Vitamin A Palmitat: Kaj morate vedeti

हिन्दी - विटामिन A | VITAMIN A | SOURCES | FUNCTIONS | DEFICIENCY | Hindi (Januar 2025)

Ko pomislite na vitamin A, verjetno predstavljate eno samo hranilo. Toda izraz se dejansko nanaša na družino kemičnih spojin. Eden od teh je palmitat vitamina A, vnaprej oblikovana različica vitamina A, ki jo telo zlahka absorbira. Naravno se nahaja v živalskih živilih in sintetično v dodatkih, podpira vašo vizijo in imuniteto. Vendar pa obstajajo skrbi v zvezi s čezmerno uporabo.

Kaj je to?

Družino spojin vitamina A lahko razvrstite v dve kategoriji:

Pre-oblikovan vitamin A: Ta kategorija vključuje retinolne in retinil estre.
Pro-vitamin A spojine: Ta kategorija vključuje tri različne karotenoide, ki jih lahko pretvorite v retinol v telesu. Najbolj pomemben od teh treh je beta-karoten, pigment, ki daje korenje in sladki krompir svojo svetlo oranžno barvo.

Palmitat vitamina A, imenovan tudi retinil palmitat, je specifična vrsta retinil estra iz vnaprej izdelane vitamine A. Pri živalih in ljudeh služi kot naravna oblika shranjevanja vitamina A. Dodatek in proizvajalci nege kože proizvajajo tudi sintetično različico za uporabo v različnih izdelkih.

V primerjavi s karotenoidi

Predobdelane različice vitamina A, vključno z palmitatom vitamina A, imajo večjo biološko uporabnost v primerjavi s karotenoidi. Z drugimi besedami, vaše telo laže pretvori v biološko aktivno obliko.

Čeprav mnogi domnevajo, da je sam retinol aktivno hranilo v telesu, je to dejansko oblika prevoza. Aktivira se z dvostopenjskim postopkom do mrežnice in nato retinoinske kisline.

Tako palmitat vitamina A kot karotenoide, kot je beta-karoten, je treba najprej pretvoriti v retinol, preden ga lahko pretvorimo v retinoinsko kislino.

Vendar pa je postopek bolj učinkovit za palmitat vitamina A v primerjavi s karotenoidom.

Dejansko je postopek preusmeritve beta-karotena iz hrane nižji, kot bi lahko pričakovali. Potrebovali bi približno 12 mikrogramov beta-karotena, da bi dosegli enak fiziološki učinek kot sam mikrogram samega retinola.

Viri

Videli boste palmitat vitamina A v številnih izdelkih, vključno z:

Hrana. Ker služi kot hranilna oblika vitamina A pri živalih, boste v teh živilih našli vitamin A palmitat, zlasti jetra in ribe. Proizvajalci mleka prav tako okrepijo mleko s to obliko, saj je v mleku bolj stabilen v primerjavi z retinolno obliko.
Doplačila. Lahko vidite palmitat vitamina A v vitaminski tableti brez recepta in vitaminski posnetki, ki jih injicira zdravnik.
Izdelki za nego kože. Izdelki, kot so vlažilna sredstva in sredstva proti staranju, lahko vsebujejo to obliko vitamina A, saj nekatere raziskave kažejo, da pomaga zmanjšati fine linije in gube.
Solze: Raziskovalci so v kapljicah za oko uporabljali vitamin A palmitat za zdravljenje suhega očesa z zmernimi ravnmi uspeha, vendar je večina sedanjih raziskav na živalih.

Ugodne uporabe

Obstaja nekaj scenarijev, v katerih se lahko dodatek palmitata vitamina A izvaja s koristnimi učinki:

Pomanjkanje vitamina AZa zdravljenje pomanjkanja vitamina A se lahko uporablja dodatek vitamina A palmitata, tudi peroralno ali injekcijsko. Čeprav je v Združenih državah občasno neobičajno, bodo nekatere skupine verjetneje doživele to pomanjkljivost:

Otroci in nosečnice v državah v razvoju. To je mogoče pripisati pomanjkanju virov hrane, bogatega z vitaminom A, in pogostejšim okužbam z drisko, ki poslabšajo izgube vitamina A.

Predčasno dojenčki. Ko so otroci rojeni zgodaj, imajo običajno nižje zaloge vitamina A v jetrih, kar povečuje tveganje pomanjkanja v zgodnjem življenju.

Ljudje s cistično fibrozo. Tisti, ki imajo cistično fibrozo, težje absorbirajo vitamine, ki so topni v maščobi (ki vključuje vitamin A).

Pomanjkanje vitamina A je vodilni vzrok nočne slepote in lahko vodi tudi do povečanega tveganja okužb in umrljivosti.

MešanicePomanjkanje vitamina A je povezano s povečanim tveganjem za hude ošpore. Na območjih, kjer je pomanjkanje vidno, Svetovna zdravstvena organizacija priporoča otrokom z diagnozo ošpic, da dobijo dodatek za peroralni dodatek vitamina A za dva dni za dva dni. To lahko zmanjša tveganje smrti zaradi ošpic.
TuberkulozaPomanjkanje vitamina A je povezano s povečanim tveganjem tuberkuloze, predvsem med ljudmi, ki živijo s članom družine s tuberkulozo ali tistimi z virusom HIV. Dejansko je ena študija ugotovila, da je pri vitkih pomanjkljivih vitaminih A stresno desetkratno povečanje tveganja tuberkuloze. Druga študija primera nadzora je pokazala, da imajo ljudje z najvišjim vnosom vitamina A za prehrano najmanjše tveganje za nastanek tuberkuloze.

Kontroverzne uporabe

Dodatki in rak

Zgodnje raziskave so pokazale, da je retinoinska kislina, kateri je palmitat vitamina A končno pretvorjen v - teoretično vključen v preprečevanje raka na celični ravni. In opazovalne študije so pokazale, da so diete z visoko vsebnostjo beta karotena povezane z zmanjšanim tveganjem za pljučni rak.

Te teorije pa se niso izkazale za resnične, ko gre za dodatek vitamina A palmitata (ali drugih oblik vitamina A):

Rak na dojki. V pregledu leta 2013 ni bilo nobenih doslednih koristi, povezanih z dodatki vitamina A, kar zadeva preprečevanje raka.

Pljučni rak. Ko so študije dajale beta-karoten in vitamin A palmitatne dodatke, so nekateri dejansko našli povečano tveganje za pljučni rak pri kadilcih ali nekdanjih kadilcih.

Splošno tveganje za raka. V metaanalizi iz leta 2017 je bilo ugotovljeno, da dodatki vitamina A povzročijo 16-odstotno povečanje tveganja za nastanek raka, pa tudi povečano tveganje smrtnosti zaradi raka.

Razen, če imate pomanjkanje vitamina A ali se borite z nekaterimi že omenjenimi vprašanji, se zdi preudarno držati vnosa vitamina A iz hrane, ne pa dodatkov. Medtem ko vam ni treba skrbeti za dodatek z majhnim odmerkom (kot je vitamin A v dnevnem multivitaminu), je verjetno najbolje, da nixite dodatke z visokim odmerkom vitamina A palmitata (še posebej, če imate družinsko anamnezo raka).

Sončenje in rak

Nekatere skupine tudi zahtevajo previdnost pri izdelkih za zaščito pred soncem s palmitatom vitamina A. Organizacije, kot je okoljska delovna skupina, skrbijo za tveganje za nastanek kožnega raka glede na podatke, ki so bili objavljeni v študiji Nacionalnega toksikološkega programa.

Ta posebna študija je primerjala brezbarvne miši, ki so jih brisali s kremo za zaščito pred soncem, ki so vsebovali palmitat vitamina A mišem, ki so jih brisali z losjonom za kontrolo. Po letu nadzorovane izpostavljenosti UV-žarkom so ugotovili, da so miši, ki so bili obloženi v kremo za zaščito pred soncem s palmitatom vitamina A, večje tveganje za kožni rak.

Upoštevajte, da študija posamične živali ne ustreza dokaznemu bremenu. In tako kot pri vseh študijah na živalih, vedno obstajajo razlike med načinom, kako se lahko nekaj odzove v živalskem modelu v primerjavi s človeškim modelom. Ameriška akademija za dermatologijo trdi, da je palmitat vitamina A varen v sončnem zahodu.

Če vas skrbi varnostno tveganje, preprosto izberite zaščito proti soncu, ki ne vsebuje te sestavine. Le 10-15 odstotkov tekočih sončnih krem in vlažilcev na trgu vsebuje sestavine vitamina A v sestavinah, zato ne bi smeli imeti preveč težav pri iskanju možnosti brez nje.

Stranski učinki

Upoštevanje priporočenega prehranskega dodatka za vitamin A je bistvenega pomena za vaše splošno zdravje. Toda, kot večina konceptov v prehrani, imate lahko preveč dobre stvari.

Trenutna dopustna zgornja meja vnosa (UL) za vitamin A je 3 000 mikrogramov ekvivalentov retinola (RAE) za odrasle. Ta zgornja meja, izražena kot 10.000 mednarodnih enot (IU), lahko vidite tudi.

Upoštevajte, da ta UL velja za vnaprej pripravljen vitamin A, kot je tisti, ki ga dobite iz živalskih sestavin in dodatkov z vitaminom A palmitata, retinolom ali drugimi retinilnimi estri. Ne vključuje beta karoten, ki ga dobivate s sadjem in zelenjavo.

Po mnenju klinike Mayo in nacionalnega inštituta za zdravje lahko dolgotrajni prekomerni vnos vitamina A nad UL povzroči neželene učinke, kot so:

Poškodovanost jeter

Razburjenost z GI, vključno s slabostjo in drisko

Draženje kože

Izguba kosti

Bolečine v sklepih

Povečan intrakranialni tlak

Omotičnost

Coma

Prekomerno palmitat vitamina A v nosečnosti je bil povezan tudi z napakami pri rojstvu, vključno z malformacijami srca, lobanje ali pljuč. Če trenutno uporabljate dodatke vitamina A poleg običajnega prenatalnega vitamina, je verjetno smiselno, da jih začasno ustavite, dokler ne morete klepetati s svojim zdravnikom. Upoštevajte, da se odmerki razlikujejo, zato vsi dodatki vitamina A ne bodo povzročili nevarne ravni porabe. Ampak bolje biti varen in najprej preverite pri svojem zdravniku.

Viri:

Boudreau MD, Beland FA, Felton RP, Fu PP, Howard PC, Mellick PW, Thorn BT, Olson GR. Foto-ko-karcinogeneza topično uporabljenega retinil palmitata v brezglavnih miših SKH-1. Fotokemija in fotobiologija. 2017 Jul; 93 (4): 1096-1114. doi: 10.1111 / php.12730

Okoljska delovna skupina. Problem z vitaminom A. 2018.

Nacionalni inštituti za zdravje: Urad za prehranske dodatke. Vitamin A. 2018.

O'Byrne SM, Blaner WS. Retinolni in retinilni estri: biokemija in fiziologija: tematska serija pregledov: vitamini, topni v maščobah: vitamin A. Revija Lipid Research. 2013; 54 (7): 1731-1743. doi: 10.1194% 2Fjlr.R037648

Schwingshackl L, Boeing H, Stelmach-Mardas M, et al. Dietni dodatki in tveganje za vzrok smrti, bolezni srca in ožilja ter raka: sistematičen pregled in meta-analiza primarnih preventivnih preizkušanj. Napredek v prehrani. 2017; 8 (1): 27-39. doi: 10,3945% 2Fan.116.013516
Je bila ta stran v pomoč? Hvala za vaše povratne informacije! Kakšne skrbi imate?