne ukrepe, ker se lahko odzovejo na sledove prahu orehov v zraku (na primer iz arašidnih lupin).

Poleg tega so oreški in arašidi polni naravnih olj, ki puščajo ostanke. Medtem ko je mogoče te ostanke odstraniti s običajnimi čistili za gospodinjstvo, je lahko težko ali nemogoče očistiti mize sredi kosila, na primer, ali pa osebje, ki čisti šole, da med šolskim dnevom očisti olja z okuženih sten ali ročajev.

Zaradi teh vprašanj in ker so alergije na arašidovo in drevesno matico lahko smrtno nevarne, so se številne šole odzvale tako, da so imenovale mize za kosila ali učilnice brez kosmičev ali orehov ali celo razglasile, da celoten kampus ne vsebuje.

Najdemo prigrizke brez arašidov in orehov

Starši otrok s temi alergijami se naučijo brati oznake na živilih, da se prepričajo, da so varni, toda za starše, ki so novi v pakiranju kosil ali prigrizkov za učilnico brez kikirikija ali orehov, je lahko krivulja učenja strma. Proizvajalcem v Združenih državah ni treba navajati prisotnosti alergenih sestavin na svojih proizvodnih linijah, zaradi česar je naloga še bolj zahtevna.

Nekaj ​​pravil za branje oznak:

• V skladu z zveznim zakonom morajo biti arašidi in oreščki jasno označeni na etiketi živil, če se uporabljajo kot sestavina. Poiščite besedo "arašidi" ali določeno vrsto drevesnih orehov - oreščki makadamije, brazilski orehi, indijski orehi, mandlji, orehi, pecani, pistacije, kostanj, čebule, lešniki, pinjoli (pignoli ali pinon), gingko oreščki ali oreški - na seznamu sestavin ali po besedi "Vsebuje", ki se pojavi (pogosto v krepkem tisku) neposredno pod izjavo o sestavinah.
• Živila, ki predstavljajo možnost navzkrižne kontaminacije proizvodnje, niso dovoljena v učilnicah brez kikirikija in orehov. Navzkrižna kontaminacija proizvodnje se lahko pojavi, ko se arašidi ali oreščki predelajo v eni sami proizvodni liniji, nato pa se na isti liniji proizvede drugo hrano brez arašidov ali orehov, kjer bi lahko bila kontaminirana. Poiščite opozorila, kot so "lahko vključujejo sledi arašidov" ali "izdelana na skupni liniji z oreški." Obvestila o paketu z učinkom "narejena v objektu brez orehov" označujejo varne prigrizke. Številni izdelki pa sploh ne vsebujejo nobenih opozoril. Če želite takšno hrano pakirati za svojega otroka, preverite seznam priporočenih prigrizkov na vaši šoli (če so na voljo) ali pa pokličite proizvajalca, da preveri možnost navzkrižne kontaminacije.

• Zavedajte se, da se proizvodne formulacije in prakse včasih razlikujejo. Tudi če ste že prej kupili prigrizek, vedno preverite etiketo vsakič, ko jo kupite, da se prepričate, da se sestavine ali opozorila o navzkrižni kontaminaciji niso spremenila. Včasih prigrizki potekajo v različnih prostorih, nekateri od njih lahko dobite z opozorili, drugi pa ne.
• Poskrbite, da boste sledili šolskim navodilom. Nekatere šole bodo zahtevale pošiljanje prigrizkov v posameznih pakiranjih, medtem ko lahko drugi dovolijo, da večje pakete odobrenih živil razdelite na manjše obroke.

Priporočene prigrizke je treba upoštevati

Kakšne vrste živil so je dobro, da se prinese v učilnico brez kikirikija ali orehov?

Težko je priporočiti posebne vrste prigrizkov, z izjemo enega podjetja, ki je namenjeno brez oreščkov (glej spodaj), ker se sestavine in proizvodne prakse lahko spremenijo brez predhodnega obvestila. Vaša šola lahko zagotovi seznam sprejemljivih prigrizkov in eden od dobrih virov za trenutne informacije bo staršev sošolca z alergijo na orehe. Vedno preverite oznake na pakiranih živilih.

Tukaj je nekaj priporočenih prigrizkov:

• Sveže sadje. Banane so priljubljene skozi celo leto, jabolka in hruške so v jeseni odlične, klementine pa se z lahkoto olupijo in so na voljo skozi zimo. Očitno je veliko drugih možnosti.
• Sir. Večina sira je brez orehov, vključno z otroško prijaznim sirnim sirom in primernimi kockami sira. Vedno preverite, ali je izdelek varen.
• Zelenjava. Med zelenjavo, ki jo bodo nekateri otroci jedli, je mlado korenje, češnjev paradižnik, brokoli in cvetača. Majhne posode navadnega jogurta, solatnega preliva ali kisle smetane so lahko dobri.
• Rozine in drugo suho sadje. Morda jih boste našli v paketih velikih dimenzij, vendar vedno preverite etiketo ali se obrnite na proizvajalca, da se prepričate, ali so varno obdelani.
• Puding skodelice. Še enkrat, vedno preverite, ali je blagovna znamka, ki jo izberete, varna.
• Kokice z zrakom. Zavedajte se, da je nekaj kokice popped z nevarnimi olji.
• Jabolko. Najbolj zdrava in najprimernejša vrsta je nesladkana jabolčna jabolka v enojnih skodelicah.
• Sadni prigrizki. Izogibajte se blagovnim znamkam, ki izdelujejo tudi kombinacije sadja in oreškov.
• Krompir, tortilja in več žitni čipi. Bodite prepričani, da preverite nalepke in se prepričajte, da proizvajalec ne uporablja nevarnih olj (nekateri delajo) in da so prepričani, da ni nevarnosti navzkrižne kontaminacije.
• Kosilo meso in sendvič kruh. Te so na splošno varne, vendar vedno preverite oznake.
• Sok, voda, sodain večina drugih pijač.
• Nekaj Piškoti, pecivo za prigrizke in krekerji. Te vrste prigrizkov imajo veliko večjo verjetnost, da vsebujejo oreščke ali predstavljajo nevarnosti navzkrižne kontaminacije kot druge postavke na tem seznamu, zato bodisi previdno preverite oznake ali razmislite o nakupu teh izdelkov od proizvajalca brez orehov, kot je Enjoy Life Foods (na voljo na nacionalni ravni).).

Word From DipHealth

Zdi se lahko zastrašujoče, da dobite prigrizke brez kikirikija in oreščkov v učilnico vašega otroka, saj se zavedate, da gre za otrokovo zdravje. Ne bojte se priti do učitelja, šolske uprave ali (če poznate osebo) do staršev alergičnega otroka, da bi postavili kakršna koli vprašanja in očistili možne prigrizke. Morda se zdi, da so mnogi priljubljeni prigrizki izključeni, v resnici pa obstaja veliko odličnih otrok prijaznih živil, ki jih lahko zagotovite za razred.