Restavracija Calibre Chicken Fried Rice

Priprava jedi na domu vam pomaga tudi, da se izognete morebitnemu glutenu v obroku. Ko kuhate doma, nadzirate vse, kar se dogaja v vašem receptu, zato ne samo, da lahko izpustite sestavine, ki vam ne prisegajo dobro, ampak lahko dodate tudi sestavine, ki zagotavljajo hranila, kot so vlakna, ki jih primanjkuje. - obroki. Ta recept, na primer, je poln veggies in zamenja ven iz sojine omake za brez glutena tamari, da je jed celiac-prijazen.

Sestavine

• 2 čajni žlički sezamovega olja
• 2 žlici zmanjša tamari brez natrijevega glutena
• 2 žlici riževega kisa
• 1 žlica sladkorja v zrnu
• 2 žlički koruznega škroba
• 2 žlici olja kanole
• 1 veliko jajce, pretepeno
• 8 unč kuhane piščančje prsi, sesekljane ali zdrobljene
• 1 skodelica narezanih gob
• 1 skodelica narezane korenje
• 1 skodelica zamrznjenega graha
• 1 skodelica zelene zelje
• 4 skodelice kuhanega rjavega riža
• Ro skodelico pečene in soljene indijske oreščke, grobo sesekljane

Priprava

1. V majhni skledi namočite sezamovo olje, tamari, rižev kis, sladkor in koruzni škrob; dati na stran.
2. Toplo eno žlico olja v veliki ponvi ali voku z visoko vročino.
3. Dodajte jajce in nežno premešajte; odstranimo iz ponve in postavimo na stran.
4. V ponvi segrejte olje; dodamo piščanca in zelenjavo ter kuhamo 2 do 3 minute.
5. Dodamo omako in kuhamo še 2 minuti, da omako zgostimo
6. Dodajte riž in kuhano jajce.
7. Nadaljujte s kuhanjem in mešanjem, dokler se vse sestavine ne segrejejo približno 5 minut.

1. Postrezite s prelivom.

Spremembe sestavin in substitucije

Za razliko od sojine omake, tamari ni pivo s pšenico. Poiščite ga na vaši lokalni trgovini z živili ali na azijskem trgu. Prav tako je na voljo v sortah z nizko vsebnostjo natrija. Če uporabljate sojino omako in imate celiakijo ali intoleranco za gluten, uporabite blagovno znamko brez glutena.

Namesto piščanca uporabite ostanke svinjine, zrezek, kozice ali pustite meso za vegetarijansko različico.

Uporabite katero koli vrsto hitro kuhanje sveže ali zamrznjene zelenjave v tem receptu. Alternative vključujejo narezano papriko, zamrznjeni zeleni fižol, sesekljano brokoli ali špinačo. Poiščite pre-pakirano mešanico s kumarico z zdrobljenim zeljem in korenjem, ki so očiščene in pripravljene za kuhanje.

Nasveti za kuhanje in serviranje

V začetku tedna si kuhajte velik del riža za burritos in sklede z rižem. Nekaj ​​dni kasneje uporabite ostanke, da naredite ta hiter in zdrav recept.

Ocenite ta recept